苦瓜茶叶

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

苦瓜：2根;

枸杞子: 10克;

水：适量;

苦瓜茶的做法

• 苦瓜洗净切片，排入烘干机架上
• 选择烘干温度为55℃，开启电源，连续工作4小时，苦瓜干烘制完成，密封装袋，随时食用
• 取适量苦瓜干和枸杞，开水冲泡，清火降压又减肥的苦瓜茶就可以饮用了

　　茶叶中含有多种成份，其中的儿茶素类、咖啡因都带有苦味。

　　1．儿茶素类：俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

　　2．咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

如果茶叶泡时间长了产生苦和涩都是正常的，要是苦涩感在嘴里化的快转化为回甘的话这是个好茶，反之就是次茶

这里的回答我很无语，，苦涩味最容易产生的原因就是茶叶煮过头了，缩短煮茶时间

如果你是女生我不建议，经常服用过凉的东西会导致宫寒，严重会难孕或者不孕，而且这个只是利水降火的作用没有减肥的作用

荷叶作为药用，主要是取其芳香化湿和淡渗利湿的功效。它本身带有的清香能够帮助食物的转化，荷叶的甘淡能够帮助人体把体内多余的湿气排出体外。在南方有用荷叶包裹做饭的传统，这样做出来的饭带有荷叶的清香。荷叶的这种祛湿、化湿的功效现在被广泛地用在了治疗现代人普遍出现的血糖高、血脂高和肥胖症

我们可以在夏天选用最肥壮的荷叶，切成细丝，晾干收好，做荷叶粥或者泡荷叶茶喝。但是请注意，这是对那些痰湿，偏于湿热型的人更有效果。荷叶中的荷叶碱有助于减肥。偏湿热型体质的人可以在夏天选用最肥壮的荷叶切成细丝、晾干收好，做荷叶粥或泡荷叶茶喝，效果甚佳。以上来自徐文兵《四季养生》

好的茶叶没有苦涩味，首先是品种好，质量也好，口感也好喝，味道更好喝了，经过精选茶叶的纯尖最关健品种好，茶叶味纯正好喝。

茶叶中的儿茶素就是苦味的!有苦味才是正常的茶!如果你喜欢淡茶，可以放量少一些。
　　在半发酵茶中苦味是无可避免会存在的，只是程度与性质的不同。形成的原因为：
　　1.杀菁不足，内含物质无法转化。
　　2.季节因素，温度高、日照强的季节里所采的茶菁较苦。
　　3.品种特性，通常大叶种较小叶种为苦。
　　4.菁叶成熟度，通常嫩叶较苦。
　　5.另有土壤、施肥、树龄、茶园管理等皆会有影响。

泡一定时间后，茶叶中甘宁或其他有苦味的物质被泡出来了，所以会略带苦味.