唐代越窑秘色瓷

安口镇政府的张富宽先生今年56岁，1976年进安口陶瓷厂工作，与陶瓷打了一辈子交道，著有《安口陶瓷史》一书，老人虽年近花甲，但身体硬朗，言语有力、声音豁亮，他就“安口窑”情况向记者详详细细地做了介绍。
张富宽说，追溯安口窑的陶瓷烧造史，可谓沧海桑田，几度兴衰，令人感叹。明代的赵浚谷考证，周时有秦虞阏父在朝作陶正时，曾在华亭烧制过土陶；周代惟襄时就有烧制的瓦瓷、黑瓷，距今已2000多年了。安口窑陶瓷烧造业兴起于唐代，宋元时以烧制黑瓷“铁锈花”和青瓷为主，技术逐渐成熟。至明代烧制的青花瓷颇负盛名，以“陇上窑”之美名列入全国名窑，达到鼎盛时期，到明末清初，日趋衰落。

早在新石器时代，我国就已经发明了“穴窑”用来烧造陶器。商周时期，又出现了升焰式的圆窑和方窑，但当时的瓷器与陶器同窑烧造，并无专门的瓷窑，像商周时期的原始瓷器与印纹硬陶即是同窑烧制。随着制瓷业的不断发展，瓷窑才逐渐从陶窑中分离出来，成为专门烧造瓷器的窑炉。

钧瓷之美，美在窑变。钧瓷的窑变现象主要指钧釉的各种变化。钧瓷施釉入窑烧成以后，产品上出现不同的色彩、纹路、图画以及其他意想不到的变化，称之为钧瓷的窑变。钧瓷窑变，一窑中没有釉色完全相同的产品，“钧不成对，窑变无双’’即指此。

1、稀缺性：柴窑瓷烧制成本高、成品率低、现代所存在的柴窑数量少，因而具有稀缺性。一是政府明令禁烧柴窑，没有松柴供应，如果没有专门的资金保证和目的，谁也不敢轻易动火柴窑烧制风险大成本高；二是一窑下来，烧掉近2000斤松柴，成本相当高；三是烧一次窑要有一整套经验丰富班子集体协作，柴窑的火候与温度完全依赖人工来控制，特别是把桩师傅，没几十年成功经验是不行的，稍有疏忽就会出现“塌窑”意外，经济损失动辄以数10万元计算；四是窑炉内前端的温度偏高，后端偏低中间温度最为适中，因此同一炉烧出来的瓷器质量有很大差异，成品率低。
2、润泽度：.柴窑烧窑使用松木燃料对陶瓷有滋润作用 ，窑体烧炉过程中形成的窑内气体氛围非常适合瓷胎原料，能烧制出白里微泛青的瓷胎效果，使陶瓷具有白如玉的独特风格。柴窑烧瓷传统上一直采用松木，松木富含松脂，在燃烧过程中挥发出来的松脂对陶瓷有滋润作用，其烧制原理是通过不断添加柴火让温度慢慢上升，使窑中的器皿慢慢受热，加上炉内的水汽与瓷器釉料的有机结合，使烧出来的瓷器釉面含蓄、滋润。

寒窑位于西安市南郊大雁塔附近曲江池东面，是著名戏剧《五典坡》（又名《王宝钏》）中的传说上演的地方。唐时，丞相王允的三女儿王宝钏反抗封建婚姻争取婚姻自由，忠于爱情，在寒窑苦守十八年，受尽人间苦难，终于待得丈夫薛平贵荣归长安与她团聚。

寒窑景点内两树耸立，房屋整洁，景色只是普通，但是因为这里曾经演绎过一曲动人的爱情故事，所以这里的树、房子、桌椅板凳就有了更深的含义。寒窑从沟口到沟内分别建有“贞烈殿”、“望夫亭”、“薛平贵、王宝钏大殿”，还有“平贵降马”“平贵别窑”、“王宝钏挖野菜”、“王母探窑” 等塑像。这里逐渐成为城南郊区一处旅游热点，尤以春光明媚之际， 常吸引着众多的善男信女前去朝拜观看。

2012年2月，寒窑遗址公园“寒窑·故事”获“陕西省非物质文化遗产”称号。