美味烤虾

什么虾了，基围虾的话，烤箱用上下火200度烤20分钟左右，如果想吃脆一点的可以多烤一会。

炭烧大虾最好吃了，在炭火上烤，烤到干身的时候，边烤边往虾上撒盐花，这样烤出来的虾可好吃了。

当然是可以考的，温度调到适中，然后只是时间设置久一点儿。

七分熟的牛排，就像那种吃西餐时的牛排，味道很好。
告诉你做法：将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入
然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了
将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中
将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿
在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块
盛在大碗中等会儿拌沙拉
然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以
油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的调时间就可以
牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉
最后将柠檬汁挤几滴到牛排上

材料

龙虾1只(1斤)，起司1片，小仙女蕃茄3颗，盐1/2小匙，白葡萄酒1/2大匙，白胡椒粉少许

做法

(1)将龙虾洗净后，用剪刀剪开，剪开法是由龙虾尾竖歼边处往头剪，只剪外壳部份，上下分别剪开，再用刀切开，将磨纤液龙虾肉与壳完全分开为止即成；小仙女蕃茄切片、起司切条状备用。

(2)取1张铝箔纸作成凹槽，将龙虾放入再撒上调味料，将小仙女蕃茹及起瞎物司，排放在龙虾肉上即可入烤箱。

(3)将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20∼30分钟至熟为止，即可食用。

① 加拿雹戚滑大龙虾解冻后煮熟，放凉切小块备用。

② 洋葱切细丝，加米醋仔游浸5分钟。

③ 加入源腊龙虾肉、黄樱桃番茄、蒜末、白葡萄酒、新鲜罗勒和少量橄榄油，拌匀。

④吐司烤至焦脆后，摆上龙虾沙拉即可。

烤鱼做法
材料
黔鱼1条、五花肉50g、郫县豆瓣酱30g、秘制红油30g、洋葱30g、红甜椒2个、青辣椒2个、老姜、大蒜、葱、土豆1个、黄瓜1根、海带丝、花菜、芹菜、豆腐皮、料酒、白糖、胡椒粉、香油、花椒油、香菜、盐
做法
1.提前将原料准备好，葱切成段；洋葱、红甜椒、青辣椒切成块；老姜、大蒜切成粒；五花肉切成小颗粒；将垫底的蔬菜清洗干净，黄瓜、土豆切成片；豆腐皮撕成小块；花菜切成小块；芹菜切成段
2.黔鱼从背部剖成两半，加适量盐、料酒、葱段、胡椒粉腌制入味
3.锅内倒入清水，加适量盐，将蔬菜按照煮熟时间的早晚分批次下入锅中煮熟
4.将煮熟的蔬菜捞出沥干水分放入盘内垫底待用
5.锅内倒入适量油，将老姜、大蒜粒、郫县豆瓣酱、五花肉颗粒炒香
6.炒香后倒入适量鲜汤或者清水，下入青红椒块、洋葱块、芹菜段，并调入白糖、胡椒粉、花椒油、香油和胡椒粉均匀翻炒待用
7.将腌制入味的黔鱼，放入烤箱，上下调到180度，25分钟即可成熟
8.将成熟的烤鱼从烤箱中取出，铺在煮熟的蔬菜上，将炒好的调料汁均匀的倒在鱼身上，撒上香菜即可食用