茄子菠菜土豆儿歌
土豆茄子白菜煲怎么做好吃1个回答2024-02-18 21:52
主料
土豆
1个
茄子
1个
白菜
4片
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜子
4瓣
五香粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
醋
1勺
盐
2茶匙
步骤
1.茄子切滚刀块。
2.用盐抓一下腌制至茄子出水。
3.土豆去皮切小滚刀块、葱姜蒜切末。
4.白菜洗干净切小块备用,
5.锅中热油至七八成,爆香葱姜蒜末。
6.倒入土豆翻炒至表面金黄后盛出备用。
7.再倒入茄子翻炒一下
8.倒入土豆继续翻炒,加适量清水没过土豆茄子炖5分钟
9.倒入白菜翻炒,盖上锅盖小火焖煮10分钟
10.中间翻拌一下,放入花椒粉、五香粉与盐拌匀
11.出锅前加入醋。想想只用洗一个锅就觉得好开心(^o^)/~
土豆与菠菜两姐妹是什么电视剧?1个回答2024-02-13 13:57
土豆和菠菜两姐妹是一部动漫《爆笑两姐妹》,妹妹是小土豆,姐姐是菠菜,剧情讲的就是平日里两姐妹的爆笑日常。
土豆和茄子在一起能做什么1个回答2024-02-17 02:49
茄子炖土豆
主料:茄子3个(200克)土豆2个(400克)
附料:五花肉 100克
调料:盐10克 味精5克,鸡粉5克,酱油15克,料酒5克,
葱姜10克 花椒5粒 八角1粒 鲜汤(煮肉的汤既可)800克。
制作:1茄子洗净,晾干水分,土豆去皮洗净,用刀掰成不规则的块壮,(不是切成那种表面很光滑的块状,那样炖出来的效果不好)五花肉切成一厘米大的肉丁。
2锅烧热,放油一手勺,将整个的茄子下锅慢慢煎熟软 ,(茄子不需要去皮或者是刀工处理,去皮或者改刀后,煎的时候茄子容易吸入过多的油脂,熬煮的时候不容易入味)取出茄子,下入五花肉丁,煸炒色白,下入花椒和八角,烹入料酒。下葱姜继续煸炒至出香味。下入土豆块煸炒,同时加入酱油。(最好不使用老抽,老抽虽然调色比较好但是口味却不如地道的酱油味道鲜美)转小火慢炒至土豆五成熟。(火大容易造成外表焦糊,而内部生硬)下入煎好的茄子,添鲜汤大火烧开,转入小火慢炖。(切忌不要用大火炖,那样容易使原料外熟内生,既不容易熟软也不容易入味)用手勺把茄子和土豆压一压是可以的 。那样容易让它们软烂。
3转入小火后就可以调味了 ,先加入盐,口味可根据自己的习惯来决定,待原料熟透,汤汁较粘稠时加入味精和鸡粉,调匀既成。
4这道菜也可以在成熟后撒上香菜末和生葱末,也可以在将起锅的时候加入蒜末,点少许香油,这些都可以增加这个菜的清香味。可以根据自己的嗜好来选择。
土豆和茄子在一起能做什么1个回答2024-02-21 17:48
茄子炖土豆
主料:茄子3个(200克)土豆2个(400克)
附料:五花肉 100克
调料:盐10克 味精5克,鸡粉5克,酱油15克,料酒5克,
葱姜10克 花椒5粒 八角1粒 鲜汤(煮肉的汤既可)800克。
制作:1茄子洗净,晾干水分,土豆去皮洗净,用刀掰成不规则的块壮,(不是切成那种表面很光滑的块状,那样炖出来的效果不好)五花肉切成一厘米大的肉丁。
2锅烧热,放油一手勺,将整个的茄子下锅慢慢煎熟软 ,(茄子不需要去皮或者是刀工处理,去皮或者改刀后,煎的时候茄子容易吸入过多的油脂,熬煮的时候不容易入味)取出茄子,下入五花肉丁,煸炒色白,下入花椒和八角,烹入料酒。下葱姜继续煸炒至出香味。下入土豆块煸炒,同时加入酱油。(最好不使用老抽,老抽虽然调色比较好但是口味却不如地道的酱油味道鲜美)转小火慢炒至土豆五成熟。(火大容易造成外表焦糊,而内部生硬)下入煎好的茄子,添鲜汤大火烧开,转入小火慢炖。(切忌不要用大火炖,那样容易使原料外熟内生,既不容易熟软也不容易入味)用手勺把茄子和土豆压一压是可以的 。那样容易让它们软烂。
3转入小火后就可以调味了 ,先加入盐,口味可根据自己的习惯来决定,待原料熟透,汤汁较粘稠时加入味精和鸡粉,调匀既成。
4这道菜也可以在成熟后撒上香菜末和生葱末,也可以在将起锅的时候加入蒜末,点少许香油,这些都可以增加这个菜的清香味。可以根据自己的嗜好来选择。
茄子地里能种土豆吗1个回答2024-02-20 23:25
可以,因为土豆与茄芦搭子在生长过程中所需要的营养成分不同,种过土豆的地后种茄子比较好,它们之间可以相互吸收土戚御壤中的营养成分,这样轮着耕种,两样食高哗岩品生长的更好
茄子拌土豆怎么做好吃1个回答2024-02-05 12:18
主料
土豆
1个
茄子
1个
红辣椒
1个
蒜
2瓣
辅料
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.土豆和茄子去皮切块
2.上蒸锅蒸熟
3.放大碗里用铲子压成泥
4.加入生抽,醋,盐搅拌均匀
5.洒上蒜沫
6.凉锅凉油,放入花椒炸熟
7.再炸熟红辣椒,泼在蒜沫上面。
8.洒些香菜。切了三颗咸鸡蛋放在盘边,和土豆拌茄子一起吃特别下饭。
土豆炖茄子的家常做法大全1个回答2024-01-30 17:58
1、首先准备好以下食材:茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下:空神茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。
2、加食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。
3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水衫裤200ml。
4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。
5、 倒入茄子,翻炒至茄子软烂。
6、加入盐2g,翻炒均匀。就做好斗塌亏了。
怎样做茄子炖土豆好吃1个回答2024-03-05 14:26
主料绿茄子2个猪肉50g大土豆1个干辣椒1个辅料酱油2小勺香油1小勺13香1小勺清水500ml盐1小勺香菜适量大葱3g姜2g
步骤
茄子炖土豆的做法步骤11.原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。
茄子炖土豆的做法步骤22.土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。
茄子炖土豆的做法步骤33.茄子洗净用手掰开,为了好吃,吃的舒服,建议不用菜刀切茄子
茄子炖土豆的做法步骤44.肉切片,干红辣椒切小段,葱姜改刀。
茄子炖土豆的做法步骤55.锅中放少量油,先下肥肉把油炒出来,(没有肥肉可直接放瘦肉),荤油出的差不多了继续倒入瘦肉煸炒。
茄子炖土豆的做法步骤66.肉片炒香后加入葱姜干红辣椒。
茄子炖土豆的做法步骤77.少量13香爆香。
茄子炖土豆的做法步骤88.倒入茄子,茄子用小火慢慢炒。
茄子炖土豆的做法步骤99.茄子炒到吃透后再加土豆继续炒2分钟。
茄子炖土豆的做法步骤1010.淋入酱油。
茄子炖土豆的做法步骤1111.加清水末过土豆和茄子。
茄子炖土豆的做法步骤1212.小火,盖上锅盖儿炖到土豆和茄子烂透(注意汤别收干啊,留点汤拌米饭特别好吃呢)。
茄子炖土豆的做法步骤1313.出锅前加点少量盐,鸡精。(根据咸淡适量添加)
茄子炖土豆怎么做好吃1个回答2024-02-25 00:26
土豆炖茄子尖椒的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 痛风食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖土豆炖茄子尖椒的制作材料: 主料:土豆(黄皮)250克
辅料:茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克
调料:酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)5克,猪油(炼制)20克教您土豆炖茄子尖椒怎么做,如何做土豆炖茄子尖椒才好吃1. 将长茄子去蒂,洗净,切成块;
2. 土豆去皮切滚刀块;
3. 葱、姜切丝,蒜切片备用;
4. 花椒放碗内加水泡制出花椒水待用;
5. 大尖辣椒去蒂、去籽,斜切成马蒂段;
6. 黄瓜、胡萝卜均切成小方丁;
7. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放入长茄子块煸炒一下,添入高汤(400克),放入土豆块、精盐、酱油、花椒水、味精;
8. 烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂,加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁,再炖片刻,见汤汁已浓稠时盛出即可。 家常茄子炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖 家常茄子炖土豆的制作材料:主料:茄子,500克,土豆(黄皮)200克
辅料:辣椒(青,尖)20克
调料:黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克 教您家常茄子炖土豆怎么做,如何做家常茄子炖土豆才好吃1. 将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块;
2. 土豆去皮洗净,切成滚刀块;
3. 香菜洗净,切成细末;
4. 尖椒去蒂、洗净,切成细末;
5. 将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉;
6. 翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀;
7. 继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。