答:一、做排骨萝卜汤需要的食材:
排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。
二、排骨萝卜汤的做法:
1、把白萝卜洗净切块。
2、把芹菜洗净切末。
3、把瑶柱浸泡15分钟。
4、把排骨洗净。
5、往高压锅中倒入水,放入排骨,煮30分钟。
6、放入白萝卜和瑶柱。
7、煮15分钟至萝卜浮起来。
8、加入盐、味精调味。
9、撒上芹菜末,煮15分钟就可以关火了。
10、最后排骨萝卜汤就做好了。
排骨萝卜汤的小窍门:
排骨一定要冷水下锅,要是开水下锅,排骨里面的血水就会凝固在里面,这样做出来的排骨吃起来非常腥。
食材
排骨350克,白萝卜半根350克
配料:葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许
做法:
1、萝卜排骨汤食材---排骨。
2、萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。
3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。
4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。
5、煮开后去掉浮动的沫子,放入葱姜和山楂小火慢慢煲。
6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。
7、排骨煲一个小时左右,肉已经烂了,加入萝卜大火烧开后转小火煮。
8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味,加入小香葱
和香菜即可。
萝卜玉米排骨汤
食材辩睁:萝卜 玉米 排骨
做法:
1、排骨洗净冷水下锅,加姜片,倒适量料酒煮开撇去浮沫后再煮一两分钟,捞出洗净滤干水份备用;
2、锅里倒少许油,倒入姜片和葱段炒香;
3、倒入排骨翻炒滚册一小会;
4、加入盖过食材的热水,适量盐调味,大火煮开,小火盖盖焖煮二十分钟;
5、倒入萝卜和玉米,继续盖盖焖煮十五大灶宏分钟;
6、尝下咸淡撒上葱花即可
红红的萝卜炖了个筒子骨汤。
食材
红萝卜 适量
筒子骨 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
筒子骨在清水中泡去血水,冲洗干净,再放入砂锅,加入葱姜。
2
大火烧开,即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。
3
继续大火烧开,再用最小火炖一个半小时。
4
炖的过程中,红萝卜洗净,切成片。
5
筒子骨炖得软烂,肉基本从骨头上脱落下来了,再调入适量的盐,加入切好的萝卜。
6
大火烧开,再小火炖5分钟即可关火,再调入少许的鸡精,撒上一些小葱花即可上桌开吃。
一、帮助消化
这种菜可以帮助消化的功效,想必很多人都知道了,我们经常会听到有人说自己吃多了,不好消化了,就要吃上一些白萝卜来帮助消化,这样做是非常正确的。
因为这种菜是一种天然的消化剂,在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质,能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动,帮助食物吸收,还能够起到减少胃酸形成的作用。
二、增强身体免疫力
白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质,可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力,帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候,天气不太正常,并且非常的干燥,这个时候适合多使用一些白萝卜,能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是,那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜,否则会引起更加严重的虚寒症状。
三、防治癌变
白萝卜是靠它其中含有的各种酶,能够帮助人体分解可以导致癌症发生的一种物质,从而起到防治癌变的作用。
癌症当前来说能够治疗的方法是通过控制癌细胞的活动来开展的,而身体内本身具有吞噬癌细胞的这种细胞,这种细胞强大了,癌细胞就能够在一个范围内得到控制。白萝卜当中含有的木质素,它虽然不能够吞噬癌细胞,可是却能够给人体内的吞噬细胞提供能量,增加吞噬细胞的活力。