《美食与美酒》(2013年1月)内容简介:2013年最值得品尝的100种味道、葵花下的鸡、重返哈瓦娜、新年葡萄酒买手选购攻略、盲品导购——内比奥罗之战、葡萄酒投资——金钟古堡,一级特B成功升特A、孔雀衡链亭的欢宴、糜黍硬食、念或老广正菜、烘培——环形仔拦伍使者、温情煲仔饭等。
佛门戒律是不得食酒食肉的,而济公(传说是降龙罗汉转世)是活佛当然不是食酒食肉,如来不破戒,道济他怎么可能破戒,他是活佛当然有法力幻化,要明白在佛门中一旦破戒要付出更大的代价来弥补的,济公诫语:“酒肉穿肠过,佛祖心中留。
世人若学我,来世入魔道”还不如看成“酒肉”穿肠过,佛祖心中留。世人若学我,来世入魔道容易理解
【红糖米酒汤圆】
准备一些红枣和枸杞,将它们清洗干净备用。
锅中倒入一点清水,将水烧开后,放入米酒和洗净的红枣以及枸杞,再煮一会,等到再次煮开后,放入汤圆,将汤圆煮熟,煮至汤圆浮起来后。
根据个人口味放入适量的红糖,再煮一两分钟后即可关火盛出。
【米酒鸡翅根】
鸡翅根清洗干净,生姜切片,葱切段,大蒜切片备用。
锅中倒上清水,放入葱段和生姜片,将鸡翅根冷水下锅焯煮,倒入一点料酒,将其焯出浮沫后捞出,然后用温水冲洗干净备用。
起锅烧油,将油烧热后放入生姜片和蒜片炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入鸡翅根,翻炒片刻后,倒入酱油,将其炒匀后倒入米酒,放入两颗八角和冰糖,放入食盐和十三香粉,大火烧开后转成中小火炖煮,将鸡翅根煮熟后开大火收汁,放入一点味精调味,将汤汁烧至浓稠后即可盛出摆盘。
【米酒煮鸡蛋】
枸杞清洗干净,取一碗,碗中打入两颗鸡蛋,将其搅打散备用。
锅中倒入米酒,大火烧开,将浮沫撇去,然后倒入鸡蛋液,一边倒鸡蛋液一边用勺子搅拌,煮至鸡蛋液凝固后放入枸杞,放入一些白砂糖,再煮一两分钟即可。
就像每个爱美的女人都拥有无数支口红一样,每个爱美的女人也需要一杯红酒。红酒代表的是一种生活态度,是无与伦比的优雅和品味。女人在品红酒时,是一道独特的风景,她的魅力会在红色的酒液中散发出来。