小鸭子既可以吃谷物类的东西,也吃一些昆虫,鸭子非常喜欢吃一些小鱼小虾的,也吃蚯蚓,鸭子的食物很广,根据不同时期的鸭子,给它的食物也有所不同。
1、雏鸭时期:雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”(饮温水),饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C。开食的饲料宜用五成熟的大米饭,将其撒在竹席上,让雏鸭自由啄食,每天喂6~8次。
2、4天左右大的鸭子:4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料,每天喂4-5次。
3、15天大的鸭子:15天后每天喂3次即可。雏鸭开食3天后,需增加动物性蛋白饲料,将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给。
此外,雏鸭还应补给适量的青绿饲料,可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上,供其自由采食。
1.老姜洗净,拍成撕裂状,下油锅用180℃油温炸3分钟,焦黄酥香捞出。
2.番鸭切5公分长,3公分宽块状,洗净,剥除多余油脂。
3.锅子预热,放入黑麻油,先爆香老姜的材料后,放入等量料理米酒,待沸滚后,捞清汤杂质泡沬,再放入step2的材料及副材料,此时酒水表面以淹过鸭肉表层即够,如此收小火,慢炖90分钟,火候足够,又再一次捞净汤面浮油后,加入半杯量参茸酒提味即可食用。