儿童智力发育的食物

基本上父母都很关心爱护自己的小孩，想着多给孩子补补脑，促进大脑发育。而大多数父母都选择一些食物去促进小孩大脑发育。那么，哪些食物可以促进小孩大脑发育呢？

1.鸡蛋。

鸡蛋是一种十分常见的食物，并且公认为有营养，适合大多数人群食用，而且价格相对实惠，很多人都消费得起。但很多人可能不知道的是，鸡蛋可以促进小孩大脑发育。

鸡蛋中富含卵磷脂及优良蛋白质成分，这些物质可以帮助人体及大脑细胞的运作，而其中的蛋白质对制造细胞和神经传递物质更是具有很大的作用；而卵磷脂成分则可以补脑、增强记忆。相关资料显示，每天摄入1～2只鸡蛋的营养，就可以给人体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

2.牛奶。

很多人从小时候起就一直喝牛奶，事实证明，他们可以更好地继承父母的聪明才智。因为牛奶富含蛋白质、钙以及氨基酸，而其中的钙最易被人吸收，对大脑的脑代谢而言发挥着重要的作用。而且，牛奶中还含氨基酸、维生素B1等元素，这些都是人脑发育的必备因素，有利于神经细胞的生长发育。

很多人都知道喝牛奶可以更好地入睡，因为牛奶可以有效帮助因用脑过度而失眠的人，睡前喝一杯热牛奶，可以让大脑得到更好的休息。

3.核桃。

很多家长都知道买一些核桃给小孩补脑，而核桃一直被公认为是补脑效果极佳的食品，可以促进大脑发育，它也的确可以用来给小孩补脑。但要注意的是，不能一次性吃太多的核桃，每日2～3个为宜，并且要坚持下去，才能起到补脑、消除脑疲劳、增强记忆等作用。

4.鱼类。

鱼被公认为是一种活泼的生物，小孩吃了，能够促进大脑的发育。的确，鱼类可以促进小孩的智力发育，因为鱼肉内含有大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取这些微量元素对小孩的记忆力是有很大的帮助的，同时也会影响到小孩的眼睛发育。但家长们要注意了，鱼肉中含有很多小鱼刺，给小孩食用前，要把鱼刺剔除干净。

5.蔬菜。

西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜等漂亮而色彩鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，可以保持大脑拥有健康的活力。同时，大多数蔬菜中维生素比较多，可以有效地促进小孩的身体发育。

6.豆类。

豆类中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等，豆类中也有较高的蛋白质和必需氨基酸，以谷氨酸的含量最为丰富，而这些是大脑赖以活动的物质基础，所以小孩常吃豆类对大脑的发育有帮助。尤其是豆类中的大豆，含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，有益于脑细胞生长和修补的，其中还含有少量卵磷脂、铁及维生素等，适当进食可增强和改善小孩的记忆力。

7.肝肾。

俗话说以形补形，吃一些动物的肝肾不仅对小孩的器官发育有好处，其中富含的优质蛋白和糖脂质，胆碱和铁等物质，可以帮助小孩改善大脑的记忆，活跃大脑的思维，使小孩变得更加聪明。

食育，就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广。在北京东方美食研究院刘广伟撰写的《食学（第二版）》中，“食育”分为食业者教育和食者教育两个方面。

培养健康的饮食习惯。这是一个基本点。有些专家认为，从儿童会说话和简单交流起，就要有意识地灌输所有饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后，能将健康的饮食习惯延续终生。

话唠

“话唠”是特别让老师头疼的“熊孩子”类型，不仅影响老师上课，还影响同学学习。相信此类孩子的家长也经常被老师“关注”吧！

其实，有些孩子天生外向，语言丰富，表达能力很强，只是作为小孩子，较缺乏自制力，暂时不能控制自己想表达的欲望，也不知道什么场合适合讲话，所以才会像个小喜鹊一般，不停地喳喳喳！

但是，家长千万不要因此强烈的谴责孩子，因为这很有可能抹杀孩子的“说话”天赋，说不定以后就是出色的主持人、记者、主播之类的，而且能说会道的人在社会上也比较吃得开，要知道，小孩的自尊心是很强的，过度责骂会让孩子产生心理阴影。

不过，为了不影响其他人，家长也需适当引导，告诉他们什么时候该讲，什么时候不该讲，或者让孩子放学后门讲讲学校发生的故事等等。

爱发号施令

这类孩子在某些人眼中是“领头羊”，可是在某些人眼中是就显得有点自私、爱出风头。不管怎样吧，不能否认的是，这类孩子普遍有着较强的主见性、领导和组织能力，说不准可能以后就会成为领导人。

攒零用钱

其实我还蛮佩服这类孩子的，小时候自制力就能那么强！能有效控制自己欲望的人，相信做起事来也不会差。目标、雄心、自信等都是很厉害的。

特别爱讲小故事

这类孩子跟“小话唠”不一样，他们就是特别喜欢故事，经常嚷嚷着让你讲故事、或者让你听他（她）的故事，有时候还特别爱扮演故事里的人物。

经常有些奇奇怪怪的想法，比如他可能会说“这只小狗可能是哮天犬”之类的，不要打断他的思路、想法，让他自由的发挥，毕竟每个小说家都会有很多天马行空的想法，岂是尔等凡人能够理解的。

多动症

对于“多动症”，很多人把它归结为一种病，但我更愿意说他们是“运动细胞”太发达，活动就是他们的生命，静下来就等于扼制了他们的命脉。

一般这类孩子，动手能力、实践能力都不错，而且思维也比较活跃，对新鲜事物的接受能力较强！加以培养，以后会有很好的发展。

总之，不同的孩子有不同的引导教育方法。

做教育这么多年，无论一开始家长认为这孩子在学习或生活中是多么的“不可救药”，我都会用事实告诉他们“你们的孩子其实很优秀，只是现在的方法可能不太适合他，暂时影响了他发光发热而已！”当然，最终事实也证明我是对的。