在泡蜂蜜水的时候,有些人可能就是往杯子里放一点蜂蜜,然后就往里面倒开水了,这样的做法可不对啦!不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜!这是因为蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰盛的酶、维生素、矿物质等,及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分:酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C,这样一来,就与糖水无异,营养效果大打折扣。
据报道市场上存在着80%的假蜜,我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的,后来每吃一款蜜就去做检测,现在吃的是忠宝椴树蜜,所有数据均高于一等蜜的标准。
蜜蜂蛰了不起泡没什么坏处的,因为蜂毒本身对人体有益,不起泡不肿只是因为每个人体抵抗能力不一样导致的结果