芒果冰是台湾制作的一款夏日冰品,它加入的是新鲜的芒果、炼乳以及芒果冰激凌覆盖在挫冰或绵绵冰上面,有着清凉解暑的功用。
芒果冰沙是一道冰沙名称,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很简单。
1.将芒果洗净去皮,切成大丁块状。
2.取适量的锉冰摆盘,先淋上一层芒果酱汁。
3.将做法1切好的芒果丁摆上。
4.挖1球芒果冰淇淋放在最上面,最后淋上一大匙的炼乳、黑糖水即可。
主料:芒果 (300克)
调料:芒果酱汁 (130毫升) ,炼乳 (适量) ,果糖 (适量)
步骤:
1、芒果洗净去皮,切方丁,备用。
2、将冰块放进碎冰机中,弄成清冰备用。
3、与清冰中放进芒果酱汁,再放芒果丁、果糖,最后倒入炼乳即可。
小窍门:
芒果核可用铁汤匙刮出果汁,一同拌进芒果丁中,可增加芒果丁的黏度。