绿葡萄又名新疆绿葡萄干,由号称水果世界“绿珍珠”的新疆无核白葡萄,干制而成。是新疆的主要传统特产之一。
不管红葡萄还是绿葡萄都是营养丰富的水果,由于颜色的不同,营养物质和功效也各不相同。
红葡萄:我们常吃的红提就是红葡萄,红葡萄是葡萄中逆转酶最丰富的,具有软化血管、防止血栓的作用,被心血管疾病困扰的朋友可以适量吃些红葡萄。
红葡萄
吃葡萄不吐葡萄皮这个说法广为流传,其实是有道理的,逆转酶在红葡萄皮中含量最高,洗净连皮吃更能发挥软化血管的功效。
绿葡萄:绿葡萄也叫无核白葡萄,是水果中的‘绿珍珠’,因为皮薄无核,酸甜可口,深受大家喜爱。绿葡萄可以补肺气,润肺效果好,秋冬季节易咳嗽,吃绿葡萄刚好能润润肺,水果清单中怎么能少得了它呢。我们平常吃的绿色葡萄干就是绿葡萄做成的,有助于促进胃肠道消化。不过绿葡萄糖分比较高,正在减肥的朋友尽量少吃哦。
绿葡萄
食材
主料
红心蜜柚
1个
绿茶
10g
辅料
开水
适量
步骤
1.先将柚子剥开,取出果肉待用。
2.茶叶放进茶壶中。
3.倒入沸水,先冲洗掉一遍。
4.再次倒入沸水。
5.加入三分之二的柚子果肉后盖上盖,静置十分钟。
6.余下的果肉,取一部分放入杯中。
7.倒入茶汤,即可享用。
小贴士
可以加点蜂蜜增加甜度。不然真的好酸。
新疆维吾尔自治区是我国唯一的绿葡萄干产地。据考证栽培无核白葡萄已1 000多年。新疆吐鲁番盆地近年来年产约5 000吨绿葡萄干,远销国内外。由于新疆吐鲁番盆地具有特别适合葡萄生长和制干的气候,新疆维吾尔族果农富有栽培无核白葡萄的经验和制作葡萄干的传统技能,使新疆绿葡萄干外形美观,品质优良,形成色、香、味、形“四绝”,名驰中外。