流心冰皮月饼

冰皮月饼皮硬怎么办
2个回答2023-01-19 19:56
放锅里小蒸一下
冰皮月饼既历史
2个回答2023-12-29 01:21
冰皮月饼作为中国中秋节传统食品,历史悠久。
具体来说,冰皮月饼相传源于一个传统的故事。在很久以前,有一家人的后园里,有一棵两人合抱那么大的月桂树。月圆之夜,人们便会在树下举行祭月仪式,把圆月视为团圆和美好的象征。而在这个时候,人们就会把月亮上的嫦娥和玉兔画在月饼上,以此来表达对月亮和家乡的思念。
以上内容仅供参考,冰皮月饼在中国饮食文化中的起源有多种说法,您也可以通过阅读相关书籍、网站等获取更多信息。
有谁吃过榴莲冰皮月饼吗?
1个回答2023-01-11 03:32

吃过,非常好吃。在制作工艺上,雪榴山采取了先进的液氮速冷技术瞬间凝固定型,相比起普通的冷冻技术,液氮速冷技术更能保持猫山王榴莲原有的风味,而且确保口感不会改变、营养价值不会流失。满满来自马来西亚地道的猫山王榴莲,百分百真实果肉。皮更薄,果肉更多,啖啖果肉,真的无法忍啊。低卡低热量的冰皮外皮,不但拥有雪白亮丽的高颜值,搭配榴莲简直是天衣无缝!这个炎炎夏日,雪榴山的猫山王冰皮月饼简直就是心灵最好的慰藉。

猫山王榴莲冰皮月饼怎么保存
1个回答2024-01-24 10:10
冷藏保存:将月饼密封后放入冰箱冷藏,可保存半个月,非密封可保存3天。冷冻保存:冰皮月饼放入冰箱冷冻保存,冰皮月饼较柔软,冷冻保存不易使月饼变形,冰冻情况下,密封可保存1个月,非密封可保存一周。常温保存:月饼常温下最多只能保存1天,应尽快食用。

1、冷藏保存:将月饼密封后放入冰箱冷藏,可保存半个月,非密封可保存3天。

2、冷冻保存:冰皮月饼放入冰箱冷冻保存,冰皮月饼较柔软,冷冻保存不易使月饼变形,冰冻情况下,密封可保存1个月,非密封可保存一周。

3、常温保存:月饼常温下最多也只能保存1天,故需要尽快食用。

西米怎样做冰皮月饼
1个回答2023-04-20 07:51
其实很简单,就是有点繁琐而已。

食材:

月饼皮:西米150g、砂糖2勺(平时我们吃饭用的勺)、玉米淀粉适量

月饼馅:我买的现成的月饼馅,没有做太麻烦,根据自己喜欢选择,我买的枣泥、蛋黄、蓝莓芝士三种

步骤:

1、西米用温水泡30分钟,水量末过西米就可以,然后用勺压碎成糊

2、倒入适量玉米淀粉,揉成不粘手的面团,这里没有一个固定的量要加多少玉米淀粉,因为每个人泡发西米程度不一样,干稀没办法衡量,所以每次少量加入淀粉,分多次加入,能揉出不粘手的面团即可

3、之后把面团分成25g一个的小面团(沾上淀粉好脱模),因为我用的月饼模具是50g的,所以面团和馅料我放的比例是一半一半,这样把月饼皮按压成饼,放入馅料包好放入模具中,脱模就可以了。

4、冷水上锅蒸20分钟即可!

我觉得还是不要放冰箱好吃,因为这个皮真的挺劲道的放入冰箱会硬,我感觉不如正宗的冰皮月饼好吃,这个就是透明的会特别一点,大家动手试试吧!还可以放水果馅料,比较热门的就是红心火龙果,好看是好看总觉得会不好吃所以没有尝试。
制作冰皮月饼作文
1个回答2023-12-30 23:53

  冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。下面我们来看看制作冰皮月饼作文,欢迎阅读借鉴。

  制作冰皮月饼作文1

  “但愿人长久,千里共婵娟。”表达了中秋节对远方的亲人的思念之情,我们为了过一个与众不同的中秋节,来到了点滴作文和杨桃美女一起制作冰皮月饼。

  当我们听到这个消息时,大家就像重获自由的动物一样。首先,我们准备材料:冰皮粉、模具、果味粉、盆、果馅,还有迷你可爱的小盒子,对了,还有我们点滴作文的Logo哦!

  有了材料,先把冰皮粉倒入盆里,加一点水,还要分三次放猪油揉一揉,放入果味粉,好闻又好看的面团就出来了!我们再把面团分成十二等份,再把它揉成球压扁,揉球我们都很拿手,但有一人不是,他叫曹舒翔,他揉了个“四不像”,把我们弄得捧腹大笑。还有一个人,她简直就是高手,把芝麻馅揉成了一个乌黑发亮的黑葡萄。接着,把馅放进一个“饼”里,大家包的形状是五花八门,有饺子、叉烧、爱心、包子、骷髅头……大家看着自己包的月饼都激动得手舞足蹈的。

  最激动人心的时刻到了,我们把一个圆溜溜的“球”放进模具里填满,放在切菜板上,压一压,把它慢慢地推出来,一个个精美而又玲珑的月饼就出来了。我们的大美女杨桃说:“把它放进冰箱里口味更佳。”我们口水简直是“飞流直下三千尺”啊!有人问我们是不是可以不放冰箱,直接吃呢。他已经说出了我们的心声。“真是一群吃货啊!”杨桃高兴地说。“哈,哈,哈……”我们哄堂大笑。

  上了这节课,我们能感受到父母的辛苦,回家我要把冰皮月饼献给他们。

  制作冰皮月饼作文2

  中秋节到了,一家人难得团聚在一起,在这快乐的日子里,当然要吃自己做的月饼啦!

  我从来没有吃过冰皮月饼,听说这是一种可以冰起来吃起来非常好吃的月饼,妈妈想做,于是爸爸从超市买来一大袋冰皮月饼粉和馅料以及压膜机。

  妈妈在中秋节的前一天晚上八点,开始宣布做月饼。我们把整一袋粉倒在一个洗干净的大盆子里。爸爸小时候包过月饼,所以他知道如何包月饼,他就成了我包月饼的师傅。

  首先,要把面发好,把面倒进去以后,把面粉隆成一个小山堆,中间凹个孔,从里面倒水,就像火山一样。倒完两杯水以后,把面一推一挤,变成了一个大面团,我觉得水太多了,于是又加了一把冰皮月饼粉,一揉,结果面团又散掉了,我想加水,却被爸爸制止了,爸爸说:“要等一会儿,你先揉,揉着揉着这面团就变软了。”我半信半疑地照做了,结果还好,面团越揉越稀,变成了一个比之前更大的面团。爸爸告诉我,要光盘,于是我把这个大面团给转了一个圈,把盆子里的冰皮月饼粉都给吸干净了,才罢手。

  “包馅吧!”爸爸说,我把这个大面团抠出一大块来,揉成一个球,揉圆,一下压扁,放进一点馅料在里头,转了一个圆。爸爸说成了,把这不像月饼的面团放进压膜机里,一压,嘿,立刻成了有模有样月饼了。之后,我们又完成了更多的月饼。我把这么多月饼放进冰箱里一冰,等到明天月亮变圆的时候,来到深圳湾公园,边赏月,边吃月饼,多惬意呀!

  我爱月饼,更爱中秋节。

  制作冰皮月饼作文3

  星期天的早上,我来到作文班,发现教室里和平常有些不同,蓝色的桌子都聚到一起了,上面还铺了一层晶莹剔透的塑料布,每把椅子上都放着一条漂亮的绿色围裙,咦!这桌子上怎么有豆沙团呀?

  老师告诉我们为了迎接中秋节,今天我们要上一节做冰皮月饼的课。教室里立刻炸开了锅,同学们都按捺不住心中的喜悦,高兴得手舞足蹈,迫不及待的想要咬一口。

  按要求,我们系上了围裙,围在桌子旁。校长首先向我们介绍了制作冰皮月饼的材料,有冰皮月饼粉,有豆沙馅,有矿泉水、还有白油。接下来要和面了,校长先用消毒水洗手,等消毒水干了,再将冰皮月饼和矿泉水一起搅拌,和匀,然后加入白油,使面团变得光滑又有弹性,然后用保鲜膜封上,放置半小时。等时间到了,校长再把大面团拿出平均分成39个小面团,分给我们每人3个,然后她亲自给我们演示了一遍做月饼的过程。剩下就要看我们自己的了。我按照校长演示的步骤,先把小面团用两只手搓圆,再压扁,然后放入豆沙馅,接着用一只手托着面饼,另一只手轻轻往上推,直到把豆沙馅全部封住,最后把面团放入模具里,轻轻压进去,然后把模具倒过来轻轻地压一下,一个个洁白润滑的冰皮月饼就做好了。

  放学了,我恨不得马上飞回家,一想到爸爸妈妈能吃上我亲手制作的冰皮月饼,我好开心口呀!

  制作冰皮月饼作文4

  今天,老师邀请了美食妈妈团来教我们制作冰皮月饼。我真是太开心了!

  下午,我们班到了二楼的食堂,只见食堂的桌上摆满了做冰皮月饼的材料和馅料,十分诱人。

  听完殷语童妈妈的讲解,我们就飞快地开始动手制作月饼了。

  首先,我先拿固定大小的`白色冰皮揉成圆形,并且要光滑,再压成圆饼,接着把圆球形的豆沙陷包裹在里面,再揉捏均匀,之后在两个手心之间搓得圆圆的,像个小乒乓球,沉甸甸的,再在上面洒一点熟粉,再把花片放到模具里,紧接着把月饼放到模具里面,用力一压,再慢慢推出来,一个小巧玲珑,白里透紫的冰皮月饼就新鲜出炉了。

  看看周围的同学,有的还在捏皮,有的在裹馅,个个都忙得不亦乐乎!我一口气做了六个月饼,看着自己制作的月饼,禁不住口水直流。我选了一个最差的自己吃,虽然不好看,味道还真不错。我还送了一个最漂亮的给周老师。我把剩下的四个月饼装进礼品盒,带回家跟家人分享。

  这次活动太有意义了,自己做的月饼,吃在嘴里,美在心里!

  制作冰皮月饼作文5

  今天晴空万里,阳光明媚,万里无云,温暖的阳光照在身上好舒服。“今天下午的拓展课到底是什么呢”?我正想着这个问题,王老师就来到了讲台,她说:“各位同学请到门口排队,我们去食堂”。这时我心里又多了一个问题,让我们去食堂干嘛呢?

  带着疑问,我们来到了食堂,我东看看,西瞧瞧,左望望,右瞅瞅,发现了殷语瞳和她的妈妈,还有各个小队的妈妈代表。正在这时,王老师声音响亮地说:“今天我们的拓展课活动就是跟着妈妈们学做冰皮月饼”。

  接着,殷语瞳妈妈详细而又耐心地给我们介绍了制作冰皮月饼的步骤,并当面给我做了示范。然后我迫不及待地动手开始做我人生的第一块冰皮月饼了。我学着妈妈们的样子先把面团用力揉一揉,再压扁,把馅包在面团里面,包好后的面团再在装有面粉的盒子里滚一滚。现在就剩下最后一道工序了,把面团用磨具压一压,白里透紫的冰皮月饼就完成了。我一鼓作气完成了其余的三个冰皮月饼。完成之后我累得满头大汗、气喘吁吁了,但是一想到我做的冰皮月饼,我心里几开心又兴奋,一点也不觉得累了。

  通过这次做冰皮月饼,我不仅学会了做美食,还学会了分享,同时又提高了自己的动手能力,今天的收获真丰富啊!

榴莲冰皮月饼怎么吃起来酸
2个回答2023-01-26 01:24
榴莲冰皮月饼吃起来酸,因为做月饼用的榴莲熟透了,做出来的月饼有一股酸味。
冰皮榴莲月饼为什么会有酸味
1个回答2023-08-10 02:06
如果买到的榴莲有酸味就说明已经熟的太透了…在买榴莲的时候可以问问看,如果有闻到类似于酒精的味道的就不要买了,说明已经太熟了,新鲜的榴莲应该是甜香味,无其他异味的
冰皮榴莲月饼放冷藏还是冷冻
1个回答2024-01-29 17:10
1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。
2、在未开封的情况下,把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用册蔽,因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时,把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻,这样,便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。
特别核姿敬说明:通过以上关于榴莲冰皮月饼怎么保存 保存月饼的方法内容介绍后,相信大家会对榴莲冰皮月饼怎么保存 保存月饼的方法有个新的了解,更希望可以对改慎你有所帮助
榴莲冰皮月饼为什么会涨袋?
3个回答2023-01-08 21:50
榴莲冰皮月饼发生胀袋的现象里面进入了细菌,最好是不要吃了。