我想制作豆芽可能不知道怎么做
怎样自制发豆芽的方法1个回答2024-02-18 10:49
1.
绿豆150克洗净
2.
无油干净小锅,放水烧开后,凉5分钟,放入绿豆,用筷子顺时针不断搅动,直到放入手指,感觉不烫,停止搅动
3.
搅动停止后,阴凉处泡豆4-5个小时,室温22-24度
4.
豆子泡好后,冲凉水洗净
5.
把洗净的豆子放到无油洁净的不锈钢大盆里,上面盖上湿润的洁净毛巾(最好是新的)
6.
上面再扣上一个不锈钢面盆,以保持水分,以上是第一天的记录
7.
24小时后,豆子出芽1cm左右,期间冲凉水1次
8.
盖上湿润的毛巾,冲凉水后,再放上一个不锈钢蒸笼篦子,再压上10斤重物(石头)
9.
扣上盆,以上是第二天的记录
10.
第三天出芽状态
11.
第四天出芽状态
12.
第五天出芽状态
13.
第六天长成豆芽8-10厘米,可以吃了
14.
除去豆芽根和豆皮
15.
整理好的豆芽,长8-10厘米,有皮尺为证
16.
150克干豆,出1200克净豆芽,有秤为证
自制豆芽1个回答2024-03-02 18:19
【1 】 简单的 我小的时候妈妈就是经常自己作豆芽的 黄豆的 绿豆的一样的做法 重要的是温度 你可以买绿豆洗干净找一个盆放一点水没了豆子久可以了, 然后找一个可以透气的布盖上放一个你们家经常温度一样的地方 我们家一般都是放再炕上的 所以不知道你们家是怎么样的呵呵。 然后放着要每天都换水投一投(方言了呵呵 就是每天都洗洗 但是不要重了小心发出来的芽 用水冲)还有一点不知道你是不是女孩 我们哪里有一个规矩的 就是生豆芽的时候千万不能来月经的人看你的豆芽 这样豆芽的根 或者别的地方久会变红了呵呵 不是开玩笑的 一般6 7天久可以吃了。看自己了喜欢吃短的 胖的久时间短点 相反可以时间长点 不要长根久好了 这样的豆芽 绿色 无公害 纯天然。。呵呵 吃的那是相当放心啊。。
【2】
( 1 ) 将豆或种子洗好,放入一个阔口玻璃瓶内(有色玻璃更佳),浸水 4-10 小时(视乎天气及不同的种子而定,通常种子体积越小,浸水时间越短)。种子占玻璃瓶内的容积不能超过 10% 。
( 2 ) 在瓶口用橡筋扎上一块纱布或尼龙网,倒去所有水,直到不再滴水为止。
( 3 ) 把瓶倒转成 45° 角放在阴凉通风的地方。每日 2-4 次加水倒水一次,浸一两秒钟已够,把水倒至不再滴水,放回原位。
( 4 ) 约 4-10 日后可食(视乎天气及不同种子而定)。
自己怎么制作豆芽1个回答2022-11-30 02:16
首先我们准备适量的绿豆或者黄豆黑豆,你喜欢吃什么样的豆芽,就用选择什么豆,我们再将豆子放在水中去除杂质以及漂浮在水面上的次豆,然后将它用清水浸泡一个晚上,第二天吸收了水分的豆子会明显变大,皮的中间有开裂,露出白嫩的小芽,我们再找一个有网孔的容器,将洗净的白纱布叠成两三层铺在底部,再将泡好的豆子平铺在容器底部,豆子尽量不要重叠,平铺好后我们再用一个不透光的盖子将它盖住放在阴凉的地方即可,记住一定要不透光的哦,因为豆芽见光头部会发红, 也会有苦味,另外我们每天早晚要给它各浇一次水,水要洒均匀,但不要让豆子泡在水里,只要维持足够的湿度即可,这样2天后,你就会看到一些豆子开始发芽,要是你想让豆芽长的粗一点壮一点,就等豆芽长到3厘米左右的时候用一块毛巾打湿后直接盖在豆芽上,这样豆芽就不会疯狂长高,而是越长越粗了,一般一周左右豆芽就可以吃了。怎么样这个自制豆芽的方法够简单,够方便,够实用吧!赶快把这个妙招告诉给你的家人朋友吧,这样可以帮助更多的人哦,
如何自制豆芽1个回答2022-11-30 17:06
你放了多少红豆和黑豆啊?是不是二种在一起放的?一斤豆子可以长三四斤左右豆芽,一斤豆子放在盆里加满水(必须把豆子全淹进水里).正常温度下(20多度),就可以长了.
如何制作豆芽1个回答2023-05-20 07:06
步骤:
(一)改装瓶子
工具:剪子,锥子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,清水泡豆子6-12小时;
2.泡好的豆子放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);找块纱布蒙在豆芽上,海绵、毛巾也可,注意要透气.
3.每天用自来水冲2-3次,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
4.放在避光处
5、生的多用花盘更好
注意事项:
1.豆芽要通风,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.放阴凉避光的地方,不能阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了:)
温度很重要吧!
冷了不长,热了会坏掉,室内温度在20来度左右为好,最好不要被外面的风吹到,屋里门要关着,不然见了风叶子就会变绿了。
按营养来说,还是一两厘米长的黄豆芽最好,里面含有丰富的维生素。而且炒起来吃,口感也非常好!
要压上重物豆芽才能长得粗
具体要多长时间能发好我还不知道,等我发好了,告诉你们!
如何制作豆芽1个回答2022-11-26 23:33
相信我们大家在平时的时候都吃过绿豆芽,但是大家知道绿豆芽是怎么形成的吗,可能很多的朋友都说不上来,所以今天我们一起来卡一下绿豆芽是如何形成的,希望接下来的内容可以帮助到我们的各位朋友。在看到绿豆芽是如何发的之后,大家可以更加珍惜我们的劳动果实。
准备原料
我们在做绿豆芽之前,最开始的一个步骤就是备好材料。首先绿豆芽最主要的原材料就是大豆,另外还有一些别的生产用具,比如箩筐、喷壶,纱布,毛巾等等等,这些工具在进行发绿豆芽的过程中会起到很大的作用,所以说我们在进行工作之前,一定要检查好是否好用,如果不太好用的话可能会直接影响到大家发绿豆芽的质量。
开始发豆芽
在做好我们的准备工作之后,大家要把我们的豆子放入到温水当中,但是大家要注意,水的温度不能超过四十度,如果说水温把控的不好,这样绿豆芽在做下来之后,质量也不是很高。然后等到24个小时之后就可以了。紧接着就要用筐子放在接水的容器上面了,这样是为了防止水泡到豆子,避免豆子烂根。这些准备工作做好之后,紧接着就需要把豆芽的菜筐放在接水容器上面了,然后把发好的豆子铺在纱布上面,紧接着需要用白毛巾盖在盖子上面,并且用喷壶把毛巾表面喷湿。
后续工作
我们在做好了上面的工作之后,就应该把准备好的东西放在黑布里面,并且在后面的每一天都要用水淋,用喷水壶喷洒在毛巾表面上就可以了。绿豆芽一般会在一周左右就可以成熟,然后在这个过程当中,我们需要对绿豆芽的温度控制的特别好,最为适宜的温度是在19度左右。
上面就是一些有关于制作绿豆芽的过程,如果说我们大家想要自己动手做一下绿豆芽的话,大家可以按照我们上面的方法去做,只要能够按照步骤一步步来的话,我相信大家很快就可以吃到自己做的绿豆芽了。需要提醒大家的是,绿豆芽在制作过程中,最为关键的就是温度的掌控,大家可以自己拿去体会一下。
如何自制绿豆芽?1个回答2023-09-29 04:15
自制银闹绿豆芽
市面上销售的豆芽菜总感觉不放心,一是会添加催生长的材料,二是会买到无根豆芽,天气温暖自己发豆芽倒是非常方便,现在的季节4天即可长成豆芽菜。
原料:迹搏滚绿豆、清水。
做法步骤:
第1步、40克绿豆用清水泡一晚,开始发出小小的芽为止;
第2步、控掉水,绿豆上面盖一块湿布,毛巾也可以,我盖了一块餐厅的口布
第3步、每天3-4次冲入清水
第4步、用手按着布,把水倒掉,稍留一点也没有关系
第5步、第四天,就是这姿余样子啦,这还是前一段时间发的豆芽,现在30度的天气,4天就长出叶子了。
第6步、长的已经高出容器,我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯,直径16厘米
第7步、反过来看看,全是根,根也可以一起吃,感觉影响美观可以切掉,长的这么整齐,一刀就可以切掉根部
怎么制作绿豆芽1个回答2023-10-10 23:45
绿豆芽的制作方法如下:
1、绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。
2、隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。
3、喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。放在避光的地方,每天早晚喷2次水。
4、头缺察液1、2天豆子会破开,冒点小芽,接着就会不断的长高(因为要避没则光,稍微见光豆芽就伏物会发红,所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子,纱布被顶的老高了,已经可以吃了,就拿出来拍照了)。
5、9天的时候,纱布已经盖不住了,可以吃了。
种豆芽还是发豆芽1个回答2024-01-29 10:16
一般都是会说发豆芽,因为豆芽就是豆子浸泡之后放在盆里慢慢发出来的芽,不是种在地里的,所以很少有人会说是种豆芽。
豆芽的做法,豆芽怎么做好吃1个回答2024-03-05 20:15
食材明细
胡萝卜1根
豆芽80g
盐2g
大葱一截
生抽1茶匙
青椒1只
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
【烟台】胡萝卜炒豆芽的做法步骤
1
胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成小段。
2
豆芽洗净,去除根须。
3
锅里放一勺花生油,放入大葱爆锅。
4
出香味以后放入胡萝卜丝。(胡萝卜丝不是很容易熟,可加一点点水)
5
大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
6
接着放入豆芽,大火快炒一分钟。
7
调入盐和少许生抽,快速翻炒均匀出锅。
8
装盘。