银耳汤有什么营养

银耳红枣木瓜一起熬汤喝最好。有补血补气养颜美容的功效，因为这些食品里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，食用容易消化吸收，特别适合妇女滋补养生

一岁半小孩能喝银耳汤的，宝宝这个时候消化系统功能是发育比较完全的，没有问题的建议你是可以给宝宝喝银耳汤的，对宝宝营养价值也是高的，可以吃的

银耳怎么做才好吃？把银耳放入清水中，加入淀粉洗干净，把银耳撕成一小朵一小朵，锅里面20分钟，然后放点枸杞冰糖。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。在平时生活中可以多喝点银耳汤或银耳粥.

银耳的营养价值有美容养颜，润肺养胃，补气益血，增强免疫力，促进人体对钙的吸收，预防老年人的心血管疾病等等，做法主要是炖汤，可以搭配各种食材炖各种养生汤，比如枸杞，红枣，桂圆，红豆，黑米等等食材。

肉有营养。
无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，容易进入汤中，大部分肌纤维成分很难溶出来。骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分。
煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。扩展资料：
健康喝汤的小常识：
1、喝汤速度不能太快。如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
2、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
3、不要喝纯汤。认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，就只喝汤，不吃肉。其实，这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。

一：鸽子汤肉有营养
其实汤的蛋白质含量远不及肉块本身。
肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。
一般来说，鸽子汤汤的蛋白质含量仅有1%~2%，和15%~20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。
而且鸽子肉中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。

清汤炖，只放盐还要少量，产妇是不能吃花椒茴香那样的大料的，会影响乳汁分泌的，而且是热性的，对身体虚弱的孕妇不好，要吃肉还要喝汤营养才全面哦。

一：鸽子汤肉有营养
其实汤的蛋白质含量远不及肉块本身。
肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。
一般来说，鸽子汤汤的蛋白质含量仅有1%~2%，和15%~20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。
而且鸽子肉中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。

凡是炖汤来说，都是肉比汤营养价值高，汤中只是含有一些游离的多肽及微量元素，便于吸收，对于体质虚弱的人或肠胃功能不好的人可以多喝汤，但是大量蛋白质等营养还是在肉中的。如果身体健康的话，还是要吃肉来补充营养的效果会好一些。