珍珠鸡儿歌
珍珠鸡是什么?1个回答2023-10-12 02:30
我见过,我们家楼下有一家人养的,黑色,身上带白色珍珠,很漂亮,听说吃了它可以大补!
珍珠鸡简介1个回答2024-01-29 17:09
珍珠鸡的品种主要有三类:一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡”,其主要特征是只在其背部有几根羽毛。二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡”。三是“灰顶珠鸡”,它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型。“灰顶珠鸡”已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种,其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种,我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型,如法国伊莎珠鸡。
珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值:
①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
②屠宰率高,可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡,屠体重为1544克,占活重的91%,半净膛1415克,占活重的83%,可见其屠宰率和出肉率都较高。
③珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产,一个产蛋期可产蛋160枚左右,提供雏鸡110只左右,每只种鸡产蛋全程耗料约40~44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12~13周龄,活重可达1300~1500克,肉料比为1:2.7~2.9。
④珍珠鸡适应性好,抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽。
适应性
成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20~40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低,则易受凉、拉稀或死亡。
珍珠鸡的介绍1个回答2024-01-31 04:21
珍珠鸡(Numididae)(guineafowl)(puinea hen<雌>),又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。是鸡类其中一科,原产自非洲。主要分布于我国湖北宜昌一带,因其全身羽毛灰色并有规则的圆形白点,形如珍珠,故称“珍珠鸡,两翼发达有力, 1日龄就有一定的飞跃能力,一天中可不停地走动,胆小易惊,若一只母鸡发出刺耳的叫声,整个鸡群会发生连锁反应。
公鸡和珍珠读后感?1个回答2024-03-17 22:10
今天,外面下着雨,我出不去,就读了一个故事,叫《公鸡遇珍珠》,内容是:一只公鸡很饿,可路上全是沙子,它又在粪堆里扒了很长时间,扒出了一颗闪着光的石头,公鸡问:“你是什么?”石头说:“我是珍珠。人们说我很珍贵,值一万公斤大米。”公鸡看了看,说:“你又不能吃。”公鸡现在最饿,珍珠再珍贵公鸡也不需要,于是它又扒了起来。终于有一个过路人发现了珍珠,把它拿了回家。
这个故事是说:自己最需要的东西,才是最珍贵的。就像生活中不需要的东西并不珍贵,自己需要的东西才珍贵。
珍珠鸡能不能吃1个回答2024-04-16 06:30
珍珠鸡可以食用。
珍珠鸡又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。是鸡类其中一科原产自非洲。因其全身羽毛灰色并有规则的圆形白点,形如珍珠, 故称“珍珠鸡"。
红焖珍珠鸡
食材:珍珠鸡1只,葱1根,姜3片,胡萝卜1个,蒜瓣5瓣,盐适量,醋适量
做法:
1. 将珍珠鸡剥去皮,除净内脏,去掉血浆洗净;
2. 剁成排骨块,用开水焯烫一下,再漂洗一遍装盆;
3. 放葱、姜块、酱油煨制10分钟;
4. 胡萝卜切滚刀块;
5. 鲜姜去皮拍松;
6. 葱切大段;
7. 蒜瓣拍松;
8. 炒锅烧热,加底油烧至七成热,倒入煨制的珍珠鸡块,炒到鸡块无汤汁,发出均匀的爆炸声;
9. 再加萝卜块继续炒片刻;
10. 用酱油着色,加入精盐、米醋、葱、姜块、蒜瓣,添上超过珍珠鸡三分为宜的鲜汤,急火烧开;
11.加入味精尝好咸鲜口,移小火盖严焖至珍珠鸡酥烂,汤汁剩一半;
12. 转旺火上,用水淀粉勾芡,加胡椒粉、香油翻锅装盘即成。
珍珠鸡营养价值:
1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,含最高达23.4%,并含有较高的无机盐及微量元素,所含维生素比家鸡高一倍以上。
2、具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病,均有显著疗效作用。
珍珠鸡的吃法1个回答2024-07-31 22:14
珍珠鸡菜汤
原料:
珍珠鸡1只(约500克),珍珠菜50克,红萝卜1根 盐3克,料酒50毫升 葱2根,生姜2片
做法:
(1) 珍珠菜洗净后,加入适量清水,用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣,滤出汤汁,待用。
(2) 将珍珠鸡斩成块,用沸水氽去血秽后,装入炖盅,加入盐。
(3) 用红萝卜挖出8个球形圆粒,放于鸡块上面。
(4) 倒入适量沸水和药汁,约炖1小时至肉熟烂即可。
特色:
珍珠鸡味甘,性温;珍珠菜味辛涩,性平;红萝卜味辛甘,性凉。本品能温中益气,固精益髓,活血化瘀,调经消肿,消食化痰,清热解毒,对食积不消,咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用。
什么是珍珠鸡1个回答2023-10-21 21:35
就是五颜六色的小鸡
珍珠鸡是什么?1个回答2024-02-03 08:21
珍珠鸡(Numididae)(guineafowl)(puinea hen),又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。是鸡类其中一科原产自非洲。主要分布于我国湖北宜昌一带,因其全身羽毛灰色并有规则的圆形白点,形如珍珠, 故称“珍珠鸡",两翼发达有力 1日龄就有一定的飞跃能力,一天中可不停地走动,胆小易惊,若一只母鸡发出刺耳的叫声,整个鸡群会发生连锁反应。
珍珠鸡1个回答2024-03-13 22:16
珍珠鸡原产于非洲,其品种有多种,常见的有灰顶珍珠鸡、长尾珍珠鸡和秃顶珍珠鸡。珍珠鸡外观象雌孔雀,头小,体长50cm左右。喙大而尖,下方左右各有一红色内髯。眼周围无毛,有一圈白色的斑纹延至颈上部。
颈细而长,披有一圈紫蓝色针羽。尾羽长且下垂。在蓝褐色的全身羽毛上均匀密布白点,如珍珠满身,非常漂亮。因其羽毛相同,故在性成熟时,才使得雄性个体稍显大些,肉髯略大而长,叫声快而短。珍珠鸡肉质鲜美可口,野味浓郁,营养丰富。据测定,其肉蛋白质含量高达26%,脂肪含水量极少。珍珠鸡内还有特殊的营养滋补功能,对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果。
珍珠鸡做法1个回答2024-03-14 18:02
主料:珍珠鸡
辅料:姜片、葱段、蒜瓣、盐、生抽、料酒、青红辣椒
1、半只鸡切成大块,放入沸水锅中焯一遍水。
2、焯过水的鸡块盛出来,放入温水中洗净表面的浮沫和碎渣。
3、锅中放入少许油润锅,放入鸡块炒干表面的水分。
4、炒到鸡块表皮微微发黄,沿着锅边淋入一勺料酒。
5、放入姜片,葱段,蒜瓣翻炒出香味儿。
6、往锅中一次性添加足量的清水,放入盐和半勺生抽。
7、盖上锅盖,大火烧开后转中火焖煮20分钟左右,加入葱段和青红辣椒。
8、大火翻炒一分钟即可出锅。
9、出锅装盘。