牛街特色美食

美食街属于商业专业街的一种类型，在全国没有统一的规范标准。参照上海市2001年出台的《商业分级设置规范》，专业街是指同一系列的专业店和专卖店高度集聚，提供专门商品和专业服务的特色商业街。专业街一般街长200米以上，专业店30家以上。根据经营品种和经营特色，商业专业街划分为餐饮美食、休闲娱乐、商业文化、装潢建材、生产资料、服装服饰、文化用品、家具家电等类型。

1958年由牛街、南半截胡同、枣林前街合并而置，1960年改公社，1978年复置。1996年，面积1.4平方千米，人口5.4万，其中回族占境内人口总数的23.1%，辖菜市口胡同、辩歼北半截胡同、南半截胡同、银行宿舍、烂缦胡同、醋章胡同、七井胡同、南横西街、南横西街西口外、法源寺后街、教子胡同、小寺街胡同、春风小区、输入胡同、麻刀胡同、牛街、糖房胡同、牛街四条、登莱胡同、枣林西街、枣林东街、枣林斜街、南线里、南空灶团马道、南线阁、首都医学院卫生学校、糖房三号楼、钢铁设计院、老君地29号、民政部白广路七号院、橡塑制品厂、华石大华陶瓷厂32个居（家）斗橘委会。2006年末，面积1.44平方千米，人口5.6万人。2010年宣武区撤销后，牛街街道划归西城区管辖。

设计意图

大街上，各式各样的小吃也越来越多。孩子们也越来越不注意饮食卫生，经常会吵着要吃路边摊上的食物，虽然可以饱餐一顿，但是吃完后却经常会闹肚子，引发各种肠胃病。为了让孩子们更加深刻地了解并做到饮食卫生，我设计了这次活动。

活动目标

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手。

2、生食瓜果须洗净去皮，不贪吃街头小吃。

3、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

有着一千多年历史的牛街，位于云南省彝良县城的东北部，距县城78公里，介于川滇边界，交通便利，是彝良的“北大门”。商业繁荣，至今有着“小香港”的美名。牛街人的勤劳、勇敢，“返古” 变局，更素有“小江南”之美景，使得外来游客一去不忘牛街---千年古镇。