英语牛肉饺子宝宝
牛肉跟酸菜可以包饺子么?1个回答2023-07-30 21:01
可以的,可以做成酸菜牛肉饺子食键宴颂用稿郑,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉 200g、饺子皮 一斤、酸菜 适量、盐 适量。
1、将牛肉剁碎,放一旁备用。
2、拿些许自家弄的酸菜洗净,放一旁备用。
3、盆中放入盐,牛肉和酸菜,搅拌均匀。
4、准备好饺子皮。
5、饺子皮包住馅料。
6、祥尺把饺子大火蒸15分钟,15分钟后取出即可食用。
牛肉配什么青菜包饺子又有营养又好吃1个回答2024-03-05 17:15
原料:
牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。
做法:
1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。
2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。
注意:
1、牛肉中不能有筋膜,且牛肉要绞细,才能多吃水分,使之细嫩。
2、嫩肉粉也可用苏打粉代替,但用量不可过多。
3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替,如无洋葱可用大葱代替
小孩子能吃羊肉饺子吗1个回答2024-01-27 08:21
小孩子是可以吃羊肉饺子的,注意不要过多,羊肉营养丰富,性热,对贫血、体虚、营养不良有很大裨益,并且具有补肾壮阳、补虚温中等作用,冬天是食补的好食材。
下面来看看羊肉饺子的调法:
羊肉白萝卜饺子馅
羊肉剁成馅,葱姜切末,白萝卜洗净搽丝再剁成碎末;羊肉馅装盆倒入花椒水拌匀,把馅打开,再分别倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精,酱油拌匀;把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅里拌匀,再加适量盐继续沿同一个方向搅拌,使肉馅更劲道,口感更好。
羊肉芹菜饺子馅
羊肉剁成馅,放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中;加三勺酱油,一勺调味汁,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油,绞打上劲;芹菜洗净剁碎,控干水分再放入羊肉馅中搅拌均匀。
羊肉大葱饺子馅
提前用开水把花椒泡上(凉后即可用);备好羊肉、猪肉(羊肉中放入少量的稍微肥点的猪肉会更香)、大葱,一起绞好装盆,顺着一个方向搅拌上劲,边搅拌边添加凉好的花椒水(花椒水可有效的去醒,还可以提香,边搅拌边加入馅中,煮好的水饺更鲜嫩多汁);把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐放入馅中,搅拌均匀。
羊肉白菜饺子馅
羊肉剁细泥,肥肉切末,大白菜剁细末,稍挤一下水分;肉馅装盆加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀,再放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。
羊肉洋葱饺子馅
羊肉剁成肉,洋葱剁碎,装盆后加入适量花生油、芝麻油、生抽、食盐拌匀即可。
羊肉九菜饺子馅
九菜洗净沥干水分切小颗粒,羊肉剁成肉泥,姜洗净切末;羊肉泥装盆,加姜末、胡椒粉、盐、熟植物油,鸡精拌匀,静置一会儿;九菜放盆里,加油、鸡精、胡椒粉拌匀,再加盐拌均匀;最后把羊肉馅和九菜馅加在一起拌均匀。
羊肉香菜饺子馅
葱姜洗净、捣碎、用料酒加适量水取汁(即成葱姜水);猪肉剁成末,香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋,搅匀成馅。
羊肉冬瓜饺子馅
羊肉片加入盐、酱油、鸡精、五香粉、香油,搅拌均匀腌制1小时;腌好的羊肉片加入葱姜放在菜板上,用刀剁碎,边剁边加入适量的水;冬瓜洗净去皮和瓤,擦成丝再剁碎,用屉布挤干水分,倒入羊肉馅中,加入食用油搅拌均匀。
羊肉土豆饺子馅
羊肉切成丁,用芝麻油、酱油、花椒面、鸡精拌好,养至少一个小时;土豆切碎,放在一边,等待使用;把土豆碎放进养好的羊肉丁里拌起来,用玉米油及其它的调味品调好,放入的食盐要适中,这时馅就做好了。
鸭肉饺子的做法,鸭肉饺子怎么做好吃,鸭肉饺子?1个回答2023-10-16 18:25
原料
面粉500克
鸭肉250克
对虾肉150克
鲜韭菜梗’t00克
味精10克
酱油40克
熟猪油和香油各25克
精盐、姜末、葱末和鲜汤各适量。
鸭肉水饺的做法
做法
1.将对虾肉洗净,挑去沙线,切成小丁;鲜韭菜梗洗净,沥水后切成末;鸭肉洗净哪羡后剁成肉末。
2.将鸭肉末放入盆内,加入适量的鲜李歼拍汤,顺着一个方向搅至有黏性后分两次加入酱油拌匀,下入熟猪油、香油、精盐、味改州精、葱末、对虾丁和韭菜梗末搅拌均匀成馅料。
3.将面粉加水拌匀和成稍硬点的面团,揉匀揉透,盖上湿布略醒片刻,在案板上稍揉几下,搓成长条,揪成80个小面剂,擀成中间稍厚的圆形面皮,将馅料抹入面皮里,包捏成木鱼形的饺子生坯,下入烧沸的水锅内煮熟即成。
大肉饺子怎么做1个回答2022-09-23 11:43
大肉饺子,把大肉剁成肉丁,加入料酒,朝着一个方向搅拌,一边搅一边加水,直到肉馅上劲。再加入葱姜,胡椒粉,生抽,老抽,耗油,盐,香油,鸡精。然后和面皮包成饺子就可以了。
三全,思念饺子里的肉是不是好肉1个回答2022-12-18 03:37
1.在大超市买的饺子还是有保障的,不要去小店买。2.最放心的是自己买肉剁馅包饺子。3.三全思念都是大品牌,只要不是假货,没问题的。