补气吃什么菜

柠檬是常见的水果，但人们在食用上往往不会直接食用，而是会冲泡水来喝，但不管你是哪种做法，都不会破坏柠檬中的柠檬酸，这种营养物质可以预防肾结石，对养肾很有帮助。

你好，菠菜 属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜不是只补钙或是只补铁，因为菠菜中含有丰富的营养，其中胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有一定帮助。
对于菠菜补钙这一点，由于菠菜是一种草酸含量较高的绿叶蔬菜，含量为0.97%左右。草酸本身是可以溶解在我们的消化液和血液之中的，可如果与钙离子结合就会变成难溶于水的草酸钙。所以，菠菜中的草酸就会结合食物中的钙离子形成沉淀排出体外，造成钙质流失，也就影响了人对钙元素的吸收。但这一说法并不绝对！
在食用菠菜的时候，会将菠菜焯水几分钟，将菠菜中的大部分草酸溶于水当中，减少与钙的结合，防止生成草酸钙。在食物搭配的时候，也需要增加一些肉类，这样肉类含有的蛋白质会跟草酸结合，减少草酸进入血液的数量。你要知道一点，菠菜中的草酸只是溶于水中稀释，并非为分解，所以用菠菜做汤的时候，想要给小朋友补充钙，那就需要先焯水几分钟，等菠菜中的草酸溶水稀释之后，再另一锅做水烧汤，防止溶于水中的叶酸被喝下去。
当然去草酸和损失维生素是必须做的抉择，烹饪没有十全十美的办法，所以建议小朋友补充营养的时候，需要全面合理搭配，不要过度依赖某种蔬菜补充。如果想补钙，建议还是给孩子多喝些牛奶。

补充一点蛋白质．多吃鱼．牛肉．鸡蛋拿物芦．青菜多吃消带蚂敏点．还要多喝带点水．因为我是开健身馆的，教练和那些客人都是这么说的

小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。 小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。 小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。 小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退

方法一：放些醋，做个糖醋什么菜。
方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒

可以多吃红枣，猪肝，瘦肉，婴儿补血口服溶液不错的啊

酸菜不酸也就是不发酵，原因主要有两个：

一是盐多了（注意不是盐少了），盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理，只不过酸菜发酵我们要的是有益的酵母菌。

二是酸菜缸四周气温偏低，气温低的环境也不易于酵母菌生存和生长，气温要达到8到10度以上，酵母菌才比较活跃。

因此，如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方，最好能达到15度左右。

如果放酸菜缸的地方气温并不低，那就是盐放多了，盐多的话酵母菌不易生存，那就只有换水了。在农村秋天每家每户，都腌制一缸两缸酸菜，正常腌制酸菜的方法，也就是把秋天把大白菜，修理干净，把白菜用锅烫一下，放在缸里码齐，一层，稍微放点精盐，就可以，一层一层地摆放。

白菜摆满以后，放上一块石头，压在酸菜缸上，把白菜压实，白菜在缸里会下沉的，两三天以后，看看缺不缺水，如果缺水，往缸里添上水，预防白菜腐烂。

功效：

1、牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以增强免疫力州绝肢，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

2、牛肉含肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

3、牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉中含铁，铁是造血必需的矿物质。

4、芹菜清热解毒，册世常吃芹菜有助于清热解毒、去病强身、肝火过旺。皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多宏山吃。

5、芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

这菜太甜了之后，你可以再放一点其他的配菜，当你闲了之后可以放点糖来补救，但是填了之后并没有什么办法。