虾仁炒苦瓜
虾仁炒茭瓜窍门1个回答2023-10-06 20:55
1、材料:茭白,虾仁,胡萝卜,豌豆,盐,生粉,鸡蛋,鸡精,黄酒。
2、虾子剥壳,去除纱线,用盐和生粉抓捏后洗净,加盐和生粉上浆蠢洞,加少许油裹一下。
3、茭白竖向剖开,斜着切片,胡萝卜切小丁。将茭白片和胡萝卜焯水,凉水过凉备用。
4、锅烧热,放油,笑敏大火快速炒虾仁,待虾仁变色时即刻盛出。
5、用锅中剩余的油炒茭白片和胡萝卜丁,放盐和鸡精,再加少许水或者黄酒,盖上带升枯锅盖焖一下。
6、待入味后放入冰冻豌豆翻炒,最后倒入虾仁拌炒一下,盛盘即可。
虾仁炒腰果的做法,虾仁炒腰果怎么做好吃,虾仁1个回答2023-01-24 16:26
1.食材准备:虾仁、腰果 、鸡蛋、生粉、葱。
2.葱洗净,切末。
3.虾仁洗净,用纱布吸取水分,放入盐。
4.放入鸡精。
5.放入白胡椒粉。
6.放入蛋清,先搅拌均匀。
7.接着放入生粉,再拌匀。
8.最后倒入精制油,拌匀后,再将精制油覆盖在虾仁表面,放冰箱冷藏室至少2小时以上,虾仁就处理好啦。
9.锅热多放点冷油,放入腰果,小火翻炒,见微黄捞出,待用。
10.锅剩油烧热,放入虾仁,快速翻炒。
11.见虾仁熟后,放入腰果。
12.快速翻炒后,撒入葱花,立即装盘上桌。
虾仁炒茭白的做法,虾仁炒茭白怎么做好吃,虾仁2个回答2023-10-07 03:25
茭白虾仁
主料
茭白 虾仁 青豆
辅料郑缺野
盐 料喊喊酒 糖
茭白虾仁的做法步骤
1. 虾仁剥好,背部开刀去筋。加盐和料酒腌制。
2. 茭白切块,滚水焯一下。因为茭白中含很扮兄多草酸。
3. 热油锅,先滑虾仁,变色即可,撩起备用。下青豆+盐,下茭白,最后把虾仁一起加进去,加一点水烧一会+点糖就可以出锅了。如果水加多了,可以加点水淀粉。喜欢加酱油或喜欢用味精调味的同学可以自己适量的加。
苦瓜怎么炒?1个回答2023-01-08 17:00
苦瓜炒蛋怎么做好吃?
苦瓜要切薄片,这样容易煮熟及入味,苦瓜炒蛋,先把苦瓜虾米炒熟后,必须待冷才可加入鸡蛋, 否则把蛋烫熟,炒熟之蛋不嫩滑,炒出来的菜样也不美观。
苦瓜的功效与作用是什么?
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜怎么炒不苦?苦瓜怎么做好吃?
炒腰果虾仁怎么炒好吃1个回答2023-01-09 01:04
取虾仁 300 克洗净,腰果 50 克下油锅炒至金黄、盛出备用;锅中加植物油烧热,下姜片、蒜片爆香,下虾仁翻炒,加料酒、酱油、白糖、盐调味;至虾仁熟,下腰果回锅,用水淀粉勾芡即可。
腰果虾仁怎么炒1个回答2022-12-16 01:52
1.所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。2.将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟3.毛豆煮熟后过凉水沥干水份.4.腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。5.炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油6.锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下7.再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘成品,虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间,勾人食欲
虾酱炒冬瓜的做法,虾酱炒冬瓜怎么做好吃,虾酱1个回答2022-11-22 04:45
虾酱炒冬瓜的做法
食材
主料
冬瓜
620g
辅料
橄榄油
适量
虾酱
适量
鸡粉
适量
步骤
1.食材:冬瓜和虾酱。
2.将冬瓜洗净,去皮,切条。
3.热油锅。
4.放入适量的虾酱爆香。
5.放入冬瓜。
6.煸炒均匀。
7.盖锅盖,大火焖煮至冬瓜断生。
8.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
9.炒匀,即可关火。
10.上桌后就可美美享用啦。
南瓜虾仁怎么做1个回答2023-01-24 17:00
大虾鲜味十足,而且能起到很好的滋补效果,再配上香甜的南瓜味道,别提多好吃了。和家人沟通完这个做法,家里人也很支持,所以二姐也把这个虾仁南瓜汤的做法分享给大家。没想到做完的味道还是很好吃的,家里人喝完一晚这个南瓜虾仁汤,又要喝另一碗,看着家里人爱喝这个南瓜虾仁汤,二姐自己也觉得自己的辛苦没有白费。
虾仁南瓜汤的优势
1、汤浓还鲜美
在南瓜中加了一些大虾,没想到会这样鲜美,做出来的味道好吃还能下饭,而且一股浓郁的海鲜味道真的让人吃了还想吃。
2、做法简单
虽然这个虾仁南瓜汤看着很精致,味道也特别好吃,但是二姐告诉大家这个做法其实比较简单的,大家看完二姐所放的调料和步骤,就会明白这个南瓜虾仁汤是怎么做的了。
南瓜虾仁汤的做法
【所需的食材】
主材:南瓜半斤、虾仁半斤。
辅材:食盐少许、鸡精少许、十三香少许、淀粉15g。
【开始做南瓜虾仁汤】
1、首先把半斤南瓜切成小细块,然后放到电饭锅的蒸帘中把南瓜蒸熟,二姐觉得切小块一些就可以了。
2、把半斤的虾仁准备好,用清水把虾仁清洗干净,这样做出来的味道也好吃。
3、把虾仁用研磨机给研磨好,然后把蒸好的南瓜和虾仁碎放到一块,这样两个食材都是软烂的状态,这样做着就能丝滑还好喝了。
4、把食盐、鸡精以及十三香这些调料放到碗中,用这几种调料就能发挥出鲜虾的效果来。
5、在里面加入淀粉,淀粉加的适量一些这样就可以进行熬煮南瓜虾仁汤了,加三倍的水一直熬煮到汤稍微浓一点就可以。
有这样做出来的效果就很好了,大家看一下这个效果,是不是觉得很好呢?
小贴士
1、加淀粉有技巧
熬煮的时候大家在里面加入淀粉的时候,注意加入适量的淀粉能让南瓜虾仁汤更浓稠一些,但是二姐建议大家要加入适量淀粉,以免做成南瓜虾仁糊,这样太浓了就不好喝了。
2、大家在熬煮的时候要随时看下南瓜虾仁汤还剩下多少,这样才能让我们喝到浓度适中的汤品出来。