凉拌莴笋的功效

麻辣猪肚凉拌莴笋丝

用料：

猪肚200克    莴笋100克    

胡萝卜80克    香菜10克    

糖1勺    醋1勺    

盐2匙    味精0.2匙    

自制辣椒油2勺    

麻辣猪肚凉拌莴笋丝的做法

步骤1

准备原材料自己卤的猪肚、胡萝卜和莴笋去皮洗净

步骤2

莴笋切成丝放入开水中焯水切记时间不要

步骤3

莴笋断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用

步骤4

猪肚切成条状

步骤5

锅中烧开水放入猪肚简单焯一下水立即捞出

步骤6

放入冷水中过凉沥干水份

步骤7

胡萝卜切成丝

步骤8

猪肚丝莴笋和胡萝卜丝放入容器中香菜切段

步骤9

放入调味料自制蒜蓉辣椒油、糖、醋、盐、味精

步骤10

所有调味料拌匀入味即可享用

步骤11

酸辣可口的凉拌猪肚莴笋胡萝卜丝装入盘中就大功告成了

步骤12

猪肚入口酸辣开胃还有浓浓的肉香

步骤13

每一餐都少不了水果的搭配

步骤14

搭配一盘白灼虾、水煮蛋、鲜牛奶就是营养丰富的一餐

步骤15

开开心心吃好每一餐是对自己最好的奖励

青笋就是莴笋，但莴笋又属于莴苣的一种，所以青笋也是莴苣，准确的说青笋特指莴苣中的莴笋。

莴笋的吃法做法步骤如下：

材料准备：猪肉200克、莴笋、生姜、大蒜、辣椒等。

1、辣椒切块，姜、蒜切片，将莴笋切菱形片。

2、将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。

3、庆扮先将锅里放入底油烧热，关小火倒入誉悔灶肥肉炼油。

4、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

5、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入前薯一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。

6、莴笋炒肉倒入盘中。

莴笋怎么做如下

莴笋的做法如下：

主料：莴苣400g、虾米30g。

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。

工具：盘子、盆、锅、漏勺。

1、准备好食材。

2、莴苣切片。

3、大蒜和香葱切碎。

4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。

5、倒出沥干。

6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。

7、小火炒至鲜香味渗入油中。

8、下莴苣片。

9、放盐。

10、最后放少许生抽炒匀关火。

11、盛入盘中。