写年味的散文

[散文]人间有味
1个回答2024-01-15 04:52
《人间有味》吴隐/作

                  ——《诗月流水账·卷三·杂录》

  东坡先生初谪黄州时,写下“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,而后又发现了“黄州好猪肉,价贱如粪土”,之后便吃得“一发不可收拾”。然而最有感触的,还是后来那句为人所熟知的“人间有味是清欢”。从此人间便处处有味。

  我从小和别人不同,吃不惯肉食,只喜欢吃素,故而遗憾至今没有吃过一次那传说中“红亮酥烂”的东坡肉。不过这“蓼茸蒿笋”的清欢,我大概日日都能品尝到。

  刚出锅的热油酥烧饼,配上五毛钱一碟的小咸菜,不到两块钱的早餐却有一种说不出的美味;油条撕成段放进豆浆里捞着吃,是我小时候最喜欢吃的早点;橄榄菜是个好东西,大饼馒头白米饭,样样皆可配;顶花带刺的黄瓜切成宽条,用刚煎好的辣椒油和花椒油一浇,放上蒜末和盐,清脆爽口;地三鲜的土豆用油先煎一煎,炒完之后能吃出薯条的感觉;白菜切成细丝,炒时加一个干辣椒,清炒完别有一番风味;豆腐切成扁块,煎至两面金黄,用酱油、蚝油和蜂蜜调成的酱汁熬至浓稠,往豆腐上一浇,这是我的拿手菜。

  我们一家三口人,人人都做得一手好菜,各有拿手。每天晚饭时我们围成一桌各自分享一天里遇到的故事。若是在除夕夜里,华灯初上之时,三人大展身手,各显神通,一张不大的玻璃方桌不一会便被青红紫绿填满。尝过很多菜馆的招牌菜,也品过各家的手艺,兜兜转转,走走停停,最后发现还是自家的饭才吃得惯。母亲常嘲我道:“你可一定要和我多学做几种菜才行,要不以后走出了家门,可顿顿都吃不好了!”

  而今真的要走出家门了,从母亲那里学来的菜品却并不多。母亲也并不是那么热爱下厨,只不过我的口味实在苛刻。我的笔下生不出花来,而她却能把那简单朴实的“蓼茸蒿笋”做成山珍美味。有时暂居异处,便禁不住的想念那种味道。而脚下的路走得再远,胃也始终被牵挂着。

  酸甜苦辣组合在一起,便是千万种滋味。而喜怒哀乐,却各是别有一番风味。“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”,此为喜;“怒发冲冠,凭栏处、潇潇雨歇”,此为怒;“最是仓皇辞庙日,教坊犹奏别离歌,垂泪对宫娥”,此为哀;“水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香”,此为乐。而还有一种特殊的情感,在诗词中随处可见,是为“愁”。

  谈起愁之味,各有各的理解。我最喜欢的一句是唐温如的“醉后不知天在水,满船清梦压星河”。洞庭湖上醉过,忘却了水中星辰只是倒影,清朗的梦中,我卧在天河上。这大抵是愁思最唯美的表达方式了。后来我向往这种意境,曾写下“山河作枕云为被,明月为衣霞作裳”,虽也有几分自然之趣,却与那诗中的婉转柔美相似甚少。

  而辛词中也有一句关于愁的词句十分耐人寻味:“少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼,为赋新词强说愁。”这是词的上片,是前言,真正要说的,是在下片:“而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休,却道天凉好个秋。”少年时的辛弃疾只是“强说愁”,而我在少年时读到这首词时也是不甚理解,尤其是那句“却道天凉好个秋”。只觉得上片说到我心里去了——毕竟我当时无论写文章还是写诗词,都和少年时的辛弃疾一样“强说愁”。后来才渐渐理解,这句“天凉好个秋”是句多么无奈的感叹。辛弃疾一生都渴望做一个上阵杀敌的将领,一生与金戈铁马相伴,战死沙场,马革裹尸还。而不是,赋闲在家,做一个只能看吴钩,拍栏杆的词人。然而终究世人最后只记住了他是个豪放派的代表词人,少有提起他是个南宋的爱国将领。

  千百年时光,也不过“瞬息兴亡过眼”,真如杨慎所说的,“古今多少事,都付笑谈中”了。时光易老,岁月已逝,然而那千百年的故事,却流转至今;千百年的文化,我们还在品味。正因如此,我们得以感前人之感,体他人之味,情至深处,仿佛身在其中,无法自拔。这大抵便是文化的魅力了。

  读到过一句歌词,词里这样讲:“烟自梅初柴屋借,火从四月暮云偷,支一瓮天地煮星斗。”初读便有感觉,一“借”一“偷”,天地之间的灵气皆聚于此,世间万物仿佛都活了起来,来奔赴这场流云宴。想必这一瓮星斗煮来,也是别有一番滋味了。还有一首歌,歌名便叫《尝云》。浮云千叠,稚童们喜欢把云彩看作棉花糖,待不再倾心于棉花糖的时候,云彩也便没有了滋味。云是什么味道的呢?抬头望望天空,俯身探探人世,方知人间百味,自在其中。

  东坡先生带着他的荔枝和豚鱼继续着“人间有味是清欢”,而在我看来,人间有味,却不单在于清欢。来这人间走一遭,自然要历遍这人间百味。春花秋月,一一看遍;山青水远,一一踏遍;霜雾雨雪,一一历遍,人间冷暖,一一尝遍。这,是人间百味。
人的手腕散发香味正常吗
1个回答2022-09-15 19:01
恐怕你手上涂了点啥吧
当女孩同意和我散步意味这什么~
2个回答2023-01-19 18:13
不意味什么只能说她并不反感你,但是你有意向的话看她都跟你去哪里散步了如果经常会有意识的把你往人少的地方带那样的话小子你有福了赶紧把话题转到情感方面时机成熟就表白吧.
人间至味,烟火不散什么意思
1个回答2023-09-13 14:21
人间至味,烟火不散的意思如下。人间至味的含义是人世间真正的好味道、好滋味是清淡的、淡雅的欢铅租愉。人间至味是清欢,和人间最美御雀是清欢意思差不多。如果真的要和爱情扯上关系,也就是槐拆兆绚烂之后归于平静。人只有经历过大风大浪的冲击和洗礼,经历过生与死的考验和折磨,才能慢慢懂得人间至味是清欢的平淡人生。人间至味,它的意思就是:在这人世间真正的有味道,有自己认为是最美的味道。烟火不散的意思是市井百态,寻常生活,永不分离。
四逆散加味的用法
1个回答2023-02-12 22:25

每日1剂,首煎加水300毫升,煎至200毫升,次煎加水200毫升,煎至100毫升,混合2次药液,分2次饭前1小时服。治疗30日为1个疗程。疗程间歇1周,可依病情服药2~个疗程,停药后半个月内复查胃镜并判断结果。

怎么让柠檬散发香味?
3个回答2022-11-19 07:20
1.将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放入冰箱冷冻2小时;
2.取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中;
3.放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏;
4.隔天取出2片用温开水冲泡即可。这样可以把柠檬中丰富的维生素C激发出来。
冬天的味道散文
1个回答2023-11-21 09:29

  我曾幻想着,冬天是什么味道,但在今天我终于懂得了。下面是由我为大家整理的“冬天的味道散文”欢迎阅读,仅供参考,希望对你有所帮助。

  篇一:冬天的味道散文

  提起冬天,似乎会闻到一种气息,清新的米香在阳光中弥漫的气息,暖融融,渗透进皮肤里每一个细胞,全身都很舒服。

  儿时的冬天,母亲经常会在一个太阳照耀的早晨来拆洗被子床单。母亲往往先煮上一大锅米饭,滤出像牛奶一样稠、香的米汤,当它还冒着热腾腾的水雾时就倒进洗好了的被单里,把它们浆一下,然后直接把它们晾晒在门前的绳索上。

  红的、绿的、花的被面挂满了整个小院。太阳偏西时,小院也有点冷了,只有天边的一抹晚霞似乎还有一点温暖的气息。这时候,母亲会在门前的空地上架好几块门板铺上凉席,收下晒干的床单被面,折叠好被角,眯着眼睛搓线、穿针,一针一线地缝被子。

  被米汤浆过的被面平平整整,焕然一新。虽说有点硬,却似乎有着米的清香和阳光的温暖。年少的我经常喜欢在铺好的被子上打滚儿,把头埋进蓬松的被子,很是惬意。晚上睡在床上,身体似乎被阳光包围,伴着我进入梦乡的还有怡人的米香。

  想起冬天,也会想起那香喷喷的烤红薯、清香的烤馒头片的味道,还有那火辣辣的火锅味道,那是冬天品尝的美食。那个时候,母亲工作的幼儿园中央的大铁炉,被焦炭烧着四周透红透红的,炉子的周围的铁架上摆满了各种各样的食品。不一会的功夫四周的“宝贝”就烤熟了。

  红薯的表皮有时虽被烤糊了,放在地上滚一滚就可以抖掉糊灰,香喷喷、热腾腾、甜丝丝的,一口咽下去,周身暖洋洋的。

  父亲下班的时候,母亲就会在炉子上支起一个锅。里面经常放些豆腐、大白菜,萝卜,芹菜大蒜等小菜,不一会儿锅里就会“咝咝”地响了。偶尔有上羊肉什么的,兄弟四人总是伸长脖子去夹锅里的“内容”。炉子太高了,又有热气,父亲总叫我们别动。他总是微微仰着脸,吹开白雾,夹起肉、菜给我们。后来,也许是习惯了,竟习以为常,只要吃火炉,我们兄弟四人大多坐享其成,等着那热腾腾的美食放进我们的碗里。外面虽下着雪,屋里却温暖如春,那是几十年前的日子了。

  又是一个冬天,无论有多冷,想到这些,我心里总是暖暖的。

  篇二:冬天的味道散文

  朔风抽打在脸上,疼得让人禁不住直哆嗦。远方,炊烟袅袅依旧。冬天那特别的味道由记忆深处弥散开来。

  我看见了,看见了这冰冷的银天下,有着一片温暖的大地。温暖的大地下,埋藏着冬日那无与伦比的幸福。它们,静静地躺着,待有一日,去感化,我的味蕾。

  我的祖母,慈祥的笑容依旧。她的背影不再挺拔,而是步履蹒跚,朝向那口古朴的井走去。井盖的下面,贮藏着冬日最惹人垂涎的美味——红薯。

  孩子毕竟还是孩子,调皮的身影在雪中窜来窜去。大家的笑声溢满了整个庭院。祖母从井中细心筛选出一些红薯。孩子们见了,赶忙把她围住,迫不及待想尝尝这冬日里贮藏的甜美。祖母温暖的目光散落在每一个孩子身上,抬头瞧去,她的眼睛已眯成了一道月牙。

  大家围坐在灶旁,祖母坐在灶前。

  灶膛里,红彤彤的火焰燃起,伴随着一阵一阵滋滋的声响。红薯静静地卧在其中,享受着炽热的滋润。明晃晃的红火跃动着。火光映红了祖母的脸颊。红晕泛起在脸上,似是天上织女裁出的云霞。矮矮的火苗跳起了舞,祖母的脸上,竟笑出了淡淡的青春。

  许久,土灶中飘来一阵醉人的焦香,我知道,红薯已经熟了。祖母停止了加柴,转而拿起了墙角里的一把黑色老火钳。她把火钳探进灶膛,轻轻夹起一个红薯放到竹篮里。一个,两个,三个……祖母用手轻轻抚过篮里的红薯,温柔地掸落了些许灶灰。孩子们期盼的小眼睛,再也无法从那些红薯上移开。

  祖母拿起一个红薯,剥开了外皮,轻轻吹散着热气。金灿灿的薯肉芳香四溢,宛若一块宝贵的黄金。我们贪婪地嗅着这诱人的味道,迫不及待地伸出了稚嫩的小手想取出一个尝尝。而这时,祖母总是会笑着对我们说:“慢慢来,小心烫着。”

  津津有味地咀嚼这冬日的甜美,心中感觉十分完满,直到不经意的那一霎,瞥见了她满是皱纹的一双糙手。岁月无情,却也使生命中贮藏的朴素安然历久弥香。再次咀嚼这醇厚甜美的滋味时,我的心中,竟泛起了阵阵酸涩……

  冬天的味道,难以用笨拙的语言去恰当描述。只依稀记得,在这幸福的回味之中,浓得化不开的,是祖母留给我们的温暖。

  篇三:冬天的味道散文

  在记忆中,冬天除了下雪,总少不了暖暖的阳光,很少见下雨的。终日温而不腻、亮而不艳的薄薄的阳光,柔柔地洒在你的身上,摸一摸,如细嫩光滑的婴儿皮肤;闻一闻,如清新淡雅的茶香。悠闲的日子,携一本心爱的书,找个阳光灿灿的地方,静静地读,默默地品。暖暖的阳光如母亲的手温柔的手,你却如熟睡在摇篮里的婴儿,温和的阳光不就是那暖暖的被窝吗?早早地,唤你晨起的铃声一声比一声急,可你仍如贪睡的小猫赖在温暖的被窝里,怎么也不舍得离开,哪怕是一秒钟!冬天的味道是被窝的味道!

  最妙的是下雪的时候,漫天的雪花儿,纷纷扬扬,飘在你的黑发上,攸地钻进发际不见了;飘飘洒洒,钻进你的脖子,凉凉如夏日的冰棍;冷冷的风吹来,你拉紧了大衣,搓搓冻红的双手,蹬蹬发麻的双脚,丝丝凉意漫上心尖。冬天的味道是凉凉的味道!

  银装素裹的世界里,孩子们追逐着扔雪团,嬉闹着堆雪人,脚下是吱吱的歌声,顶上是呀呀的断裂声,远处是欢快的笑声,所有的声音驱跑了冬日的寒冷,引来了挂在眉角的笑容。冬天的味道是欢乐的味道!

  匆忙行走在街道上,远远的飘来阵阵诱人胃口的味道。淡淡的是米香,哦,那是炸米花儿,买来一包,大口大口地吞下吧。淡淡的米香滞留齿间,让你回味无穷;浓浓的那是烤红薯,买来一个,轻轻剥去外皮,美美地咬一口吧,烫烫地感觉从舌尖一直到心间!冬天的味道是香香的味道!

  静静的夜晚,一家人围坐在温暖的火炉旁,自在地拉着家常,随意地拾起生活中被忽略的点点滴滴,总结着今年的喜怒哀怨乐,憧憬着明年的幸福美满。冬天的味道是幸福的味道!

  邀上朋友,围坐一桌,眼前是冒着腾腾热气的火锅,泛着油油绿意的青菜。喝一口浓浓的酒,咬一口辣辣的火锅肉,再添一碗热热的汤。满桌的欢声笑语,满嘴的酸酸辣辣。冬天的味道是辣辣的味道!

  在忙碌与紧张中迎来了新年,不论是远的还是近的,不论是老的还是小的,都回家了,团聚在一起,端上香香的米洒,做好可口的饭菜,盛上香香的饺子,装上甜甜的糖果,喝吧,吃吧,笑吧,闹吧。冬天的味道是甜甜的味道!

  贴上红红的对联,放起响响的鞭炮,燃起灿烂的烟花,旧去新到,冬去春来,留下的是记忆,带来的是希望。冬天是希望的味道!