海鳗鱼的营养价值
海鳗有什么营养价值?1个回答2024-01-25 15:47
鳗鱼像蛇,自有道理。你看它全身呈长管状,大都没有鱼鳞和腹鳍,伸着光光的、腻腻的身躯在海中扭动前进,多像蛇呀!没有经验的人捕到鳗后吓得不敢动它,还以为是海蛇呢。是啊!海里有许多鱼如海龙、海马、鳐等,与海鳗一样,都不像一般的鱼,但它们都有鳃,可不像海蛇,必须不时地游出水面呼吸。
海鳗长成蛇形可以更好地穿行于礁石缝、珊瑚丛,既便于隐蔽,又便于捕食,对自已大有好处。
海鳗大都住在礁石缝里或珊瑚丛中,它们白天不敢出来,只在晚上外出觅食。遇到危险时,它们会逃到水面,一边游一边把头和前半部身体露出水面,这样一来,往往把人们吓得够呛,以为遇上了水怪。
关于海鳗的恐怖故事就这样流传开来,有人说海鳗有毒,吃了会四肢麻木,全身抽搐;有人说海鳗是凶残的吃人妖魔,它们常常攻击潜水员,要是被它咬住胳膊或腿,它会把你拖到海里淹死;再加上它那吓人的大嘴巴和蛇一样的身躯,让人不能不信。
其实,海鳗是一种营养很丰富的食品,早在罗马帝国时代,只有有钱人才吃得起;并且,海鳗是一种很害羞的鱼儿,只要你不侵犯它,它就不会主动攻击你。
曾有两个科学家,搞研究时跟一条海鳗交上了朋友,每次下海,他们都忘不了带些海鳗最喜欢吃的食物。海鳗会腼腆地游出洞,从鱼叉尖上吃掉它。当然,你也不能离它太近,如果让它误会你要伤害它,那就麻烦了,它会猛冲过来,咬住不松口。虽然海鳗牙没毒,但伤口如果感染,也是很危险的。因此,大部分潜水员都是小心翼翼,尽量不招惹它。
几个世纪以来,鳗这么受人关注,不但因为它凶残,还因为它神秘的生殖习性。就拿欧洲鳗来说,每年,大批幼鳗从海洋游进欧洲大陆的河流湖泊;到秋天,又有大批成鳗游回海里,一到海里,就消失得无影无踪,人们从来没有见过它们的鱼卵,它们到底去哪儿产卵繁殖?
原来,它们的产卵地在大西洋西部的藻海附近,那儿离欧洲有3000千米。跑这么远来产卵,是不是发疯了?它们在藻海附近200~700米深的水中产卵受精,卵浮出水面孵化,小鱼又经过2~3年才回到故乡,这到底为什么?科学家也弄不明白。有人认为,大陆漂移前,它们在藻海产卵,只游一小段距离;大陆漂移后它们要在老地方产卵,就得跋涉3000千米了。这只是人们的猜测,要彻底揭开这个迷,就靠大家去探索了。
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营养大全首页 - 鱼虾蟹贝 - 海鳗[鲫勾]的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
热量(千卡) 122 硫胺素(毫克) .06 钙(毫克) 28
蛋白质(克) 18.8 核黄素(毫克) .07 镁(毫克) 27
脂肪(克) 5 烟酸(毫克) 3 铁(毫克 .7
碳水化合物(克) .5 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .03
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 1.7 锌(毫克) .8
维生素A(微克) 22 胆固醇(毫克) 71 铜(毫克) .07
胡罗卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 266 磷(毫克) 159
视黄醇当量(微克) 74.6 钠(毫克) 95.8 硒(微克) 25.85
说明:
含量/食部:
其中食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
举例说明:核桃中的脂肪含量:
食品名称 含量(克)/食部(克)
核桃 58.8/43
解释:1、每100克核桃的中可食用的部分为43克(其余为核桃皮等不可食部分)。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。(即每232克核桃中含脂肪58.8克)
鱼有什么营养价值1个回答2023-01-19 14:23
鱼的营养价值非常高,它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。
嘎鱼的营养价值2个回答2022-09-30 07:32
石家庄有个赵府酥鱼,每斤都三十了,吃的人还挺多,也说是营养价值极高。
鳗鱼中含有哪些营养?1个回答2022-10-28 04:45
你好,维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙!
大鱼和小鱼的营养价值一样吗?3个回答2022-07-01 08:00
相同种类,相同重量的鱼肉营养价值是相对一样的。
比如一条10斤重的鲤鱼切下一块一斤重的部分,和一条一斤重的鲤鱼,营养价值是相差不大的。
鱿鱼有什么营养价值呢?3个回答2023-02-12 08:47
鱿鱼是海鲜产品,其营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、钙质、磷、铁以及各种微量元素。
鲷鱼的营养价值1个回答2023-02-15 23:35
鲷鱼(加吉鱼)营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
中医认为,加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
鱼翅是什么?有什么营养价值?3个回答2023-01-09 13:49
其实鱼翅并没有什么营养,不建议大家食用。所谓的物以稀为贵,就造成了鱼翅的价格较高,这属于人为因素引起。所以平时建议大家食用常见食物,少吃不常见食物。
鱼翅是什么?有什么营养价值?3个回答2022-12-04 13:37
鱼翅就是鲨鱼的鳍翅。鱼翅可以给人提供蛋白质。但是并没有特殊的营养价值。因为它里面含有的蛋白质是不完全蛋白。所以对于鱼翅的选择,大家还是要慎重一些。
比目鱼的营养价值?1个回答2022-12-11 17:33
比目鱼的营养价值及功效可以有效的补充身体内的维生素b6,而且可以补充身体内的维生素,a有丰富的蛋白质,而且不含丰富的钾磷钙。比目鱼的脂肪含量非常的低,而且还有丰富的蛋白质,能够起到降低血脂的作用,而且可以起到软化血管和保护血管的光效,在使用的时候要定时定量。