香蕉的营养功效与作用

香蕉属高热量水果，含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。

香蕉果肉营养价值颇高，其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉中含有3种天然糖分：果糖、蔗糖和葡萄糖，再加上其他的一些营养元素，比如：纤维素等，就成就了这么有营养的一种水果食品。适当食用香蕉能补充营养，提升机体的功能，还可以帮助机体呈现健康状态，因此，推荐大家经常食用香蕉。

香蕉富含碳水化合物、蛋白质、维生素、钾、膳食纤维素等，吃香蕉有控制血压、预防便秘、补充维生素等好处。
香蕉是一种十分常见的水果，香蕉味道甜，口感好，价格较低，营养价值丰富。常吃香蕉的好处如下。
⑴香蕉富含钾，有利于平衡体内电解质，有助于控制血压。
⑵由于铁剂与富含维生素C的食物同食可促进铁的吸收，因此服用铁剂时食用香蕉有助于预防缺铁性贫血。
⑶香蕉富含膳食纤维素，有助于促进肠胃蠕动起到预防便秘的作用。
⑷香蕉富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维生素A可增强人体免疫力，对眼睛健康有较大好处。
食用香蕉时应注意摄入未完全熟透的香蕉时可能会由于香蕉所含的鞣酸而加重便秘。香蕉所含热量较高，减肥者应控制香蕉的摄入量。

香椿，又被称为香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。

中医认为，香椿，性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。具有清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫等功效。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等症。早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。

现代医学研究发现香椿具有以下功效和作用：

1.开胃健脾

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

2.抗衰美容

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

3.美容保健

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效　提高机体免疫功能，润泽肌肤。

4.清热利湿

香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。

5.补虚壮阳

香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。