吃火锅的图片如下:
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
扩展资料:
火锅文化
火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
在东北,人们招待客人时,火锅里的菜摆放颇有规矩:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花,即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍许放一些,宛若"众星捧月"以示尊敬。
若对待不速之客,则把两个特大肉丸子放在火锅前边,后边是走兽类肉,示意你离去。
在四川,吃火锅也有讲究,调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油,这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩,先吃毛肚鸭肠一类的食材,烫法是:七上八下,这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐,一顿火锅再配上啤酒白酒,才最能符合四川人热情好客的性格。
这个够好看了吧!
主料
猪蹄500g
辅料
菜籽油、盐根据个人口味及实际需要添加
干辣椒50g花椒20g油辣椒20g姜25g香菜10g花椒油15ml
十三香10g土豆250g白菜100g粉条100g豆腐200g豆瓣酱50g
蒜25g
步骤
1.猪蹄剁成块儿焯水备用
2.下菜籽油烧热
3.油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
4.炒出香味
5.下入猪蹄同炒
6.加入十三香、盐、油辣子
7.继续翻炒
8.将猪蹄转入压力锅
9.加适量的清水
10.入高压锅中炖半小时
11.土豆切块
12.下炒锅煸香
13.加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
14.准备白菜一盘
15.豆腐
16.粉条
17.放入火锅中
18.将炖好的猪蹄放入火锅中
19.滴入少许花椒油,开火边吃边煮
小贴士
这道菜会越炖越辣,如果吃不了这么辣的辣椒的份量可以酌情减少呀
自制小火锅的做法步骤
1. 蔬菜洗净,培根切好,锅中放水煮开
2. 放入杏鲍菇等菌类,和培根,胡萝卜片,面条煮熟
3. 这个过程可以调酱,我用的超市买的海底捞蘸料加强混合芝麻酱加点麻油拌匀
4. 锅中面条煮至自己喜欢的程度,我喜欢煮的时间比较长,后加入绿叶菜,烫熟即可,吃时用勺子将酱放到盘子里加锅中汤化开美美哒香香哒
那不是锅是竹篮
竹篮打水
[释义] 比喻白费气力,劳而无功。
[出处] 唐·寒山《诗》:“我见瞒人汉,如篮盛水走,一气将归家,篮里何曾有?”
用料
各类火锅丸 随宜
火锅或者麻辣烫底料 半包
蔬菜
粉丝或者面条
寝室小火锅的做法 :
采购小分队出发!
准备好食材备用,蔬菜洗净,水烧开后加入火锅底料。
粉丝可别忘记啊,不然吃不饱。
下锅啦,开吃。
火锅底料味很足,半包就够,不用再放其他调料。
寝室吗,肯定不必火锅店的食材喽,不过能够自己动手,整个寝室围在一起的感觉还是很温暖的。