【红糖弯月包】
【原料】:面粉250g、清水150g、酵母粉3g、红糖40g、面粉10g;
【特点】:造型别致,红糖甜蜜,全家都爱吃的一款红糖包。
【详细做法】:
1、面粉和清水、酵母粉混合均匀揉成一个光滑的面团,放到大碗里盖上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵好的面团内部有蜂窝状;
2、取出发酵好的面团放到揉面垫上,撒上一些干面粉,排气揉均匀;
3、将面团分成若干个小面团,揉圆后按扁;
4、再用擀面杖擀成四周薄一点,中间厚一点的面饼;
5、红糖和面粉以4:1的比例混合成馅,取一个饼皮,放上红糖馅;
6、收口包成弯月包的形状;
7、依次包好以后,放到温暖处静置醒发10分钟左右,上锅蒸15分钟左右,关火后焖2分钟即可;
8、红糖弯月包就做好了,里面的红糖馅超好吃的。
食品手抄报简单又漂亮