清淡番茄鱼粥,具体做法如下,首先准备材料:米适量、番茄适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、油适量、巴沙鱼适量、盐适量、鸡蛋清适量、白胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量。
1、起锅倒水烧开,然后放入番茄烫一下,然后把番茄捞出来,去皮切块备用。
2、鱼洗净,切成鱼片,然后放到盆中,加生粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋清拌匀,腌制一会。
3、大米淘洗干净,然后放到锅中,倒入适量的清水和姜片,开火煮熟。
4、大米煮熟后,放入切好的番茄,然后加入适量的油和盐,拌匀。
5、最后放入鱼片,拌匀把鱼片煮熟。
6、鱼片煮熟后,关火焖3-5分钟,然后盛出撒上葱花即可食用。
清淡的食物菜谱有:胡萝卜炒肉、西兰花炒口菇、芹菜胡萝卜木耳、丝瓜炒蛋、南瓜蒸排骨。
1、胡萝卜炒肉
食材:肉、生抽、淀粉、胡萝卜、盐。
做法:先把肉腌制10分钟,用生抽和淀粉搅拌均匀即可,用热油把肉炒熟,然后把胡萝卜切片炒熟,最后加盐和生抽搅拌均匀就可以出锅。
2、西兰花炒口菇
食材:西兰花、盐、口菇、油、蒜、盐、生抽、蚝油。
做法:西兰花焯水,用盐水泡一下,然后洗干净。口菇切片,热油倒入口菇和蒜末炒熟,然后把西兰花加进来,加盐、生抽、蚝油就可以了。
3、芹菜胡萝卜木耳
食材:芹菜、胡萝卜、木耳、盐、生抽、蚝油。
做法:把芹菜、胡萝卜、木耳依次用水焯水,碗中加入芹菜、胡萝卜、木耳,加入盐、生抽、蚝油搅拌均匀就可以了。
4、丝瓜炒蛋
食材:丝瓜、盐、鸡蛋、盐、生抽。
做法:把切好的丝瓜用盐水浸泡下,拧干水份,煎好的鸡蛋备用,热油炒丝瓜,半成熟后加鸡蛋,加盐、生抽就好了。
5、南瓜蒸排骨
食材:排骨、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉,蒜、南瓜。
做法:排骨用温水清洗干净。盐、一勺生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉,搭配蒜末搅拌均匀倒入清洗干净的排骨中腌制20分钟,把切好的南瓜摆放碗底,然后加腌制好的排骨,上锅蒸半个小时即可。