玉米,俗名也叫包谷,意为被包着的五谷,普通话称玉米。
小玉米是一种粮食作物,但还没有普通玉米普及。小玉米跟普通玉米很相像,小玉米是一种一年生的草本植物。
小玉米跟普通玉米有相似的点,也有不同的点。
不同的点就是,小玉米它既有普通玉米的香味,但是又比普通玉米更加的脆嫩可口,比较适合煮着吃,而且营养比较丰富,对于老年人群和小孩人群都是比较好的。
相同的点是小玉米是普通玉米的分支,它的主要营养成分和普通玉米都差不多,主要以氨基酸和维生素为主,对于我们的身体是有很大的好处的。
小玉米种植过程中,适当的追施沃叶水溶肥,可以补充养分,增强抵抗能力。
中国人能吃到玉米最早在明朝。
玉米16世纪时传入中国,最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》,称其为“玉麦”,其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。在原产地美洲以外,中国是玉米种植最为普及的地区之一。玉米也是全世界总产量最高的粮食作物。
玉米原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带,是印第安人培育的主要粮食作物,原本是体型很小的草,喜高温,经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地,成为最重要的粮食作物之一。