广东歌曲粤语儿歌大全简谱

作为中国8大菜系之一的广东粤菜以其独具特色的味道和制作工艺吸引了无数食客的眼球，尤其是酒席上的大菜更是别有一番风味。下面为大家介绍一下广东粤菜酒席菜谱大全，一起来体验一下广东粤菜的别样风味吧！

一、椒盐明虾

用开油热锅炸虾，再用大葱、大红椒、孜然炮制，配以椒盐调味即可。口感鲜美，外皮咸香脆。

二、清蒸活鱼

将新鲜的清水鱼宰杀后处理干净，然后放在蒸锅里，加上几根大葱，几片姜片和适量盐巴，蒸至七八分熟即可。鱼肉入口嫩滑、鲜美。

三、荷叶珍珠鸡

将鸡肉洗净，与葱、姜、料酒一并焯水，捞出沥干备用。将荷叶泡软，切成圆形，放入碗中，放上鸡肉和配料蒸熟即可。口感清香、鲜美。

四、炒蛤蜊

将蛤蜊洗净，用沸水焯水后备用。热锅冷油，加入姜丝爆香，然后加入蛤蜊和适当的盐和生抽翻炒即可。蛤蜊鲜美诱人，嫩滑可口。

五、红烧海参

用洁净的水泡发海参，洗净后将海参剁成花片；锅中放油热，加入蒜末、姜片煸炒出香味后再加生抽、老抽、白糖、五香粉、鲍汁、冰糖和适量水。将调料炖开后将海参放入，中火焖煮15-20分钟即可，海参鲜嫩有嚼劲。

六、白灼大闸蟹

先将蟹洗净，放入滚水中焯3-5分钟，再用冷水漂凉即可。这样可以去除蟹的腥味，而不影响蟹的原汁原味。蟹肉鲜嫩，口感极佳。

七、糖醋排骨

把排骨剁成小块，热锅冷油，把排骨煎至两面金黄，加少量水焖10分钟，加入糖、醋、葱、姜、生抽调味后继续煮至汤汁收干即可。糖醋排骨鲜嫩多汁、香甜可口。

八、清炒时蔬

可以根据季节的不同选择不同的蔬菜，如芥蓝、油麦菜、羊角豆、荷兰豆等。简单烫熟后热锅再炒，用盐、味精等调味即可。口感清爽、营养丰富。

以上是关于广东粤菜酒席菜谱大全介绍，相信大家已经垂涎三尺了吧！粤菜独特的调味和制作方式，让饕客们爱不释口。如果你有机会去广东，千万不要错过品尝正宗广东粤菜的机会啊！

广东爱情故事 - 广东雨神

安静地离去

和孤单一起

拥挤的回忆时间抹去

人在广东已经漂泊十年

jan zoi gwong dung ji ging piu bok sap nin

有时也怀念当初一起

jau si jaa waai nim dong co jat hei

经已改变

ging ji goi bin

让这天空将你我相连

joeng ze tin hung zoeng nei ng soeng lin

怀念你

waai nim nei

走了云的天空还任性

是否它相信在乎

反而容易放弃

非要最后一无所有

才无所畏惧

我知道好多时候

ng zi dou hai hou do si hau

爱一个人是没任何理由的

oi jat go jan hai mou jam ho lei jau

你同其他女子不一样的

nei tung kei taa neoi zai m jat joeng ge zau hai

你从来都不问我钟意你吗

nei cung loi dou m man ng zung ji nei di mat

反而我成日都问你

faan ji ng sing jat dou man nei

你究竟钟意我吗

nei gau ging zung ji ng di mat ze

笑的多一些改变要彻底

直面这世界真假游戏

人在广东已经漂泊十年

jan zoi gwong dung ji ging piu bok sap nin

有时也怀念当初一起

jau si jaa waai nim dong co jat hei

经已改变

ging ji goi bin

让这天空将你我相连

joeng ze tin hung zoeng nei ng soeng lin

怀念你

waai nim nei

走了云的天空还任性

是否它相信下一次的相遇

就算最后一无所有

也无所畏惧

相信你就如当初一起

soeng seon nei zAu jyu dong co jat hei

行过广东这十年幸福走了

hong gwong dung ze sap nin hang fuk zau liu

唏嘘感慨那当初

hei heoi gam koi naa dong co

相信你哪怕坚强

是假装出勇敢的面具

也不能少活得精彩的勇气

人在广东已经漂泊十年

jan zoi gwong dung ji ging piu bok sap nin

有时也怀念当初一起

jau si jaa waai nim dong co jat hei

经已改变

ging ji goi bin

让这天空将你我相连

joeng ze tin hung zoeng nei ng soeng lin

怀念你

waai nim nei

走了云的天空

还任性是否它相信

下一次的相遇

就算最后一无所有

也无所畏惧

就算最后一无所有

zau syun zeoi hau jat mou so jau

也无所畏惧

ng dou mou so wai geoi

广府粤语一般分两种，一种是江门市区的白话（形成时间不长，是在会城话基础下深受广府话影响的一种口音）。
第二种是蜑家话，分布东部的睦洲、大鳌以及新会各地的渔民村，内部自称有大鳌话、水上话、渔民话、三江九子沙话、三江沙仔话。方言较接近南番顺口音，但又同时深受四邑方言影响，比如一些渔民话没有声母th（透母，定母平声擦化），人称代词在复数形式如同四邑话，也是采用用韵母屈折，又用声调变化表示。