丑小鸭爱吃酸黄瓜儿歌

一、即食

腌制酸黄瓜的原料是极嫩的小黄瓜，6、7厘米长。冲洗一下即可佐餐食用，是牛排、烤肉、熏肉、肉饼等食物的最佳搭配，清口解腻。

二、搭配三明治

酸黄瓜冲洗后切片，准备生菜、西红柿、芝士、沙拉酱、火腿肉类等自己喜欢的食材，夹汉堡坯（或面包片）食用。

三、酸黄瓜炒火腿（或肉丝）

二者混合炒匀，加一点糖和味即可出锅。

四、酸黄瓜炒鸡胗

鸡胗片和酸黄瓜片翻炒，加盐和一点糖翻炒均匀，即可出锅。

五、酸黄瓜炒口条

熟食店购买口条一个，切片备用。二者混合炒匀，加一点糖和味即可出锅。

黄瓜：3-4根;

白醋：2杯; 水：1杯; 冰糖：5-6块;

• 嫩黄瓜3-4根，洗净沥干，切成4-5MM厚的薄片，少许盐抓均匀，入冰箱，隔夜后挤干水分，晒一天
• 白醋2杯，清水1杯，冰糖（晶状）5-6块，煮好后晾凉
• 乐扣保鲜盒中入黄瓜，入白醋冰糖汁，拌匀后进冰箱
• 一周后成酱紫就可以开吃了
• 剩下的，酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子，滴一到两滴白酒，进冰箱保存

主料

黄鸭叫

200克

老坛酸菜

40克

辅料

油

适量

盐

适没纯量

料酒

适量

姜

适量

步骤

1.准备好要用的原料，鱼提前用盐和料酒腌轮茄制过了。

2.锅中适量油，煎鱼。

3.至金黄出锅，这枯桐咐鱼，真吓人。

4.酸菜泡好洗净切段，姜切片。

5.将煎好的鱼和酸菜、姜入电炖煲的内胆中。

6.加入适量开水。

7.煲一个小时。