发烧机制 - 喜马拉雅手机版

发烧机制

1个回答2024-02-10 02:56

　红烧肉
　　原料：五花肉、葱、姜、蒜
　　调料：冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁
　　做法：
　　1、将五花肉切成2厘米见方的大块
　　2、锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味
　　3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色，煸出香味，
　　4、锅内做油放入冰糖，改小火
　　5、炒到糖色变成枣红色，气泡由大变小
　　6、倒入刚才煸炒的肉，倒入老抽生抽调好的汁，一碗热水，改小火慢炖
　　7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖
　　8、改大火收汁，迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。
　　肉出锅

怎么制作歌曲串烧

1个回答2022-06-13 01:46

有的111看我简介~

如何制作串烧歌曲

1个回答2022-11-19 15:47

可以用不同的伴奏剪裁

烧饼的制作方法

1个回答2024-03-29 17:52

取面粉酵母一小块（没酵母，用发酵粉或苏打水适量），与干面粉，水调匀成面团状，放入盆中，用布捂住（盖住不透气），让面团在一定温度下发酵，时间长短看面团发酵情况，夏天短冬天长，大约起码在六小时以上，面团膨胀发松，刀切开看，面团中出现小的气孔，就可以做烧饼胚子了。胚做好，放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭，煤炉烤。数分种后烤好，即食。---------若用发酵粉，袋装上有用量说明。多少发酵粉发多少干面粉的比，一清二楚，请自阅之即明。

希望能帮上你的忙

红烧肉的制作

1个回答2024-04-25 03:21

红烧肉的制作

食材明细

主料

五花肉500克

辅料

姜五片

草果一个

冰糖适量

八角八颗（小）

配料

盐一茶匙

老抽三分之一汤匙

生抽适量

料酒一汤匙

味精适量

酸咸口味

炖工艺

一小时耗时

普通难度

红烧肉的做法步骤

原料图如图所示。

五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

锅里放油煸炒肉块到微黄。

放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

小窍门

这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。

另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。

一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。

烧鸭怎么制作

1个回答2024-03-08 03:02

1、首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分孙判。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉则型改、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。
2、在小盆子里倒入150毫升租弯水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘。烤时无需翻面，只是皮面朝上就可以了。
3、这样大约烤了1小时15分钟，就出炉了。稍微晾一下就可以斩件。
4、把烤盘里的汁和油倒在锅里加热，然后放入少许生抽，水，五香粉和糖，烧开后小火熬煮5分钟。
5、美味的烤鸭就完成了。

制烧陶器我是怎样烧陶器的，烧制过程中要注意几点课

1个回答2024-01-20 23:20

制作陶器很复杂的
首先要选料，最好是白色泥土，黏性比较好，里面不能混杂有一丁点的石头，否则成品中会有洞出现的。
然后需要和好你，不干不湿恰到好处，并按照你的设计做成形，放在室内阴干，不能出现裂缝。
最后是烧制。在产品脱水差不多时就可以进行烧制了，可以用木炭火烧制，也可以用煤炭火烧制。但要注意把握火候，火太猛了会把陶器烧流（就是部分熔化成液体是淘气变形）。
这个过程非常复杂，但愿你心想事成！

制烧陶器我是怎样烧陶器的，烧制过程中要注意几点课？

1个回答2024-01-26 16:58

制作陶器很复杂的首先要选料，最好是白色泥土，黏性比较好，里面不能混杂有一丁点的石头，否则成品中会有洞出现的。然后需要和好你，不干不湿恰到好处，并按照你的设计做成形，放在室内阴干，不能出现裂缝。最后是烧制。在产品脱水差不多时就可以进行烧制了，可以用木炭火烧制，也可以用煤炭火烧制。但要注意把握火候，火太猛了会把陶器烧流（就是部分熔化成液体是淘气变形）。这个过程非常复杂，但愿你心想事成！

制烧陶器我是怎样烧陶器的，烧制过程中要注意几点课

1个回答2022-10-11 05:50

瓷罐如何烧制成

1个回答2024-02-12 06:16

塑型——风干——煅烧——上色