兰姨娘城南旧事

兰姨娘开始时嫁给给了一个老头子，而且她前夫（那个老头子）那边的人处处为难她，于是，兰姨娘一气之下逃了出来，来到了小英子家住下了．后来，兰姨获得了自由，转嫁给了一个在北京大学念书、很有学问的青年―――德先叔

小说塑造的一个人物――兰姨娘，是一个敢于冲破封建思想的牢笼的中国妇女，她敢于反抗，追求自己的理想、自由和幸福生活，和宋妈的命运形成鲜明的对比．

我觉得林海音也真神，竟能把几十年前那些破碎的记忆重新组装起来，并且描绘得有声有色，文字虽朴素，但每一个字都似乎有着强大的吸引力，特别是在看”驴打滚儿”时，我觉得文中的宋妈就是我的宋妈．当宋妈正犹豫是否回家乡时，我的心都提到嗓子眼儿了，恨不得时光倒流，拉住宋妈的手叫她多住几年。

从兰姨娘和宋妈这两个人物中，对我有所启发；掌握命运的自由你自己！

兰姨娘开始时嫁给给了一个老头子，而且她前夫（那个老头子）那边的人处处为难她，于是，兰姨娘一气之下逃了出来，来到了小英子家住下了．后来，兰姨获得了自由，转嫁给了一个在北京大学念书、很有学问的青年―――德先叔小说塑造的一个人物――兰姨娘，是一个敢于冲破封建思想的牢笼的中国妇女，她敢于反抗，追求自己的理想、自由和幸福生活，和宋妈的命运形成鲜明的对比．我觉得林海音也真神，竟能把几十年前那些破碎的记忆重新组装起来，并且描绘得有声有色，文字虽朴素，但每一个字都似乎有着强大的吸引力，特别是在看”驴打滚儿”时，我觉得文中的宋妈就是我的宋妈．当宋妈正犹豫是否回家乡时，我的心都提到嗓子眼儿了，恨不得时光倒流，拉住宋妈的手叫她多住几年。从兰姨娘和宋妈这两个人物中，对我有所启发；掌握命运的自由你自己！

兰姨娘是林海音爸爸施姓朋友的小妾，和施家闹翻出走来到林家。在林家住下后，林爸爸便有了非分之想，给买衣料，借酒说一些暧昧的话，甚至抽大烟时抓住兰姨娘的手，被小英子看到。于是小英子巧妙用计，爸爸没有得逞。

猫肉做法最正宗的做法如下：

猫肉准备好，洗干净切成小块。准备老生抽、耗油、料酒、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料（辣椒干、八角、草果、小茴香、桂皮）。

锅中放凉水，倒入猫肉，加入姜片、料酒开火，待锅中水沸后，捞出浮水，在煮一份中后捞出猫肉滤干水备用。

锅热后倒入油，放入蒜瓣、姜片炒香，然后倒入香料继续炒香，倒入滤干水的猫肉，倒入料酒去腥。待酒味挥发后，倒入老生抽翻炒均匀上色，接着加入耗油、胡椒粉炒香后盛到砂锅中。

砂锅中倒入水以不没过猫肉为宜，水太多加热水沸用容易喷出。盖上盖子，大火烧开后，改中小火煮一个小时。中途翻一翻肉，以防粘锅煮糊，夹掉大颗粒的香料，盖上盖子继续焖煮。

一小时后揭开锅盖，放入适量的盐，搅拌入味，并大火收汁，待汤汁只收一点时关火。这样做出来的猫肉细嫩甜口堪比兔肉，一点酸味都没有了。

自古以来民间传猫肉是酸的并且不好吃，很多地区的人都不食猫肉。这种说法是有依据的，书上记载“猫肉，性温，味甘酸，无毒”，可见猫肉的确有酸味。

但无所不吃的两广人，用烹饪技巧就去除猫肉的酸味。并说猫肉这样做细嫩甜口堪比兔肉，但喵星人这么可爱怎么忍心下嘴！