大龙虾营养
宝宝吃虾营养说说1个回答2024-02-13 08:06
宝宝在成长期的时候,家长们在饮食上是非常需要注意的,因为孩子只有摄入足够的营养物质,孩子才能快速健康的成长,而每种食物都有它一定的价值,但是一定要全面均衡的摄入,千万不能出现偏食的情况,对于虾而言,宝宝食用之后有什么好处呢?下面一起来看看。
宝宝吃虾的好处
1、营养丰富易吸收:虾的营养价值众所周知是非常高的,因为它含有丰富的蛋白质,而蛋白质是生命的基本物质,它是生命的最基础。而且虾肉是非常松软的,对于肠胃而言没有多少负担,是很容易消化被吸收的,而宝宝在成长的时候需要大量的蛋白质,所以吃虾是个不错的选择。
2、补镁:虾中富含镁元素,这种物质也是宝宝在发育阶段不可缺少的一种营养物质,一旦缺少这种物质,宝宝的情绪就会变得异常不稳定,很容易喜怒无常。
3、补钙:钙物质在虾中也是非常丰富的,宝宝在第四个月的时候就需要进行补钙了,而虾皮是天然的补钙食物,所以吃虾可以及时补充身体所需的钙物质。
4、增强免疫力:宝宝的免疫力是非常重要的,它可以防止病毒的入侵,而宝宝食用虾之后就可以提高免疫力。
宝宝吃虾的做法
虾仁豆腐豌豆泥粥
1、首先将大米浸泡在水中,浸泡时间为一个小时。
2、随后将锅中放入适量的水,等水沸腾了再将大米倒入进行。
3、接着豌豆要清洗干净,将它放入另一个锅中,加入水进行煮熟,等熟了之后将它的外皮去除,豌豆直接压成豆泥备用。
4、虾仁直接用开水进行焯烫、剁碎。
5、嫩豆腐冲洗干净,直接切碎备用。
6、等大米煮到五成熟的时候就可以将虾仁和豆腐倒入锅中进行煮,先用大火煮沸,随后改小火熬煮。
7、等粥变得浓稠了就可以将豌豆泥倒入锅中进行搅拌均匀,差不多等待个十分钟就可以食用了。
功效与作用:虾仁属于高蛋白食物,还富含钙、镁、磷等等的营养物质,从而有利于宝宝的生长发育。而豆腐中含有人体所需的八种氨基酸,这些物质很容易被人体吸收,豌豆更是包含了多种维生素,所以这款粥可以全面保证宝宝的营养摄入。
虾米怎么做好吃营养1个回答2024-03-28 12:35
爆炒小虾米,1.准备好材料,小虾米洗净,锅开小火下虾米烘至颜色变红。2.蒜和青椒切丁。3.热锅冷油爆香姜丝。4.下青椒和蒜炒至断生。5.倒入烘好的虾米大火快炒。6.调入少量盐和味精炒匀出锅。
虾皮和虾米谁更有营养?1个回答2022-09-25 16:21
虾皮咯,补钙,并且有丰富的微量元素 虾米比较鲜美,可以炖汤
小虾怎么做好吃又营养?2个回答2023-01-24 06:22
首先把虾放到锅里焯一下水,再捞出来,起锅烧油,把虾放进去,加一点生抽老抽,蚝油食盐,少量的辣椒,适量的水,焖一段时间即可。
虾皮指的是什么,有什么营养1个回答2022-09-01 05:20
虾皮是晒干的毛虾。超市里卖干货的地方有的卖。 虾皮有蛋白质,碘,铁,钙,和磷元素,还有虾青素(越红越高)。我妈妈一般是用虾皮来蒸蛋,非常好吃。
儿童虾怎么做有营养1个回答2023-11-18 14:36
挑食的孩子也爱吃虾,今天就教大家5种虾的做法,百吃不厌,妈妈学会换着做,再也不发愁了。虾的营养非常丰富,好消化易吸收,孩子多吃补钙健脑长高个,秋天进补不能少。
【家常滑蛋炒虾仁】主要食材:虾仁、鸡蛋、小葱
1.虾开背去虾泥,因虾身上都有黏液,用水简单冲洗一下还不够。我每次都会用盐和淀粉轻轻抓揉几下,然后用水冲干净,更能去除身上的黏液,这样处理的虾清爽又干净。
2.虾洗干净后,先腌制:料酒、淀粉、盐、胡椒粉,腌制15分钟就可以。
3.碗中打入4个鸡蛋,放入葱花和盐调味。要将蛋液充分打散才可以,打出丰富的泡沫,不需要放水和淀粉。
4.热油先爆香虾仁,炒至虾仁卷曲变色后,立即关火。这时候的锅底温度非常高,千万不要着急倒入蛋液,要等40秒,再淋入蛋液。如果马上倒入蛋液,蛋液就会立刻凝固成形,口感发老哦。
5.倒入蛋液后,开火转成最小火,用铲子轻轻推动蛋液,大约15-20秒就可凝固,马上关火。如下图,如果喜欢吃这种湿哒哒的感觉,就可以马上出锅了。
6.我们家都不喜欢吃湿嗒哒的滑蛋虾仁,每次当蛋液成型还是湿哒哒的时候就关火,利用锅内的余温,停留10秒钟再出锅,
小贴士:虾炒变色后,应立即关火,等40秒再淋入蛋液,同时开火转成最小火;不要用铲子翻炒,应慢慢推动或沿着锅边划圈圈;大约15-20秒就可关火,想吃湿哒哒的感觉就可以装盘,反之在锅内停留10秒钟再出锅。
【西芹炒虾仁】主要食材:西芹、鲜虾
1.鲜虾买来后要先处理一下,去壳去虾线。
2.鲜虾处理好之后需要腌制,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,腌制10分钟以上。淀粉可锁住虾的水分,炒出来非常香嫩又Q弹,切记别忘放了。
3.在腌制鲜虾的时候,对西芹进行焯水的处理。西芹去筋膜,斜刀切成片,焯水15秒就可以。焯水的时候,放点油,西芹颜色更翠绿。
4.焯水后盛盘待用,我放点枸杞点缀,不放也可以。
5.热油爆香蒜末和姜末,先放虾仁,翻炒至变色,接着倒入西芹,撒点盐调味。
6.大火快速翻炒30秒,撒点味精,就可出锅。
小贴士:建议买鲜虾,去掉虾线进行腌制。腌制的时候必放淀粉,炒出来的虾不干柴很香嫩。西芹焯水后会减少烹饪时间,而且嚼起来十分脆嫩。
【莲藕荷兰豆炒虾仁】主要食材:虾仁、莲藕、荷兰豆
1.虾仁开背去虾泥,用料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、姜丝,腌制20分钟以上。
2.荷兰豆摘掉筋膜,莲藕去皮切成薄片,冲洗干净之后,依次放入滚水中进行焯水。
3.莲藕焯水1分钟,荷兰豆焯水15秒,为了方便省事,先放莲藕,在45秒的时候放入荷兰豆,再等15秒,一起捞出。捞出后,应立即用冷水冲凉,保持爽脆的口感。
4.热油,先炒虾仁。在炒虾仁之前,将里面的姜丝挑拣出来。虾仁炒变色后,放入蒜末、莲菜、荷兰豆,大火快速翻炒。
5.同时撒入适量盐、白糖、胡椒粉,猛火快炒40秒就可出锅,出锅前淋点芝麻油,更鲜美。
小贴士:将莲藕和荷兰豆进行焯水后,不仅可以缩短烹饪的时间,还能使口感脆嫩,味道鲜美。白糖必放,起到提鲜,使味道柔和的作用。因虾仁在腌制的时候放了盐,在烹饪的时候,应少放一点盐调味,以免过咸。
【虾仁炒丝瓜】主要食材:鲜虾、丝瓜、大蒜
1.鲜虾去壳去虾线,用料酒、姜末、盐、胡椒粉、淀粉,腌制15分钟以上。
2.丝瓜去皮,切成滚刀块。
3.热油,爆香虾仁,炒变色捞出。锅中留的底油,爆香蒜末,再放入丝瓜进行翻炒。
4.5.丝瓜炒得开始变软的时候就放入虾仁,淋入一勺蚝油,少许盐,大火快速翻炒,炒到丝瓜完全变软,就可以盛出。
小贴士:建议用鲜虾,炒出来又香又营养。大火快炒,炒至丝瓜变软就可出锅,时间长会影响口感。
【黄瓜炒虾仁】主要食材:虾仁、黄瓜
1.虾仁开背去虾线,用料酒、盐、胡椒粉、少许生抽和淀粉,腌制20分钟。许多人以为虾仁的虾线很少,直接下锅炒,大错特错哦。虾仁的虾线看上去确实没有鲜虾的虾线多,但都隐藏在虾仁的尾部,一定要处理干净。
2.黄瓜对切成两半。黄瓜不去皮,用盐搓洗,并用水冲洗干净即可;这样做不仅洗得干净,还能有效去除残留在表面的农药。
3.用小勺子或其他用具,将黄瓜的瓜瓤去掉。切成半厘米宽的小段,看起来像虾仁一样。放入碗中,撒少许盐,腌制10分钟,不仅能杀掉多余的水分,还能使颜色更翠绿。
4.锅中热油,放入虾仁和蒜末,同时爆香。当虾仁炒至卷曲,微微变色的时候,放入黄瓜。
5.黄瓜放入后就开始调味,放点盐和白糖就可以,如果放太多的佐料,会遮住虾的鲜味。大火快速翻炒30秒,就可以出锅啦。
小贴士:黄瓜一定要去掉瓜瓤,并用盐杀掉水分,这样吃更爽脆,口感更佳。炒虾仁的时候不用放葱,和蒜末同时爆香,蒜末多放一些更香哦。佐料只放盐和白糖,白糖提鲜,不需要放蚝油和生抽,颜色不仅不好看,还影响了虾的鲜味。
孩子爱吃虾?这5种做法百吃不厌,补钙健脑,学会妈妈再也不发愁!
24万阅读
搜索
6-12个月宝宝辅食大全
3-6岁儿童食谱表虾
7-8个月宝宝辅食大全表
2-3岁宝宝三餐食谱虾
1一2岁的幼儿食谱
7-12岁儿童菜谱家常菜
河虾与海虾营养价值有什么不同3个回答2023-10-20 12:55
现在海虾都是通过人工养殖的,经过淡化繁殖,失去了野生的美味,但总的来说,胆固醇蛋白质都要比河虾高
虾米怎么做好吃又营养1个回答2023-03-23 09:05
虾米怎么做好吃
1、虾米蒸蛋
原料:鸡蛋一颗,虾米少许、少许盐香油等调味品。
做法:
(1)首先将选好的虾米用水泡发,清洗干净;
(2)取一个碗打鸡蛋,鸡蛋打散搅拌均匀,加入适量的温水再次搅拌一下,把蛋液上的气泡漏掉(这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔,显得粗糙)将洗净泡发虾米撒到蛋液里面,加适量的盐、鸡精调下味;
(3)锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅,加点香葱提香。
2、虾米冬瓜
原料:冬瓜一块、虾米适量
做法:
(1)冬瓜刮去皮去瓤,切成片或者小块都可以,然后虾米用水洗干净把水分沥干;
(2)锅里热油,放入冬瓜翻炒一会后加入大半碗水,加盖焖一会锅里水开以后加入沥干水分的虾米粒;
(3)加盖焖10分钟左右即可加少许调味作料起锅装盘(一般海味产品本身就有一定的咸味,所以加盐的时候要控制好量)。
3、虾米粥
原料:大米适量、虾米、青菜
做法:
(1)大米用清水淘洗干净入锅加水(多加一点水,这样粥可以多熬一会,更粘稠)然后把虾米洗净入锅;
(2)青菜用清水洗干净切碎段;
(3)米锅水开以后加入青菜放入少许盐调味,加盖小火慢慢熬制,直到粥变得很浓稠了就可以关火出锅了。
4、香酥小虾米
原料:小虾米250g,面粉适量,玉米面、小苏打少许,盐
做法:
(1)首先将买回来的小虾米,用清水洗干净,沥干水分后倒入适量的面粉,玉米面和小苏打,再加入一点适量的盐,搅拌均匀。
(2)锅里热油,油温升高后放入搅拌好的虾米,炸到酥脆以后起锅装盘就可以了。(香酥小虾米不管是下酒还是当作零食食用,都是非常可口酥脆的,喜欢吃麻辣的朋友可以撒入一点孜然和辣椒面,这样味道更加爽口)
看了以上小编介绍的各种虾米的制作方法,是不是都觉得制作起来还是比较简单的呀,大家可以尝试做一做哦。而且虾米营养物质是比较丰富的,做法又是非常的多样化。不管老人小孩都可以适当的食用,补充体内所需营养。但是如果有朋友海鲜过敏的话就不建议食用了,毕竟食用了是要对身体健康产生不良影响的,所以还是不要贪嘴的好。
虾仁猪心有营养吗?2个回答2023-08-12 05:25
虾仁猪心是一个非常有营养的肉食类,而且我们一般在吃炒米饭的时候会放一些虾仁,放亩迹枝了之后会觉得它的味道比较好吃,猪心是给身迅敏体虚弱的人吃的,他们俩结合在一起营养是非常大的,而虾仁猪心,我们可以用来包饺子,做成饺子馅吃,味道州纤是非常好吃。
虾饺的营养成分2个回答2023-11-05 01:46
热量:867.3大卡;
脂肪:90.52克;
胆固醇:83.7毫克;
维生素A:24.3微克;
蛋白质:13克;
维生素E:4.69毫克;
碳水化合物:0.18克;
维生素B2:0.03毫克;
维生素B1:0.02毫克;
维生素B6:0.01毫克。