萝卜小兰溪正宗

前言这个萝卜丝饼，就是比萝卜糕少了蒸的一步~做起来很快~味道很清香，糯糯的，软软的~香菇，虾干，腊肠的金三角组合，加什么煮都是这么好味道啊~~并且没有太多的粉类~吃的时候萝卜丝被带出来~好像拔丝的芝士哦~呵呵呵。。材料主料：萝卜丝、香菇、糯米粉少许、粘米粉少许；
辅料：油、蒜、瑶柱、酱油、鸡精、糖、胡椒粉、香肠萝卜丝饼

• 1锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话，就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了）。
• 2放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁，出油后加入瑶柱虾干和香菇，加酱油，鸡精，糖，胡椒粉调味。
• 3把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水，粉不要太多，能挂上糊就行。
• 4取适量面糊两面煎金黄即可。

前言国庆节经常喝朋友出去游玩，所以想一下做点零食带着吧，于是我就做了这款胡萝卜糖，很好吃还有营养。吃起来口感很好，感觉味道有点像烤地瓜的味道，朋友们都赞不绝口说真好吃。材料主料：胡萝卜1000g；
辅料：绵白糖500g胡萝卜糖

• 1材料有胡萝卜、绵白糖
• 2胡萝卜洗净去皮切片
• 3将胡萝卜片倒入锅里，再把绵白糖倒在胡萝卜片上
• 4电磁炉开1200度，盖上锅盖焖煮。
• 5开锅后取下锅盖煮，里面已经是汤水了，打开锅盖可以尽快的挥发里面的水分。
• 6要不停的用锅铲翻动，一直煮到里面不冒水气了，熬的糖汁冒大泡，把电磁炉调到900度，糖汁逐渐的开始冒小泡了。
• 7糖汁变得粘稠了，将电磁炉再一次调到300度，用锅铲要不停翻动。避免糊底。
• 8慢慢的锅里的糖起沙了，可以用筷子翻动、、、、
• 9一直要翻动到锅里的糖完全裹到胡萝卜片上，成翻沙的状态，慢慢煸干成锅里的状态。胡萝卜片用手摸已经干爽了就可以了。

小贴士1、胡萝卜切一个半硬币厚的片即可，煮到锅里的水分基本没有的时候，就要不停的翻动防止糊锅。
2、糖出沙的时候一定要把电磁炉调到600度翻动最后可以调到300度慢火勤翻动。
3、待糖基本都沾到胡萝卜片上，变得干爽就可以了。

“白萝卜白萝卜切切切”是顺口溜儿歌 白萝卜 白萝卜 切 切 切 包饺子 包饺子 捏 捏 捏 客人来了 咚 咚 咚 客人走了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸脸 坏孩子坏孩子打屁股 爷爷说：“你跟我走１ 奶奶说：“你个死丫头！

“白萝卜白萝卜切切切”是顺口溜儿歌 白萝卜 白萝卜 切 切 切 包饺子 包饺子 捏 捏 捏 客人来专了 咚 咚 咚 客人走属了 啪 啪 啪 好孩子好孩子 摸摸脸 坏孩子坏孩子打屁股 爷爷说：“你跟我走１ 奶奶说：“你个死丫头！

正宗的潍坊萝卜潍坊本地人也不容易买到了，除非你和夏庄种萝卜的关系特别好。但是要买到口感近似于夏庄萝卜的还是可以做到的，比方这几年固堤西瓜大棚种的号称瓜茬萝卜，口感不错，寒亭对外宣传的潍县萝卜，也有几家口感不错的，还有夏庄种萝卜的在其他乡镇承包的地里种的萝卜，也有不错的，多打听打听多转转品尝一下，会找到好萝卜的。

酸萝卜的做法如下：
1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。
2、在碗中镇斗放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。
3、然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入则缺碗中。
4、若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒孙旅辩入凉水。

可惜，夏庄已经成为传说。现在都吃寒亭萝卜了，当然，品质和档次有差别，一分钱一分货。

前言这是烘焙学堂跟着挪红导师学做的胡萝卜蛋糕，正如导师说的好吃，我觉得是非常的好吃，本来是要装饰的，但是我省略了这步，真的很好吃的一款蛋糕。材料主料：低筋面粉180g；
辅料：葵花籽油55g、盐2g、胡萝卜220g、鸡蛋4个、糖120g、泡打粉7g、肉桂粉8g胡萝卜蛋糕

• 1先把萝卜刨成丝。
• 2倒入油和盐拌匀。
• 3放在一旁备用。
• 4面粉加入泡打粉，肉桂粉。
• 5混合备用。
• 6鸡蛋四个打入一大盆里。
• 7加入糖打发至颜色变浅体积膨大。
• 8筛入混合好的面粉 。
• 9切拌均匀。
• 10加入萝卜丝拌匀。
• 11倒入铺了油纸的8寸烤盘，
• 12送入已经预热的烤箱中层175度30分钟。
• 13烤好的蛋糕非常的香呢!
• 14做好的蛋糕里面是松散且湿润的，非常好吃！

小贴士鸡蛋要打发至颜色变浅，体积膨大，滴落的面糊不易消失。

是一个心地善良的人。

其实我们日常食用的很多食物，都没有太多的禁忌，不和其他食物同时食用，更多的考虑，可能是味道。胡萝卜大家并不陌生，其中丰富的胡萝卜素对我们的视力有很大的帮助。一般来说，胡萝卜都是作为配菜食用的，而且很多的人不喜欢胡萝卜的味道。那么，胡萝卜和青萝卜能一起吃吗？

绿萝卜和胡萝卜能一起吃吗

两者不能同吃：胡萝卜、青萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为青萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏青萝卜中的维生素C。二者相遇，使青萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

胡萝卜的特点
胡萝卜营养丰富，但许多人的吃法不科学，浪费了营养物质。食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，但若通过烹调，则可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。青萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘温平，能下气、消食。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
不能，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。