雪鸽的功效

天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才好吃。

天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

天麻炖鸽子的做法：

1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结，姜洗净切片。

4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食用价值：

天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失眠多梦、头痛等。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力，有护肤的作用。

雪绒花是一种德国山花，又叫高山火绒草，是菊科火绒草属的多年生草本，植株高约十五到四十厘米，花被有白色或者灰白色的绒毛，原产自欧洲的高海拔地区。因为它常生长于海拔一千米到两千米的圆指脊地区，是著名的高山植物之一，因而具有吸引冒险和巨大牺牲的品质。它的花语是珍贵的回忆，被誉为阿尔卑斯山的名花，也是瑞士的国花。

药用：雪绒花是我国的一种传统中药，性寒，微苦，主要用来治疗咳嗽，有清热消肿、凉血利尿的功效。它的刺激性不强，略带甜味。另外，它含有咖啡酸、香草酸、原儿茶酸等化学成分，具有比较好的抗炎消炎的作用，是治疗慢性或者橘渗急性肾炎逗顷的主要成分。

食用：可以将雪绒花和其他食物搭配做成药膳，能够温和地调理身体。

观赏：雪绒花花朵外观毛茸茸的，颜色一般为白色，非常美丽，整体看起来像一朵雪花，有不错的观赏价值。

美容：雪绒花属于寒性，它的精华成分含有丰富的矿物质，有清热凉血的效果，对于肌肤来讲有舒缓镇定以及美白滋养的作用，还有不错的抗衰老效果。它是瑞士的国花，是当地女性的天然美容圣品。此外，随着人们对于其成分的持续提炼和研究，还发现雪绒花有很强的排毒以及祛痘的作用。它内含的芳香精华能够比较温和而深层地清洁人们的肌肤，从而可以去除肌肤表层油脂以及毛孔内的脏东西。

一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
　　二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
　　三、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
药用价值
　　雪莲花从种子萌发到抽苔开花生长期需6-8年；最后一年七月到八月开花，其花形越大，品质越佳。雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。关于其药理，古代文献中多有记载：晋《穆天子传》云，天子向王母求长生不老药，王母取天山雪莲赠之；《柑园小识》云其除冷痰；《四川中药志》云其除寒、补血、温暖子宫，治女子月经不调及崩漏带下；《本草纲目》、《楚辞》、《史记》、《山海经》以及《维吾尔药志》、《新疆中药手册》中均有对雪莲功用的记载：天山有雪莲，生崇山之中，功能除寒壮阳、强筋舒络，治腰膝酸软，为延年益寿之极品。古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。