第一章 老洋葱踩了柠檬王一脚第十六章 洋葱头和好心的狗熊交上朋友第二章 南瓜老大爷千辛万苦才造起了一座小屋第十七章 出了意外第三章 梨教授、小葱和蜈蚣第十八章 砍柴人第四章 洋葱头捉弄看家狗马斯蒂诺第十九章 蜜柑公爵在酒窑里第五章 覆盆子大哥给强盗们装上门铃第二十章 在城堡里第六章 橘子男爵肚子太大,得老菜豆用车推他第二十一章 柠檬王带兵攻打城堡第七章 小樱桃和芹菜先生的训示牌第二十二章 洋葱头结识了蜘蛛邮递员第八章 栗子大夫被赶出了城堡第二十三章 洋葱头失去了一切希望第九章 老鼠司令下了撤退令第二十四章 老蜘蛛在送信途中遇险第十章 洋葱头和田鼠走遍所有牢房第二十五章 放风时发生的事情第十一章 总是穿袜子睡觉的番茄骑士第二十六章 大家都逃走了第十二章 小葱大步的受奖和受罚第二十七章 番茄骑士宣布要交天气税第十三章 青豆律师无意中救了番茄骑士的命第二十八章 暴雨中第十四章 对前一章的说明第二十九章 尾声 第十五章 胡萝卜侦探和他的警犬的历险
欧洲中世纪两军作战时,一队队骑兵高跨在战马上,身穿甲胄,手持剑戟,脖子上戴着“项链”,这条特殊的“项链”的胸坠却是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为,洋葱是具有神奇力量的护身符,胸前戴上它,就能免遭剑戟的刺伤和弓箭的射伤,整个队伍就能保持强大的战斗力,最终夺取胜利。或盯
因此,洋葱是所谓“胜利的洋葱”。在希腊文中,“洋葱”一词还是从“甲胄”衍生出来的呢!古代希腊和罗马的军队,认为洋葱能激发将士们的勇气和力量,便在伙食里加进大量的洋葱。 洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一,也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存,特旁团誉别是在漫长的冬季,土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”,陪伴着千家万户熬过严寒 。
在俄罗斯,洋葱最普遍的吃法就是生吃,即将洋葱切成丝后和其他的蔬菜一起作成蔬菜沙拉,或者将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃,还可以在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。现在莫斯科街头最流行的烤肉卷“沙乌尔马”的做法,也是将烤肉、洋葱丝以及酸黄瓜一起放入卷饼里,味道非常可口。
洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤,也称罗宋汤。其做法是:把肉切成小块,把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里,加上盐、糖等调料一起煮,煮熟后再浇上酸奶油,味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中,无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱,甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不开洋葱。
俄罗斯人他们自古就有用洋葱强身治病的传统。据俄罗斯专家分析,一个重80—100克的生洋葱,所含的部分维生素和矿物质可以满足人体一天的正常需要。洋葱不但能激起食欲,帮助消化,还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等作用。
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌。因此,医生建议每天吃半颗生洋葱,不仅能预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。
除了吃,洋葱还被俄罗斯人认为是天然的防腐剂,用于制作彩蛋。首先,人们将图案绘制在白色的蛋壳上,三天后涂上一层蜡以保护蛋壳上的颜色,然后把彩蛋放入洋葱水里煮熟。蛋壳上的蜡经热水煮过之后就会变软,这时便可用餐巾把蜡擦掉,露出彩蛋的图案。一枚彩蛋就这样完成了。
防治失眠。如果你对洋葱味运段不反感,可将切碎的洋葱放置于枕边,其特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
缓解咳嗽。如果是感冒引起的咳嗽,可以用纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口的部位,可在一定程度上抑制咳嗽。
染发。把紫红色的洋葱皮浸泡在少量水里,待水变色后可以用来染发。这种染发方式虽然持续时间不长,只有一两个月,但绝对不含任何致癌物质,可以说是最安全的染发方式。
洋葱头历险记的洋葱画一个紫色的洋葱,然后洋葱上面要画,眼睛鼻子嘴巴
主料:洋葱1个
辅料:西红柿 1个,青红椒 2个
做法:
将洋葱,西红柿切片,青红椒切段备用;
热锅下油,放西红柿,青红椒,最后放洋葱;
翻炒一会即可。
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
(1) 预防癌症,硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
(2)维护心血管健康,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。