党参和酸枣仁在一起有什么功效

酸枣仁，养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。
①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。
②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。

从临床上来讲，如果去抓中药，枣仁和酸枣仁是一样东西。

1、颜色：青酸枣仁呈椭圆形或卵圆形，大小约为0.5-1厘米，表面光滑，质硬而脆，有淡淡的酸味，而红酸枣仁的颜色比青察颂御酸枣仁更深，表面略带红色，质地也比青酸枣仁柔败岩软。
2、功效：青酸枣仁性味甘、平，归脾、胃、心经，具有益气养血、润肠通便、止咳化痰等功效，而红酸枣仁性味甘、温，具有益气养血、安神定樱岩志、润肠通便等功效。

党参的功效与作用主要体现在三个方面：平补脾肺、养血补血、生津止渴。下面就党参这三个方面的作用分述如下：
党参有平补脾肺之气的作用
党参和人参的功效近似，只是药力更和缓些，于补气方面更偏于补脾肺之气，对于脾气不足所引起的体虚、倦怠、食少、便溏以及肺气亏虚所引起的久咳不止、气短心悸、自汗盗汗等症有较好的疗效。常与黄芪、白术、山药等搭配食用，用于治疗各种气虚不足所引起的病症，如倦怠乏力、气虚喘促、食欲不振、久泻脱肛等。
党参的功效与作用
党参能养血补血
党参不但有补气的作用，也有一定的养血补血之功，尤其适用于儿童与女性的气血两虚之症，症见面色苍白或蜡黄、全身乏力、精神萎靡不振、心悸、头晕目眩等症。常与熟地黄、当归等搭配同食，在补气的同时也有补血养血之功，有利于改善血虚引起的面色萎黄及多种慢性出血症状。
党参具生津、止渴的功效与作用
党参有—定的生津止渴的作用，尤其适用于教师、声乐演员以及说话轻多的人群。可改善因耗伤气津所致的气短、口渴、咽干、烦渴等症。
购买与存储党参的注意事项
党参因物美价廉而更为常用，市场上的品质也参差不齐，故在选购和储存方面更要谨慎些。
◎选购：党参应以体形粗壮、质地油润、气味香浓、嘴嚼后味微甜且无渣为首选。
◎储存：为防止党参发霉、虫蛀、变质，最好将其置于干燥通风处储存。

酸枣仁没有副作用，请放心使用，但每次最好在6克作用。

可以，酸枣仁对小鼠、大鼠、豚鼠、猫、兔及犬均有镇静催眠作用。

青枣果实营养丰富，果实鲜食，具有净化血液等作用，青枣鲜枣中的维生素C最高243m/100g，远比猕猴桃的62mg/100g高，维生素C是一种抗氧化剂，有效降低胆固醇。

食材
主料
鸡
1只

辅料
枸杞
适量
大枣
3-4个
姜片
3片
八角
2粒
大葱
适量
盐
适量
味精
适量

步骤

1.鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2.锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

4.砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。

5.放入葱段、姜片和八角。

6.放入党参。

7.放入大枣，放进去之前可以掰开。

8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

小贴士
1、炖鸡汤的锅，一定要选择直上直下或者是口小的锅，最好是砂锅，砂锅保温效果好，导热慢。切忌选择炒锅。锅口小的，热气流出少，水分熬煮的慢，所以汤不会损失，炒锅炖汤，很容易干锅的哦！

2、焯过水的鸡块，放入温水的砂锅中。

3、大火烧开后小火炖，加料一次加满，中间不加水，不要开锅看啊！

4、盐在汤出锅时再放，盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。放盐后10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

酸枣仁不能和海鲜、黄瓜、酸味食物一起吃，理论上海鲜内的五价砷会和酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷，也就是所谓的砒霜。而黄瓜中的分解酶会分解酸枣仁中的维生素C，酸枣仁与酸性食物一起吃会损伤牙齿和肠胃。

1、海鲜

酸枣仁不能和海鲜一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而海鲜基本都含有五价砷元素，从理论上来讲，五价砷与维生素C可以反应生成三价砷这种剧毒物质，也就是所谓的砒霜。

2、黄瓜

黄瓜也不适合与酸枣仁一起吃，因为酸枣仁含有大量的维生素C，而黄瓜含有大量的维生素C分解酶，两者一起食用后，会导致酸枣仁中的维生素C被分解，从而降低酸枣仁的营养价值。

3、酸味食物

酸味适合也不要和酸枣仁一起食用，因为酸枣仁这种食物本身就对牙齿和肠胃有较强的刺激作用，若是再与其它酸性食物一起吃，会加重对牙齿和肠胃的损伤，对人体健康会造成一定影响。

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