莲子心苦

没吃过人心，不知道

莲心苦，人心更苦，本来未曾有，何须终忘怀。。。

　　莲子心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
　　作用：
　　1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
　　2、氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。

莲子心中苦；



梨儿腹内酸。



——金圣叹刑场诀别自题

　　莲子心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
　　作用：
　　1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。
　　2、氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。

莲子本身是不苦的，只有莲子心是苦的。 不过吃了没坏处！ 放心拉！

谁明风雨情，风雨情自明（风雨过无痕，非风雨无情）

吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心，它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。

不一定。莲子心吃起来不觉得苦，可能用的是嫩莲子心，一般嫩莲子心的苦味会比老莲子心要淡很多，味觉不敏感的人群食用后，基本感觉不到什么苦味；另外还可能与其质量有一定的关系，若莲子心已经超过了保质期，吃起来也可能苦味很淡，甚至没有苦味。