香菇鸡肉盖浇饭
食材 :彩椒、瘦肉,香菇
制作步骤:
1、瘦肉+酱油淀粉老姜腌制
2、油热炒鸡肉、鸡肉变色之后加入香菇翻炒一会、最后加入彩椒、加入酱汁煮熟之后,大火收汁即可
虾仁滑蛋盖浇饭
食材:鸡蛋、番茄、虾仁
制作步骤:
1、鸡蛋加入淀粉水,虾仁先炒至变色、然后倒入鸡蛋液、快凝固时盛出备用
2、另起锅炒番茄,翻出汁,最后加入鸡蛋和虾仁炒熟出锅
青椒肉丝盖浇饭
食材:青椒丝、猪肉丝、酱汁( 水+淀粉+酱油+耗油)
制作步骤 :
1、肉丝加入淀粉酱油姜片腌制
2、肉色炒至变色加入青椒、倒入酱汁、煮熟出锅
土豆牛肉盖浇饭
食材: 牛肉、土豆、激吵扒酱汁( 水+淀粉+酱油+耗油)
制作步碰丛骤:
1、牛肉去腥打成泥加入淀粉搅拌均匀,装入裱花袋挤到锅中,煎至两面变色
2、另起锅炒土豆粒、加入牛肉粒、倒入酱汁、煮熟之后大火收汁即可
口蘑虾仁盖浇饭
食材:西兰花、口蘑、虾仁
制作步骤:
1、虾仁炒变色,加入口蘑继续翻炒
2、然后加入西兰花翻炒一会,倒明昌入酱汁,煮熟之后大火收汁