泰安特色美食:泰山煎饼、泰山双味鱼、羊流豆腐皮、演马庄牛肉、炒芙蓉鸡片。
1、泰山煎饼
泰山煎饼为泰安传统特色面食。清代蒲松龄《煎饼赋》有煎饼的制作记载。山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。长期以来备受人们喜爱,煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼,是鲁西南地区的主食之一。
2、泰山双味鱼
泰山双味鱼是泰安市岱岳区的一个特色菜肴,色泽鲜艳,口感脆嫩,一菜两味,别具风味。其食材主要用的是桂鱼和金盏为原料,制作方法较简单,味道鲜美,是当地宴席中的料理,造型很美观,深受食客的喜爱。
3、羊流豆腐皮
羊流豆腐皮是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产。羊流豆腐皮以无公害绿色大豆为原理,纯手工传统工艺制作。口感劲道,细腻豆香浓郁,回味悠长,可凉拌、热炒、卷煎,以薄如蝉翼,口感劲道而远近闻名。
4、演马庄牛肉
演马庄牛肉亦称演马庄牛肉,是山东省泰安肥城特色美食,起源于清朝嘉庆年间,已有180多年的历史。其特点是采用陈氏祖传药料配方,精心选用1-2岁上好鲁西黄牛之精肉作原料,巧用历时近三百余年的老汤及传统制作工艺,其色味独具一格。
5、炒芙蓉鸡片
炒芙蓉鸡片是山东泰安地区的一道特色传统名菜,属于鲁菜。食材主要为鸡芽子肉、鲜藕、红油、白糖、姜汁、白汤、湿淀粉等。鸡片洁白,咸香细腻,明汁亮芡,质嫩味鲜。
形容食品美味的成语
形容食品美味的成语, 成语是汉语词汇中定型的词。大多由四个字组成,一般都有出处。是我们的特有文化,舌尖上的味道,种种都是味蕾的享受。以下整理了形容食品美味的成语。
形容食品美味的成语1成语有垂涎欲滴、食指大动、垂涎三尺、五味俱全、齿颊生香。
一、垂涎欲滴
释义:馋得连口水都要滴下来了,形容非常馋想吃的样子,也比喻看到好的东西,十分羡慕,极想得到(含贬义)。
出处:邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》:“但是在我这样的一个穷小子看来,确觉得这是一个不小的数目,而且老实说,确也有些垂涎欲滴! ”
二、食指大动
释义:原指有美味可吃的预兆,后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
出处:《左传·宣公四年》:“楚人献鼋于郑灵公,公子宋与子家将见,子公之食指动。”
译文:楚国人献给郑灵公一只大甲鱼。公子宋和子家将要进见,走在路上,公子宋的食指忽然自己动了起来。
三、垂涎三尺
释义:指嘴边挂着三尺长的口水,形容嘴馋到极点。亦形容羡慕到极点,极想据为己有。
出处:老舍《赵子曰》第三章:“对面坐着一个垂涎三尺的.小黑白花狗,挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”
四、五味俱全
释义:形容调味齐全适宜。
出处:关汉卿《窦娥冤》第二折:“大人你明如镜,清似水,照妾身肝胆虚实,那羹本五味俱全。”
五、齿颊生香
释义:指嘴边觉有香气生出,形容谈及之事使人产生美感。
出处:吴敬梓《儒林外史》第三四回:“我只爱駪夫家的双红姐,说着还齿颊生香。”
形容食品美味的成语21、齿颊留香
齿颊留香,读音chǐ jiá liú xiāng,汉语词语,基本意思为吃过美味之后,牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
2、珍馐美馔
珍馐美馔,读音zhēn xiū měi zhuàn,汉语词语,基本意思为滋味好的食物,好吃的食物。
3、八珍玉食
成语八珍玉食,泛指精美的食品近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品的部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。
4、三牲五鼎
三牲五鼎,读音是sān shēng wǔ dǐng,意思是原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。
5、五味俱全
五味俱全,成语,出自《礼记·礼运》,形容调味(酸甜苦辣咸)齐全适宜,作谓语、定语;用于人的心境等。另还有马志明的相声《五味俱全》。
形容食品美味的成语3珍馐美味 色香味浓 外焦里嫩
清脆滑爽 玉盘珍馐
秀色可餐 回味无穷
唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴
回味无穷 美味佳肴
香味扑鼻、香飘十里、芳香四溢 、沁人心脾、沁人肺腑、山珍海味、美味珍馐、
酸甜苦辣美味佳肴、沁人心脾 芳香四溢 香飘十里
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。