粉丝娃娃菜步骤:
主料:缺亏模粉丝一人量、娃娃菜适量、香菇5个、鸡蛋一个、火腿3份之一。
辅料:酱油适量、料酒少许、盐巴伏缓适量、大蒜两瓣、葱花少许、鸡精少许、醋适量、油杂适量。
1、粉丝两小块。
2、热水浸泡,捞出控干水份。
3、备料:娃娃菜切小段,香菇切丁,火腿切丁,鸡蛋提前煎好,大蒜切末,调好酱汁(盐巴、鸡精、酱油、醋、料酒)。
4、热锅放油,炒香大蒜,放入香菇、火腿,空坦爆炒。
5、倒入沥干水分的粉丝,放娃娃菜,鸡蛋,爆炒。
6、倒入调好的酱汁,翻炒均匀即可。
7、完成。
材料
粉丝,娃娃菜,大蒜,鸡汤,香油,盐,美极鲜酱油
做法
1.把粉丝提前用水泡半小时,然后把轿败娃耐晌娃菜洗净,切好备用,把大蒜做成蒜蓉,放锅里爆香,再加入一杯鸡汤还有香油和盐.
2.然后取一个大碗,把粉丝铺在最下边,再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上,最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.
小诀窍
我吃的时候,觉得味道不是很醇厚.就又了些蚝油进去,就变得非常好吃了.你们也可以试昌帆锋试哟.
方法如下:
食材:娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶,将娃娃枯胡菜切成八瓣,摆盘。
2、油热后仿携,放入蒜末、生抽、蚝油,爆炒。
3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉,拌匀。
4、把粉丝平铺在娃娃菜上面,水开上锅蒸7分钟。
5、撒上红椒没大拦、葱末、蒸鱼豉油增香。
6、最后再浇上热油,一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。