“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意。
立冬吃饺子寓意着人们对冬天的美好期盼,由于饺子的外形和耳朵很像,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻了,还有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法。此外,饺子和“交子”读音很像,立冬意味着秋冬季节之交,所以要吃饺子。
饺子的起源
饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。饺子由馄饨演变而来。
在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。
立,是开始的意思。按照中国古代天文学上划分季节的方法,是把四立作为四季之开始,自立春到立夏为春,立夏到立秋为夏,立秋到立冬为秋,立冬到立春为冬。因此四个节气是指春、夏、秋、冬四季的开始。
立春:定气法:太阳黄经为315度。立是二十四节气中的第一个节气。立是开始的意思,立春就是春季的开始。于公历2月3-5日交节。
立夏:斗指东南;太阳黄经为45°。夏季的开始。公历5月05-07日交节。
立秋:斗指西南;太阳黄经为135°。秋季的开始。公历8月07-09日交节。
立冬:斗指西北;太阳黄经为225°。冬季的开始。公历11月7-8日交节。
立冬是农历二十四节气中的第十九个,其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准。
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间,也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时,在北方,正是“水结冰,地始冻”的孟冬之月,在南方却是小阳春的天气。
立冬是十月的大节,汉魏时期,这天天子要亲率群臣迎接冬气,对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤,请死者保护生灵,鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭,在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
立冬习俗有的改了,也有沿袭至今的。卜岁霞浦叫“问苗”,这天农民相率到龙首山的舍人宫田祖前卜问来年的丰歉,举行丰收联欢晚宴,有些乡村演戏谢神庆丰收。“立冬”日杀鸡宰羊或以其他营养品进补称“补冬”。畲族登山、巡田,到神庙卜岁称为“探宝。
1937年全国人民奋起抗日。在寒风乍起的日子,霞浦城关轰轰烈烈开展募寒衣活动,歌唱着《流亡三部曲》、《寒衣曲》,那悲壮的苍凉的歌声,牵动着干万人的心,沿街民众无不涕泪纵横,纷纷捐物、捐款。寒衣节里的壮举,己时过70多年了,霞浦人民那豪情满怀的热烈场面,至今仍历历在目。
二十四节气有立春、立夏、立秋、立冬节气。这四个节气合称四立。按照中国古代天文学上划分季节的方法,是把四立作为四季之开始,自立春到立夏为春,立夏到立秋为夏,立秋到立冬为秋,立冬到立春为冬。
立,是开始的意思。故此四个节气是指春、夏、秋、冬四季的开始。立春是农历二十四节气中的第一个节气,当太阳到达黄经315度时交立春节气。春是生长,耕耘播种。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时交立夏节气。
“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由“禾”字与“火”字组成,是禾谷成熟的意思。
立冬是农历二十四节气之一,也是汉族传统节日之一。时间点在公历每年11月7—8日之间,即太阳位于黄经225度。
意思是:立冬这天是晴天的话,整个冬天天气非常的寒冷。立冬这天是阴天的话,整个冬天比较暖和。
这句俗语的意思比较明显,如果立冬当天是晴天,则整个冬季都以晴天为主,说明今年冬季不冷,相反,如果立冬当天是雨天,则整个冬季阴雨天较多,说明今年冬季相对会寒冷一些,类似的俗语还有“立冬无雨一冬晴”,也是同样的含义。
扩展资料:
立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降,由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移,强冷空气南下频繁,并越过南岭,天气越来越冷。在北方地区,立冬前就已很寒冷了。
立冬,表示冬季自此开始,传统上是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始。立,建始也,是建立、开始的意思;冬是“终了”的意思,有农作物收获后要收藏起来的含意。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,是季节类节气。立冬,其气候,风雨、湿度、气温等,此时处于转折点上,从秋季向冬季气候转变。