金蝉有什么营养

据悉，“知了猴”是知了的幼虫、蝉的蛹虫，虽是美味佳肴，但价格不菲，在当地的村民眼里，这黑黑的“知了猴”就是从土里穿出的金疙瘩。
　　蝉蛹变美食成抢手货
　　村民日赚数百元
　　在繁华的夜市里，一些大排挡将清洗干净的知了幼虫用油炸后放上作料，成为餐桌上美味佳肴。据了解，由于野生“知了猴”不仅风味独特、含有丰富衫梁盯的蛋白质，而且具有良好的保健作用，所以市场需求量这几年越来越大，价格更是一路飙升。为保持“知了猴”新鲜，当晚便有不少摊贩在村头道路边摆摊设点、点灯收购，随后再迅速转手给外地客商。
　　当地居民刘大爷提着一小桶开始从白杨树林里逮起知了猴(蝉)，一晚他正常能逮五斤到八斤左右，路边的小商贩已每斤35元直接收购，一晚收入一般在或和200元到渣拍三百元不等。这些收购的知了幼虫少数供应当地一些饭店，多数贩卖到菏泽、运城等地，粗略估算，一位村民一般一个夏季能挣上万元收入。

一般来说都是高温油炸吃的，没有听说过有其他处理方法，当然也可以炸锅之后再做其他处理，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，酸橘子网有很多这方面的健康营养小知识，可以瞧瞧橘子树

一般来说都是高温油炸吃的，没有听说过有其他处理方法，当然也可以炸锅之后再做其他处理，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，酸橘子网有很多这方面的健康营养小知识，可以瞧瞧橘子树

吃金蝉这几年特别流行，很多人都会去抓，其实金蝉的味道还是挺好的，那么金蝉有什么营养价值呢，下面的我为你们介绍金蝉有什么营养价值？吃金蝉有什么好处？
金蝉有什么营养价值
金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。现代社会中，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉。

据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

吃金蝉有什么好处
据《中国药材学》记载，蚱蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用，蝉脱富含甲壳素，异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑，咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳，破伤风，小儿惊痫、夜哭不止等症，是我国一味常用中药材，可以说蝉的一身都是宝。

吃金蝉要注意什么
每到炎炎夏日，很多老百姓都喜欢在夜里拿着手电筒去捉知了猴，一个晚上捉上一小袋，回到家里就着小酒，或炸或烤，再放上点孜然、椒盐，就是一个字，香。

需要注意的是，知了猴虽然味道鲜美而且具有清热去火的功效，吃多了也会引起消化不良，使身体不适。另外因为蝉体内含有的异型蛋白分子含量较大，容易引起过敏，如果是过敏性体质的人就更需注意，小心食用。

结语：通过以上文章介绍我们是不是对知了猴的相关营养价值介绍有了一定的了解，知了猴的别称很多，而且它的药用价值也很高。很多人夏季喜欢油炸食用知了猴，但是知了猴虽好吃我们还是不能多吃哦。

1.蝉卵的采集: 在阳光充足的天气里，雌蝉多集中在枝叶葱绿繁茂的杨柳树和苹果树的当年枝条上产卵，又特别喜欢在白柳条上产卵。产卵后的树枝8天至10天便会自行枯萎，仔细观察便会看到有颗粒状的卵粒附着在枯萎的树枝上。用手采下枯萎的枝条即可做种苗孵化出蝉的小幼虫。一根卵枝内大约有蝉卵50粒不等。每平方米可埋殖2枝至3枝卵枝。
2. 选择场地: 埋殖卵枝的场地应选择在杨柳树林、老苹果园和白柳条丛生的河滩地带。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼠类；疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
3. 埋植卵枝: 可在河边或润泽地里采挖白柳条苗，栽在疏松的壤土地里，株距为35厘米，行距为90厘米，亩栽2300株。在白柳条的两行之间，搂沟3厘米深，埋入卵枝覆土9厘米也可在杨柳树林里、老苹果园里。离主树干2米，开沟9厘米深，埋入卵枝，覆平土踏实即可。
4. 养殖管理 :蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。旱天要给白柳条、杨柳树或苹果树浇水。在浇水的同时还要追施农家肥，以促使繁茂生长，给幼蝉提供足够的营养源，使幼蝉生长发育旺盛，增大个体，提高产量。要严防人畜践踏和蚂蚁、鼠类等天敌的侵害。
5. 采收与加工: 埋殖卵枝2年至3年后，蝉便开始逐渐生长发育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一个个膘肥体壮的蝉，便于凌晨的4时至5时开始钻出地面，或在雨过天睛后，蝉也会随时钻出地面，便很快寻找柳条或树干往上抓行。2小时至4小时后，便会蜕皮，变成蝉（知了）。
根据蝉的这一特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉出土。在蝉出土前，或在蝉成熟期前，可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，使蝉不能继续往树上抓行，以便采收。

1.蝉卵的采集:
在阳光充足的天气里，雌蝉多集中在枝叶葱绿繁茂的杨柳树和苹果树的当年枝条上产卵，又特别喜欢在白柳条上产卵。产卵后的树枝8天至10天便会自行枯萎，仔细观察便会看到有颗粒状的卵粒附着在枯萎的树枝上。用手采下枯萎的枝条即可做种苗孵化出蝉的小幼虫。一根卵枝内大约有蝉卵50粒不等。每平方米可埋殖2枝至3枝卵枝。
2.
选择场地:
埋殖卵枝的场地应选择在杨柳树林、老苹果园和白柳条丛生的河滩地带。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼠类；疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
3.
埋植卵枝:
可在河边或润泽地里采挖白柳条苗，栽在疏松的壤土地里，株距为35厘米，行距为90厘米，亩栽2300株。在白柳条的两行之间，搂沟3厘米深，埋入卵枝覆土9厘米也可在杨柳树林里、老苹果园里。离主树干2米，开沟9厘米深，埋入卵枝，覆平土踏实即可。
4.
养殖管理
:蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。旱天要给白柳条、杨柳树或苹果树浇水。在浇水的同时还要追施农家肥，以促使繁茂生长，给幼蝉提供足够的营养源，使幼蝉生长发育旺盛，增大个体，提高产量。要严防人畜践踏和蚂蚁、鼠类等天敌的侵害。
5.
采收与加工:
埋殖卵枝2年至3年后，蝉便开始逐渐生长发育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一个个膘肥体壮的蝉，便于凌晨的4时至5时开始钻出地面，或在雨过天睛后，蝉也会随时钻出地面，便很快寻找柳条或树干往上抓行。2小时至4小时后，便会蜕皮，变成蝉（知了）。
根据蝉的这一特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉出土。在蝉出土前，或在蝉成熟期前，可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，使蝉不能继续往树上抓行，以便采收。

营养（nutrition）
具有生物从外界摄取养料以维持其生命的作用。营养学即是研究食物对生物的作用的科学。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养学在其发展的过程中，不仅包括食物进入机体内的变化，如参与生化反应和结合到组织细胞中；还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖。所以营养学除了有其生物学意义外，还有其社会经济意义。

孕婴店有卖乳铁蛋白，这个促进铁吸收。蛋白质粉也是提高免疫力的。营养不良因其症状不明显，经常被家长忽视，这样下去，孩子的生殖系统会因营养不良而出现隐匿性的问题，等到长大了会出现不孕不育的几率很大。

按说应该营养，但是实际上，有些学校学生就缴几块钱的费用，想有营养那是不可能的。

建议你还是放弃吧~~ 蝉在地下生活好几年，出来就是为了繁殖后代的。活不了几天滴哦~~