食材用料
香椿50克相克食物
豆腐120克相克食物
猪肉馅100克
鸡蛋两个相克食物
葱姜末适量
胡椒粉半勺
生抽一小勺
盐一小勺
香油一小勺
食用油适量
香椿豆腐肉饼的做法
1.香椿芽焯水过凉 ,挤去水分 ,切成细末 ,根部去掉
2.肉馅放一大碗里,放葱姜末,生抽 盐,胡椒粉,香油,调拌均匀
3.豆腐放食品塑料袋中,用手按压成泥
4.把豆腐泥,香椿末放入肉碗里,搅拌均匀
5.在打入两个鸡蛋
6.搅拌成糊糊
7.平底锅到适量油,油要铺满锅底,把香椿豆腐肉舀一勺到锅里,用勺子轻轻压扁,可以用煎蛋模具,也可以不用,如果用模具,记得先在模具周围抹上油,再到香椿豆腐肉糊,煎制一会,翻面继续小火煎,直到两面金黄就可以出锅了。香椿豆腐肉饼的做法图解88.美美的,味道也是美美哒
小贴士
小火煎制,等饼凝固成形,再翻面煎制。
豆腐的营养价值很高,小葱拌豆腐是经典的家常菜,成菜素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。
小葱拌豆腐的食材用料:
小葱适量,食盐适量,鸡汁2~3滴,豆腐半块,香油少许。
小葱拌豆腐的做法步骤:
1 准备食材,把小葱洗净切碎,把豆腐碾碎。
2 在豆腐碎里加入小葱碎。
3 然后加入食盐,香油,鸡汁拌匀即可。装盘食用。
小葱拌豆腐---一清二白 一清二白_成语解释 【拼音】:yīqīngèrbái 【释义】:比喻十分清白。亦比喻非常清楚。 【出处】:茅盾《劫后拾遗》四:“你还不相信我吗?我在这里混了这半年,素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七:“我姓韩的桥是桥,路是路,一清二白的,怕谁来歪我不成。” 【例句】:我们的一善一恶,只以为天老爷每天在头上记得~;想不到,给咱记善恶薄的竟是这帮穷爷,报应真快呀!
小葱拌豆腐好吃的做法如下:
材料/工具:嫩豆腐1块、小葱3-4根、盐1勺、香油1-2勺。
1、把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块,香葱摘洗干净就切葱末,然后把它们分别装盘备用。
2、锅轿正中放水,大火烧开,放一勺盐,然誉档后把切好的豆腐倒入锅中,开大火焯水两分钟,这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道,同时可以让豆腐提前进入少许盐味,当然闭虚悔要是卤水豆腐大家可以不用焯水。
3、豆腐焯完水后,用漏勺把豆腐捞出来,大家要注意的是,稍微小心点别把豆腐弄碎了。
4、把捞出来的豆腐放入提前准备好的凉水中给它泡凉,豆腐由于蛋白质含量高,热的时候放一起会粘一块。
5、豆腐泡凉后捞出来把水沥干后放入准备好的盘中备用。
6、然后把准备好的香葱末撒在豆腐上边,同时把1勺盐均匀地撒在豆腐上,最后放入1勺香油成菜,吃的时候拌匀就好。