酥油的做法:
1、先用茶叶熬茶,只取茶水。
2、倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的。
3、放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝。
4、糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶。
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。