生活炒菜小妙招

新手种菜的4个小妙招，分享给大家：

一、春季

1、“一年之计在于春”，对于刚学习种菜的朋友来说，最好从春天开始种菜，而秋天种菜仅次于春天。春季，一般来说，温度10到20摄氏度是种菜的最佳时间。第一次种菜的朋友请尽量避免夏季和冬季，这两个季节种植的蔬菜不宜生长，打击种植蔬菜朋友们的热情。

2、春季种菜的重点是种苗。由于早春的温度不是很稳定，种植的小蔬菜幼苗很容易受到冷空气的冻害。因此，想种菜的朋友应该先在家里温暖的地方种苗，等待温度稳定后再将种苗转移到室外。移栽后，最好是遇到阴天或下雨，使小幼苗可以快速长出新根，并缓慢地生长。

二、夏季

1、夏季种植蔬菜的最大问题是，担心高温会损害蔬菜的生长，当一天的温度超过30度时，我们需要对蔬菜进行遮光处理。夏季温度较高，水蒸发得快，种植蔬菜的朋友往往会给蔬菜浇大量水，结果土壤的湿度高并且土壤的渗透性变差，导致蔬菜的根腐烂。夏季浇水时间最好在早上和晚上选择，切勿在中午12点至下午4点之间浇水。

2、夏天种蔬菜时，会有很多虫子，所以在种植蔬菜之前，将蔬菜种子浸入热水中以发挥杀菌作用，蔬菜种子将减少病虫害。如果发生病虫害，必须及时清理菜园内有病虫害的植物，以免害虫侵害其他蔬菜，还可以使用生物学方法进行预防和控制。

三、秋季

1、秋天播种蔬菜，则需要先浸泡种子，然后将其放入冰箱中，发芽后种植，例如大蒜、菠菜、芹菜、生菜、生菜等。如果温度达到适合种植的温度，则无需采取此措施。

2、在深秋季节，一些水果和蔬菜进入了最后阶段。我们必须及时采收并留下种子，然后整顿田地并种植一些抗寒蔬菜。为冬季准备蔬菜，必须在秋季末施用足够的肥料，以使蔬菜安全地过冬。

四、冬季

1、冬季是种植抗寒蔬菜的季节，例如白菜，大白菜和其他抗寒蔬菜，根源更深生长期更长。冬季我们需要向蔬菜施更多的肥料。不能浇太多水，特别在温度很低的早晨和晚上不能浇水。

2、通常，在南部的措施中不需对耐寒蔬菜进行保温，但是在北部的冬季，必须使用温室对蔬菜进行隔热，蔬菜不能在空旷地区种植。如果发生罕见的大雪覆盖或长期冻结的天气，有必要及时搭建简单的架子来保护蔬菜，或者在恶劣天气到来之前，收割所有蔬菜。

3、尽管冬季会减少病虫害，但鸟类对蔬菜的伤害会更加头痛。如果有条件，可以使用网罩或其他防护工具，挂上一块色彩鲜艳的小布把鸟赶走。

青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。小孩不爱吃青菜这个问题很多妈妈们都很头痛，那么有哪些方法可以解决呢？

首先语言上多鼓励，三岁左右的小孩一般也都懂事、明白一些道理了。经常带孩子到厨房认知各种蔬菜，并告诉宝宝吃每一种蔬菜的好处，吃饭的时候，看着宝宝的眼睛，并告诉他:“多吃蔬菜，你的身体会说谢谢喔。”每当宝宝有一点的小进步，哪怕只有一点点，身为妈妈都应该夸奖他，这样一来，宝宝对于吃蔬菜就会变得更加有动力了。

如果宝宝有不喜欢吃的蔬菜，那么他一定也有喜欢吃的蔬菜，可以将两种蔬菜搭配在一起。比如宝宝不爱吃西红柿，但是喜欢吃胡萝卜，可以在胡萝卜中少量添加西红柿让宝宝尝试，第一次的添加的时候量一定要少，之后量逐天增加，这样可以避免被宝宝发现，如果这样宝宝能够接受，那么以后就可以再加量。

如果尝试了很多次宝宝依然很抗拒，那可以尝试多给宝宝吃一些水果，但需要知道的是，水果和蔬菜的营养成分还是有一定差别，尽量培养宝宝对蔬菜的兴趣。

改变孩子的挑食的习惯也不是一蹴而就的，仅仅是以上几个小技巧还是远远不够的，我们还要在日常生活中多些耐心和爱心，并以此坚持到底，这样以来，孩子挑食的坏毛病才会慢慢改掉。

阳台种菜不但可以体验到种菜的乐趣，而且还可以时常吃到绿色无公害的新鲜蔬菜，在阳台种植蔬菜的妙招无非就要在土、肥、水、种、光照通风、病虫害防治这些方面着手比较实在。

首先，阳台种菜所用到的泥土，以方便取到为原则，可以是腐叶土，田园土，也可以用无土栽培式的基质，甚至还可以采用土肥二合一的方式，直接用某些有机肥作为固定蔬菜生长的基质。

其次，阳台种菜所用到的肥，要求没有异味散发或方便取到。所以有机肥的来源可以到花鸟市场、农资市场购买现成的固体有机肥（水溶式有机肥）；淘米水，鸡蛋壳建议磨得细片或粉末来用。

甚至自己沤制有机肥，若技术与条件都允许的情况下，可以做；若随便沤制有机肥，有异味就不好处理了。

第三，阳台种菜所用到的水有淘米水，草木灰浸泡的水，雨水，若是用自来水，个人建议最好先用一个没有盖的容器提前装出来存放一下现用来浇水为好。

第四，阳台种菜要根据阳台的光照通风条件选择蔬菜品种，若光照通风条件良好的阳台，应季的非藤蔓性蔬菜（屋顶可以种植）都可以种植，若光照通风条件不怎么好的阳台环境，可以选择喜阴性蔬菜，时常打开门窗改变通风环境。

第五，阳台种菜在病虫害防治方面建议采用石灰水拌草木灰水或超市场里有卖的灭蚊剂或大蒜头捣烂后浸泡的水或烟丝浸泡的水来防治，最好不用药味浓的药水来防治。

总之，在阳台种植蔬菜并不是一件很难做的事情，只要小区物业没有这方面的特别要求，自己在种植蔬菜过程中又不采用有异味的肥料与农药即可种植蔬菜。

儿歌名称：扮家家幼儿歌歌词：我来做爸爸呀，我来做妈妈，我们一起来呀，来玩扮家家，炒小菜，炒小菜，炒好小菜开饭了，小菜炒好了呀，味道好极了呀，娃娃肚子饿呀，我们来喂他