1、烘焙时间不同
这是烘焙度之间最根本的区别:烘焙时间的不同。
浅度烘焙大约需要8分钟,表面颜色呈现肉桂色;
中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主;
深度烘焙大约需要12分钟,表面颜色以深褐色为主。
(不同烘焙机所需要的时间略有差异)
2、咖啡豆重量不同
不同咖啡豆烘焙的过程中会一直处于吸热的状态。中度烘焙的失水率大约在15%左右,深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20%左右。
对于单粒咖啡豆,中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
3、咖啡风味不同
咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。
浅度烘焙:酸度高,醇厚度低,以花香、水果风味为主。
中度烘焙:酸度与醇厚度较为平衡,以焦糖、坚果风味为主。
深度烘焙:酸度低,醇厚度高,以烘烤、香料风味为主。
宇宙中已知的最低温度出现在银河系,在一个距离我们只有5000光年的特殊星云中。
想象一下,在一个尽可能寒冷的地方,组成物质的粒子移动得“极其缓慢”,如此缓慢,以至于它们接近于绝对的静止。颗粒内部没有多余的热量可供吸收,也没有外部热源为其提供动力。
从理论上讲,粒子需要尽可能远离任何移动的粒子和辐射,尽可能远离恒星、星系和不断缩小的气体云,并屏蔽所有外部光子。在理想的星系间隐蔽处,除了宇宙大爆炸的余辉-2.725 K的宇宙微波背景辐射为粒子提供热量之外,所有的星光都是遥不可及的。但这还不足以描述宇宙中最冷的部分,我们星系中的飞镖星云比那还要冷。