cinema的读音:英 ['sɪnəmə] 美 ['sɪnəmə]
n. 电影院;电影(艺术;拍摄;技术)
词汇搭配:
1、care for the cinema 喜欢电影
2、go to the cinema 去看电影
3、work in the cinema 在电影院工作
4、at the cinema 在看电影
常见句型:
1、The cinema admits only 300 persons.
该电影院只能容纳300人。
2、The cinema was half empty.
影院里空着一半座位。
3、The cinema was farther down the road than I thought.
电影院在这条路上比我想得还远。
4、Is there anything good on at the cinema tonight?
今晚电影院有好电影上演吗?
词语用法
1、cinema的意思是“电影院”,是可数名词。
2、cinema也可指“电影业,电影艺术; 电影放映”,用作单数,常与定冠词the连用。
3、the cinema也可统指“电影”,但在美式英语中更常用movie(s),在英式英语中更常用picture(s)或film(s)。
用料
主料
羊肉500克
面粉500克
辅料
羊骨
500克
黑木耳
5克
海带
10克
粉条(干)
50克
干黄花菜
40克
调料
食盐
1茶匙
鸡精
1/2茶匙
葱
半根
姜
1小块
八角
1个
花椒
10粒
桂皮
1段
香菜
2根
肉蔻
1个
茴香籽
10粒
草果
1个
辣椒油
1汤匙
芝麻油
1/2汤匙
羊肉烩面的做法
1.准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包
2.木耳用清水泡发后撕成小朵,海带提前泡发
3.泡好的干黄花菜去根后切成段
4.细粉条冲洗干净泡软备用,泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中
5.加入清水,烧开,撇去血沫,加入调料包,大火烧开,转文火,煮2小时
6.捞出羊肉,切成片,将面粉加入盐用清水揉成面团,饧15分钟
7.将饧好的面剂搓成圆柱状,按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,面片上抹上油,再饧15分钟
8.另启用一锅,锅中盛入炖羊肉的原汤,放入细粉条,加入黑木耳,黄花菜、海带丝、肉片烧开
9.双手捏着面的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动,待拉至大约2厘米宽的条时,放入煮沸的汤锅内
10.面条熟后加入盐、鸡精、调味淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,即可食用
烹饪技巧
如果用粉丝,泡好后再抻面以后再添加,粉丝不易长时间煮。