美国康奈尔大学作过一次有名的实验。经过精心策划安排,他们把一只青蛙冷不防丢进煮沸的油锅里,这只反应灵敏的青蛙在千钧一发的生死关头,用尽全力跃出了那势必使它葬身的滚滚油锅,跳到地面安然逃生。
隔了半小时,他们使用一个同样大小的铁锅,这一回在锅里放满冷水,然后把那只死里逃生的青蛙放在锅里。这只青蛙在水里不时地来回游动。接着,实验人员偷偷在锅底下用炭火慢慢加热。
青蛙不知究竟,仍然在微温的水中享受“温暖”,等它开始意识到锅中的水温已经使它熬受不住,必须奋力跳出才能活命时,一切为时已晚。它欲试乏力,全身瘫痪,呆呆地躺在水里,终致葬身在铁锅里面。
这个实验揭示了一个十分残酷的事实——突如其来的外在刺激或强敌往往能使人奋起面喊念袭对,发挥出意想不到的潜力。而慢慢地腐蚀高瞎却往往使人防不胜防,一蹶不振。
面对突如其来的灾难,我们常常能够郑兄化险为夷、再现生机与活力。在安逸与享乐的环境中,我们却在不在意之间遭遇危险的浸透而无所作为、一败涂地。
因为是油锅中的油温度达到了着火点 另外是锅外面也有油渍 和明火接触就燃烧了
油锅起火时千万不要用水往锅里浇,因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅。有多种方法可以有效扑灭油锅火灾: (1)用锅盖盖住起火的油锅,使燃烧的油火接触不到空气,油锅里的火便会因缺氧而立即熄灭。 (2)用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅,也能与锅盖起到异曲同工的效果,只是要注意到覆盖时不能留下空隙。 (3)如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油温度差,使锅里燃烧着的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时,火就自动熄灭了。
1、冷静、关火 油锅起火时赶紧冷静,并且关火,免得锅子继续加温,火烧个不停。用锅盖盖住着火的油锅,让火焰自然熄灭,这么做的目的是为了阻绝了火焰与外界空气的持续接触,才不会让火焰越来越大。若火焰很大的话,可将厨房毛巾打湿,直接覆盖在油锅上。
2、油锅着火时使用的灭火方法是隔离灭火法。隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开,中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而停止。