猪脚炖木瓜做法和功效

木瓜当中含有较多的单宁和有机酸，糖分的含量相对较低，富含有各种维生素，有机酸，包括苹果酸，酒石酸，木瓜当中含有蛋白分解酵素，可以补偿胰腺和肠道分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质，淀粉。
木瓜还含有胡萝卜素和丰富的维生素C，有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织清除有毒物质，增强人体的免疫力，维护皮肤的健康，而纯牛奶当中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，木瓜炖牛奶，可以让维生素含量更加丰富，同时有助于牛奶的吸收。

南瓜和鸡蛋能一起吃。南瓜其中含有的果胶与维生素，对于胃部很有好处，并且可以保护胃黏膜，而鸡蛋中含有丰富的钙元素与蛋白质，二者搭配食用对健康不会有影响，可以一起吃。

1.
猪脚可以炖很多食材，例如黄豆炖猪脚、花生炖猪脚、腐竹炖猪脚等等。以黄豆炖猪脚为例，做法如下：
2.
锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
3.
锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
4.
加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
5.
撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

木瓜，可以放一点红枣下去，一起炖啊，可以补血益气，非常的好，特别是在月经期间，可以喝一些

祛湿舒筋，维持血管弹性，抗肿瘤，保肝，降血脂。木瓜它具有能够祛湿舒筋的作用，主要是治疗这种失血引起来的这种腹泻，另外，烦躁，气急，还有湿浊引起来的这种下肢的抽筋，在现代研究中发现了还有丰富的蛋白质，维生素等等，那其中，有一种木瓜蛋白酶，它能够帮助蛋白质的消化，增强我们这个消化功能，另外，它里面还含有一些稳定血管，维持我们血管这个弹性，降低血压的这个成分，此外木瓜，还能够健胃消食，对我们这个促进消化功能非常有好处，另外，也发现木瓜还能够抗肿瘤，还能够消炎镇痛，保肝，降血脂，在这些方面都有一定的作用。

木瓜是一种水果，除含有丰富的木瓜酵素外，还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分，具有比较高的营养价值。木瓜中含有的单宁和有机酸，由于其含糖量比较低，对身体健康很有益。木瓜中含有苹果酸酯类的酸类成分和蛋白分解酵素、胡萝卜素、维生素C等很多维生素，对于女性来讲有利于皮肤的增白。木瓜果肉中含有的番茄瓜碱，具有缓解痉挛疼痛的作用，常可以用来辅助治疗关节酸痛、腰膝酸软、手足麻木、痉挛疼痛等不适，是中老年人的保健佳品。木瓜可以用来改善呕吐、腹泻等临床症状，木瓜还可以辅助治疗下肢水肿等临床症状，木瓜有淡化黑色素的功能，可以润肤养颜。

木瓜红酒功效很多的，它们两个在一起饮用，不但不会改变各自的功效，而且还能够帮助长久保留。木瓜能够帮助消化，所以消化不好的人经常喝木瓜红酒，能够提高消化系统的机能。并且还能帮助缓解高血压，肾炎等疾病带来的各种疼痛症状，并且还能防止人体出现便秘的现象。对于女性来说，红酒木瓜不仅有美容养颜的功效，最重要的是它们能帮助丰胸，并且能使皮肤更光滑细腻。

34.猪肺雪梨汤

〖食材〗猪肺消差雹600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量。

〖做法〗锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再庆裤煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后拿帆小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。

五香酱油+味精+糖+啤酒+猪脚，放高压锅里压12分钟（不要加水）。

猪脚炖萝卜汤
1材料：猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。 做法： 1、猪脚提前洗净，切好焯水备用。 2、白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。 3、干辣椒洗净切好，枸杞洗净。 4、然后将猪脚放入锅中，加适量水大火煮开，转小火慢炖30-60分钟。 5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去，续煮1-2小时。 6、最后加适量食盐调味即可。

猪脚香菇汤
2材料：猪脚、香菇、当归、味精、食盐。 做法： 1、将猪脚洗净，切好焯水备用。 2、香菇提前泡发，洗净备用。 3、当归洗净，切好备用。 4、然后把猪脚、当归一天放入煮锅中，大火将其烧开。 5、再转小火炖30-50分钟，再将入香菇续炖1-2小时，直至煮熟。 6、最后加入适量的味精以及食盐调味即可。

猪脚炖山药汤
材料：猪脚、山药、八角、桂皮、香叶、油辣椒、葱花、盐。 做法： 1、猪脚洗净切好备用。 2、山药去皮洗净好。 3、八角、桂皮、香叶洗好。 4、然后将猪脚块放入压力锅中，加入适量水，大火将其煮开。 5、煮开之后再倒入适量白醋续煮。 6、之后将八角、桂皮、香叶一同倒入猪脚中，续煮1-2小时。 7、1-2小时之后加山药，续烧半小时。 8、最后加入适量盐调味即可。

猪脚炖玉米汤
材料：猪脚、玉米、香葱、生姜、盐。 做法： 1、将猪脚洗净切好，焯水备用。 2、玉米剥好洗净，切成小瓣。 3、香葱、生姜各自洗净切好。 4、然后把猪脚倒入沙锅中加适量水大火将其煮开，转小火煮1小时左右。 5、之后加玉米、姜片，葱段续煮1-2小时。 6、最后加入适量盐调味即可。