八珍汤调理气血

打金枝骂金殿三娘教子牧羊圈,

渭水河龙头拐龙凤呈祥吴王剑.

金水桥忠保国算粮登殿白蛇传,

下河东空城计苏三起解十五贯,

蝴蝶杯古城会太君打殿明公断,

游西湖卷席筒义仆忠魂金沙滩,

喜荣归富贵图太白醉写游龟山,

卧虎令女忠孝齐王拉马走雪山,

三上骄八珍汤五女拜寿双罗衫,

杜十娘生死牌深宫情魂窦娥冤,

火焰驹日月图打神告庙刘公案,

八义图春江月春草闯堂莲花庵......

八珍汤
中医方剂名，别名八珍散。为补益剂，具有益气补血之功效。主治气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。临床常用于治疗病后虚弱、各种慢性病，以及妇女月经不调等属气血两虚者。
组成
人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草。
用量
人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草(炙)各30g。
主治
气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。

食材介绍

原料
鸭汤400-460克，粉丝160-200克。

辅料
香辣鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆泡5克，卤蛋半个。

调味料
盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5克，鸭料油5克。
制作方法

（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆腐果煮1分钟；
（2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱，即可。
鸭血粉丝汤中用到的粉丝是不少的。粉丝又名粉条、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以山芋粉丝为最佳。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，土豆粉丝等。
烹饪方法
主料：绿豆粉丝，鸭血，豆腐泡，小油菜，老鸭汤，香菜，豆干，鸭肝，鸭肠。
辅料：盐，白胡椒粉，醋，蒜汁，辣酱油。
1.绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。
2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3.把提前炖好的老鸭汤准备好（用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替）。
4.锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5.锅开后放入准备好的鸭血。
6.再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7.锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8.再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9.放入适量盐和白胡椒粉。
10.关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。

　八珍汤《正体类要》（补益剂：补气）　　[组成] 当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄(酒拌)15g、人参3g、白术(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。　　[用法] 清水二盅,加生姜三片,大枣二枚,煎至八分,食前服。　　[功用] 补益气血。　　[主治] 气血两虚。 面色苍白或萎黄,头晕眼花,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,食欲减退,舌质淡,苔薄白,脉细虚。　　[方解] 本方在原书用治于失血过多,以致气血皆虚诸证。 肢体倦怠乏力,面色苍白无华,短气懒言,心悸怔忡。 脉细虚,舌淡苔白,皆为气血两亏,心脾不足所致。 肝藏血,开窍于目肝血亏,故头晕目眩。 方用参、术、苓、草补脾益气; 归、芍、地滋养心肝,加川芎入血分而理气,则归、地补而不滞; 加姜、枣助参、术入气分以调和脾胃。 全剂配合,共收气血双补之功。　　组成：人参（30克旁袜） 白术（30克） 白茯苓（30克） 当归（30克） 川芎（30克） 白芍药（30克） 熟地黄（30克） 炙甘草 （30克）　　简介：　　【功用】益气补血。　　【主治】气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。（本方常用于病后虚弱、各种慢性病，以及妇女月经不调等属气血两虚者。）　　【用法】上为末，每服三钱（9克）水一盏半，加生虚滑姜五片，大枣一枚，煎至七分，去滓，不拘时候，通口服（现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定）。　　类别：补益类　　出处：《瑞竹堂经验方》　　【来源】《丹溪心法》卷四。　　【组成】当归 赤芍 川芎 熟地黄 人参 白茯苓 甘草 砂仁等分　　【用法】上药加生姜3片，大枣2枚，水煎服。　　【功用差启腊】和气血，理脾胃。　　【主治】虚损属于气血两虚，脾胃不和者。　　八珍汤　　【药物组成】人参、砂仁、茯苓、甘草、当归、川芎、白芷、熟地黄。　　【处方来源】《外科启玄》卷十二。　　【方剂主治】痘已齐，兼气血俱虚证。　　【用法用量】上(口父)咀。水煎服。

病情分析：
补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及，将红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等和鸡肉或排骨来炖成补血的汤。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。
指导意见：
补血建议在食补的同时口服补血铁剂，如服用含有阿胶的铁之缘片，补血温和吸收好，有效补充造血原料铁、蛋白质等营养，补铁同时滋补养血有效改善贫血、血虚引起的脸色苍白、头晕乏力等症状。

问苍天钱为何物

主料：八角50克、桂皮50克、甘草50克、草果50克、花椒25克、丁香25克、沙姜25克、山柰25克、小茴香25克、香叶25克、老葱250克、老姜125克、猪棒骨（劈开）2.5千克、鸡骨2.5千克、料酒1000克、精盐300克、白酒250克、冰糖500克。
教您白卤汤怎么做，如何做白卤汤 将八角50克、桂皮50克、甘草50克、草果50克、花椒25克、丁香25克、沙姜25克、山柰25克、小茴香25克、香叶25克、老葱250克、老姜125克，入布袋装好封口。用猪棒骨（劈开）2.5千克、鸡骨2.5千克，制高汤10千克，打去汤料杂物，下入料酒1000克、精盐300克、白酒250克、冰糖500克，下入药包。在煲仔火上烧开，改文火煮2小时即成。

组成：人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草。八珍汤，中医方剂名，别名八珍散。为补益剂，具有益气补血之功效。主治气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。临床常用于治疗病后虚弱、各种慢性病，以及妇女月经不调等属气血两虚者。

病情分析：建议多吃瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,
指导意见：豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收.严重贫血需要输血治疗.

补血汤的做法
材料
红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量
做法
1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。
2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。
3、出锅前几分钟加冰糖即可。